掌柜的将盛真真带到一间用帘子遮的严严实实的小厨房里，笑咪咪道:“最近常有人找我，多半是来卖一些菜谱的，娘子的来意想必也是如此吧？”

盛真真点点头，“我这人没什么爱好，就是喜欢研究吃，这不，闲来无事之时就研究出了一道菜，只不过我也不会开什么酒楼，这菜谱搁置了也是白白浪费，这才寻到您这里，希望能让它发挥用处。”

“实不相瞒，我这酒楼刚开业，的确需要几道特色菜来镇场面，娘子的这道菜如果能达到我的要求，我定然重金收购。”

“好。”

盛真真笑道。“一言为定。”

“这屋子里的食材和佐料都有，你需要什么尽管用吧。”

掌柜的说完便走了出去，独留盛真真一个人在厨房里。盛真真当即从架子上取下几只鸡爪、辣椒、葱姜蒜等其他各色佐料，然后将买来的柠檬片用热水泡了一下。她要的做的菜，是她之前经常吃的网红柠檬酸辣鸡爪。那可是她的最爱，熬夜追剧的时候，身边总有一盒鸡爪。酸爽麻辣，别提多上头。乡下的奶奶听说她爱啃鸡爪，特意给她邮寄了一整箱。当时盛真真看着那一箱又大又肥的鸡爪犯了愁，最后她果断选择自制柠檬酸辣鸡爪，这样以后就不用愁了。于是经过连日钻研，盛真真的厨艺有了质的飞跃，她成功做了出来。如今在这里，看着眼前的材料，她深吸了一口气，成败在此一举。来吧。展示。盛真真根据记忆里的步骤，一步一步开始，柠檬酸辣鸡爪最精华的地方在于柠檬料汁。还好药铺买来的柠檬片用热水烫过以后，酸味很容易就激发出来了，再放点糖和醋，加上辣椒，料汁就配好了。接下来就是腌制了，将煮熟的鸡爪放进料汁里，腌制半个时辰，撒上香菜，酸辣鸡爪就做好了。在此期间，掌柜的一直没有来催过她，特别有耐心。盛真真尝了一口，熟悉的味道让她一阵激动，成功了。她将配料的残渣处理好，免得被人偷师，又将里面的柠檬片全都用油纸包好，这可是酸辣鸡爪的灵魂，还是得先藏起来。做完这一切后，她将自己掌柜喊了进来。“您尝尝吧。”

盛真真道。掌柜的还是第一次见到凤爪的此种做法，十分意外，“这是什么？”

“这是我祖上发明的。您先尝尝看吧，如果不满意的话，我自然会赔给您食材的钱。”

掌柜的笑了一下，“娘子不怕我尝了一口之后，就推断出你这原料和做法？”

“做生意最讲诚信。掌柜这么大的酒楼，怎么可能坑人呢？”

“娘子果然直爽”，掌柜拿起筷子，“我尝尝你这菜。”

“请。”

盛真真道。掌柜的先是闻了一下，只觉得这味道有些特殊，闻起来就让人觉得有食欲。他迫不及待的尝了一下，只觉得这凤爪酸辣可口，吃起来十分的开胃。而且这独特的酸味让人越吃越想吃，掌柜忍不住吃了好几口。“不错不错”，他赞不绝口，“娘子这菜的确奇特。”

“如何？掌柜可愿意收购？”

“你想卖多少钱？”

掌柜问道。盛真真露出一丝为难的神色，“说实话，若不是家中没有银钱支撑我开酒楼，我也是真的不想卖，但掌柜如此诚恳，您就看着给吧。你我就交个朋友，日后我若是再研究出了其他的菜谱，一定第一时间给您送来。”

盛真真不了解行情，万一自己出价太高对方直接把自己哄走，那可就得不偿失了。还是把锅甩给对方吧。让掌柜占点便宜，以后好接着做生意。掌柜也是挺喜欢她这道菜的，而且又见盛真真如此豪爽，便直接道:“那一口价，一百两。”

一百两足够支撑他们一家人衣食住行大半年的时间了，盛真真也觉得不亏，道:“成交。”

“那您稍作，我这就去给您取钱。”

“掌柜，我这拿着太多的现银也不太方便，麻烦您给我十两散碎银钱，剩下的给我银票吧。”

“好，没问题。”

掌柜说完便离开。盛真真坐在灶台边上等待。过了一会儿，门口传来掌柜的声音，"娘子，银票给您取来了。"盛真真连忙出去，看到掌柜完全按照她的要求取来的钱，以及他用油纸包好的一只烧鸡，有些惊讶道:"掌柜的，您这是……。""这是我们八方酒楼的名菜，荷叶烧鸡，送与娘子一只，带回去品尝。希望咱们日后还有合作的机会。"掌柜笑呵呵地将荷叶烧鸡递给她。"您这也太客气了......。"盛真真笑道。"您快收下吧。这都是我们酒楼应该做的事情，再说您也算帮了我们八方酒楼大忙。小小谢礼也是应该的。"掌柜的说道。"那就多谢了。"盛真真连忙道。“另外还有一件事情请您保密，若旁人问起，您可不要说我是来卖菜谱的。”

盛真真不想引人注意，这穷乡僻壤的稍微有点什么消息就传的遍地都知道，容易惹来麻烦。“您放心，这点我还是能做到的。”

“我就先告辞了。”

盛真真揣着银钱，将烧鸡塞在包袱里走了。“您慢走。”

掌柜道。盛真真出了酒楼，找了一个没人的地方将银票藏在了胸前的里衣口袋里。这可是一笔不小的钱，若是丢了或者被人偷了她跳河的心都有了。藏好钱以后，盛真真摸出几个铜板，在路边的小摊上买了七八个烧饼，这东西便宜又扛饿，够吃两天了，而且也不会引起别人的注意。家里如今要买的东西虽然很多，但还是让李长安出去买吧。他功夫高，力气大，就算遇到打劫的也能应付。买完了烧饼，盛真真迫不及待的先啃了一个。早晨什么东西都没吃，又走了这么远的路，她早就饿得前胸贴后背了。再不啃一个，估计她连回家的力气都没有了。蹲在路边吃饱喝足，盛真真美美的朝着家中方向赶去。