两个员工对店里一下子推出这么多的新菜式表示讶异。　　罗丽珍告诉他们，关于要开新店的事，问他们愿不愿意学做菜，到时候作为第一批员工过去帮忙。　　两个员工都觉得这是好事，会做些简单的菜总比只是打杂要好，欣然答应。　　买齐了店里欠缺的食材，开始试做新菜式。　　罗丽珍做，石蒜在一旁指导，并记录过程，其余人围观学习。　　石蒜记得很清楚明白，从每一个步骤，调料的分量，以及放每一种调料的先后顺序、间隔时间，到每一样蒸菜的时长。　　保证稍微有一点厨商的人认真地背一背，就能做出味道不错的来。　　每样蒸菜做的不多，仅两份，毕竟第一次卖，不敢托大。　　晚饭客人很少，也有对新菜式感兴趣的，但说明不了什么。　　送走客人，吃完晚饭的一家人围坐一起，讨论关于新店的选址以及起名。　　有个员工说他住的那附近有店铺出租，靠近商场，位置很好。　　听他描述是很不错的样子，几人决定明天上午过去看看。　　说到起名，两对夫妻都没读几年书，首先想到的都是直接用人名。　　比如“秋月快餐店”。　　但新店是两方合伙，选哪个人名都有点不妥当，组合起来吧，又不知道怎么个组法。　　忽然，四个人同时安静，默契地看向满脸皱纹的老母亲。　　名字就此确定。　　时间渐晚，加了一晚班的打工人下班，带着饥饿的肠胃出来觅食。　　快餐店短短几分钟就坐满了客人，还不断的有客人涌进门，见没有座位，有的转战他方，有的熟练地排队，等待座位，等不到就打包。　　罗丽珍炒菜，孙志民涮粉，两个员工待客上菜，忙得脚不沾地。　　石蒜撸起袖子加入到炒菜的行列，罗海胜帮着待客上菜，孙玉凤看顾小侄女，兼询问点了新菜式的客人吃后感，并记录。　　分工明确，虽忙但不乱。　　一批批顾客打着饱嗝满意离去，到了打烊时间，全部食材卖完，今年的第一天营业就此结束。　　次日一早几个人去看了铺子，地段实在不错，虽然贵，还是直接租了下来。　　装修期间，老店这边不断调整改进新菜式的口味，并告知客人们新店开张的日期，说明这些菜到时候这边不卖，想要吃就去帮衬新店。　　同时，由石蒜对孙志民、孙玉凤和罗海胜进行特训，在短时间内把三人的厨艺拉升了一截。　　由罗丽珍带老员工，老员工带新员工，各自熟练了需要做的工作。　　“兰花快餐店”顺利开张，由石蒜坐镇，负责炒粉面饭这一块。　　卖吃的，好吃很重要，罗海胜夫妇的水平还差不少，她得待上好些时日。　　新店店租贵很多，但菜品价格和老店一致，还好吃，这边人流量又大，自开业就生意火爆。　　不得不多招了几个员工。　　其他人的压力是减轻了，但石蒜的没有，她抓锅铲的手都起了厚厚几层的茧，直炒到好几辈子都不想再吃炒粉面饭了，罗海胜和孙玉凤才终于支棱起来，接替了她的位置。