第一家全国连锁的火锅品牌..”“火锅店名，我也想好了，就叫良品-百来顺！”

“百来顺也是之前老两口经营的店名，经营了几十年，对这个名字有感情，我也答应下来，可以将店名传承下去..”“加上良品，是因为我觉得，良品的产品有些过于单一话，目前只是罐头和果干，食品和餐饮有一定的可连性，加上底料的生产链，可以将两者联合在一起，之后就可以集团化，并合在一起，成立良品集团..”马德福越说越激动..仿佛现在已经在全国有了几百家的火锅店，马上就要集团成立似的。他的确是热血沸腾。这是他第一次如此看好一个项目，他自己发现的项目，也想为此付出努力，倾注所有的精力，这让他感受到了一种从未有过的热血。陈川含笑的看着马德福..能的出他不是心血来潮，是深思熟虑过的。的确..要是做加盟，以现在所有用的资源，很容易就能做的起来。“你做这个火锅，是想当一番事业去做，还是就想收割一波韭菜，快速敛金？”

听到这话..马德福微微怔了一下，道：“川哥，做生意当然是为了赚钱，但你说的割韭菜，敛金什么的，我并不赞同..”“我想做的是开创一个品牌，一个长时间发展，能经得住时间考验的品牌，良品也是咱们共同努力的成果，能有今天我也是付出心血的，等于是我的另一个家，我怎么能拿良品来开玩笑...”陈川点了点头，道：“你能这么说，我很欣慰..”“你看中的这个项目不能说不好，很有发展前景，你看中的市场，也是大有可为..”“但有一点，你想错了..”“火锅不能开展加盟，与水果店，服装卖场，都是大有不同..”嗯？马德福眉头皱了起来，道：“川哥，这没什么不同吧，水果店卖的是水果，服装卖场卖的是服装，火锅店就是换了一种形势的产品，也就是卖火锅，有什么不能加盟的..”“我方才是不是没说清楚..”“都是经过我深思熟虑过的，你要是没听清，我再说一遍..”陈川抬起手，拦下了马德福，道：“那我问你，要是加盟那么容易，在华龙拓展市场的时候，我为什么没有选择开展加盟？”

“这个..”马德福想了一下，道：“川哥，这根本不能比吧，电器卖场投资太大了，装修，店面什么的都不说，光是那些电器，想要铺货就是一比不小的费用，一个卖场下来，动不动就大几百万，有几个人有那个胆子投资啊..”“可火锅店不同，大的小的都能开，投资成本大大降低，而且咱们搞的是免费加盟，风险又是降低不少，接受度上就没有可比性嘛..”陈川笑了笑，道：“你说的只是一方面..”“最重要的是，轻模式适合加盟，重模式更适合直营。”

“所谓的轻模式，也就是技术低，投资小，供应链成熟，产品的标准化程度很高，顾客买完就走，不需要深度服务。”

“水果店就是典型的轻模式，服装方面也属于这种，只不过对品牌要求要高一些，需要更注重服务，可两者统一的就是不需要深度服务，一定程度上，顾客来是奔着产品来的，重在质量，服务次要..”“可火锅店呢，产品是火锅，可顾客在接触产品，并且完成与产品接触的整个过程，需要多长时间...”“从进门开始，顾客就完全处于店面环境中了，装修环境，氛围，温度，音乐，都构成了接触点。迎宾，带位，点餐，上菜，加水，解决客户临时需求，结账，无不是服务员代表品牌与客户接触，而顾客一次就餐时间动辄一两个小时，这期间无时无刻，都是产品的输出..”“这么长时间的接触点，就需要品牌方对店内有着极强的控制力，才可以保证体验的正确与完整，而控制力的前提是控制权..”“做加盟，你觉得你能有多少控制权，顾客但凡体验不到位，下一次可能就不会再来了，恶性下去，短则一两个月，长则一年半载，一家店就倒了，店倒了之后，涉及租金，装修成本等，这些加盟商又会不会反过头来找品牌方..”“就算有协议约法三章，可但凡有一个加盟商闹起来，整个品牌也就倒了，你觉得整套发展起来，你能经营多久？”

“何况你搞的还是免费加盟..”“我可以向你保证，不仅你赚不到钱，还会把品牌搞臭，甚至官司缠身都说不定..”傻了！马德福彻底的傻了。就那么愣愣的看着陈川，好半天都说不出话来。这一番话，彻底颠覆了他所有的幻想。甚至冷汗都冒了出来..毫无疑问，陈川说的就是最为正确的，如果他贸然投入进去，想都不用想，最后的结果一定就会像所说的这样。成功不是贸然的..运气是一部分，但真正的还是能力。佩服！太佩服了！马德福站起身来，对着陈川鞠了一躬，道：“川哥，你救了我一命，也真的是我太冒失，把事情想的太简单了..”“我只是想着要借着你的资源，来创建这么一个品牌，觉得自己已经非常了解市场，有过之前的经验，认为在加盟这块，没有什么对手了..”“我..太自负了！”

陈川摆了摆手，道：“我们一路走过来，经历了多少困难，大家都是兄弟，没有什么你的我的，你想成就一番事业，我自然会帮你...”“你能认识到自己的错误，就不枉我方才的一番话..”“最主要的是你怎么想..”“是否真的想好，要将精力全都投入进去..”马德福看着陈川，郑重的道：“川哥，我想接手良品，可我知道，现在的我还不够资格，所以想做出一些成绩出来，也是真的觉得良品有些淡薄，想要让良品变的更加丰满，想要成立集团公司..”“做火锅，我也想好全资金投资，并且将百分之四十的股份交给良品..”“我说的是真的，是发自真心，并不是在开玩笑..”