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第三百七十八章办酒

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水桶里面大概两三斤鳑鲏鱼的样子,还有一些小虾米和两条乌鱼,加上里面还有不少的水,可能有十多斤。  “你们放水在里面干啥,反正一会儿拿回去都要下锅了,这个天气死了一时半会儿也不会坏。”

“那也不能就这么干着啊,鱼没有水得多难受啊?”

王君说道。  “下油锅的时候还更难受!”

王正提起桶说道:“行了,这么多完全够吃了,回吧!”

“多抓一点,吃不完可以喂老虎!”

王君说道。  “费油得很呐,吃不完妈也会用胶口袋装起来放着慢慢吃,不可能拿太多喂老虎的,除非你想挨揍!”

王正拉着绳子把地笼扯了起来,里面又有一斤多的鳑鲏鱼和一条三斤多的大乌鱼。  乌鱼这东西食性非常凶猛,鳑鲏鱼群集在一起对乌鱼的吸引力实在是太大了。  王正把水倒了一些出去,然后提着桶和地笼回去。  趁着王正放地笼的时间,王君进屋找了一个胶口袋出来装了一口袋红薯,咧嘴笑道:“拿回去烧着吃!”

“你不是不喜欢吃红薯吗?”

王正问道。  “嘿嘿,太久没有吃有点想了,烧红薯还是可以的,吃着玩儿。”

王君笑道。  王正笑了笑,骑上单车对汪润华喊道:“汪叔,回去了,你多费心啊!”

“就留在这边吃午饭啊!”

汪润华喊道。  厨房里面已经在煮饭了。  “不了,回家吃,你们忙,走了!”

“好,路上慢点!”

汪润华挥了挥手。  路过学校的时候,人群已经散去了大半,看见王正和刘英骑单车过来,大家都自己把路让开了一些。  两人骑了一段,到狮子岩分路的时候,正好看见二毛开着大货车出来,王正停下车准备打个招呼。  二毛慢慢的把大货车停到了王正面前,下车喊道:“少爷,我正要去找你呐!”

“什么事?”

王正问道。  “付医生让我问一下你,医院开业要不要弄几桌放个鞭炮什么的?”

开业放鞭炮并不单单是为了庆祝,同时也是一个广告,动静弄大一点,也好让附近的人知道一下,人家以后有需要才会过来找你嘛。  不然你悄无声息的开业了,人家都不知道你这里是干啥的。  虽然王正这个村医院其实用不着广告,可传统却不能丢了,毕竟如果王正不答应下来,付永祥他们多半会有点失望。  只是王正现在是村长啊,那边又靠近登云村,现在登云村可是有百来个人在工地上干活儿的,如果要庆祝,可就不是几桌的事情了,怕是一百桌都打不住。  这让王正多少有点为难,倒不是花不起那份钱,只是弄起来有点麻烦,首先桌子板凳行头那些就没有那么多。  “可以打平伙!”

刘英笑道。  “怎么打平伙?”

刘英笑道:“可以先让各个生产队的队长统计一下谁要来的,然后把人情钱收上来,再把加一点钱退回去,让大家一家做几个菜端到狮子岩那边去吃,什么桌椅板凳碗筷的都让他们自带,或者买食材发给他们做也行。”

王正不由得一愣,顺口问道:“这样有什么意义?”

“图个热闹嘛,也让大家高兴高兴!”

刘英笑道。  “也行吧!”

王正点了点头,对二毛说道:“你把消息传出去,就说医院要打火炮酒,让各个生产队的队长统计一下谁要来的,顺便把人情钱也收一下,多少随意不过不能超过一块钱,登云村则给他们村长说一声。”

“好!”

二毛点了点头。  原本王正以为登云村那边不会有多少人来,没想到第二天晚上接到的礼单显示,两个村所有人居然都来了。  这多少让王正有点头疼,登云村比王正他们村人数还要多一些,加起来都有六千人了,这么多人整个狮子岩都得站满。  如果只是办酒的话,可能也就来个一两千人,可是打平伙自然全部都回会来。  可一两千人的酒席办起来同样很难,还是得采用打平伙的方式。  因为王正限定了礼金不能超过一块钱,所以最后总共才收上来九百多块钱,绝大多数都是给的一块,有些家庭困难的则是五毛。  这点钱买肉都不够。  当得知王正准备采用打平伙的方式办酒的时候,王爸直接就否决了。  “真要让他们在家里随便做,你觉得还像是酒席吗?”

王爸苦笑道:“单单是佐料,许多家里甚至就只有盐巴,弄出来的东西也就只能说吃得了。  桌椅板凳碗筷什么的可以让他们自带,让他们一家炒个青菜端过来也是可以的,至于肉菜,还是自己做吧,弄简单一点,也比让他们自己做好得多。  你就弄一个凉拌猪头肉,炒个回锅肉,再煮个川汤肉和煮个鱼就行,大不了份量弄多一些,够吃就好,如果可以的话,就再弄个蒸菜。”

王正想了想,觉得是自己和刘英考虑不周了,让大家自己弄菜确实行不通。  六千多个人,八个人一桌就得七八百桌才够,王正按一个菜半斤肉来算,打算弄个八个肉菜。  一个凉拌鸡块,一个凉拌猪头肉,一个回锅肉,一个瘦肉丝,一个川汤肉和水煮鱼,再加上咸甜烧白两个蒸菜就差不多了。  除了两个蒸菜麻烦一点,其余的都可以用大锅、大盆子装起来,到时候让各个生产队的队长领着人来端菜也不至于出错。  这么一算下来,鸡肉得四百斤,鱼肉王正打算弄多一点,可以直接弄个一千斤,毕竟鱼不怎么值钱。  至于猪肉可就要得多了,六个菜,那怕肉丝材料需要的少一点,那也需要两千多斤猪肉。  “买肉就要两三千块钱了,更别说还有佐料和配菜,还得加上烟酒,人家办酒都要赚钱,你王老板办酒还得几倍的亏进去!”

刘英揶揄道。  “大老板,办酒亏钱正常,要是赚钱了,怕是得被别人戳脊梁骨,再说我也丢不起那人,要是人家说王正办酒赚钱,怕是要被人家笑死!”

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