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第八十二章:腊肉

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时倾无奈一笑,好笑的点头说道:“嗯,你说的对,既然这样说了,那你就记住,以后谁问你都要这样说知道吗。”

“嗯呐,我知道了。”

小时城重重点头。时倾去打水洗完手后,就朝厨房走去,而乔婉也刚好做好了晚饭。看到她来,乔婉说道:“来得正好,菜都炒好了,端过去就可以吃了。”

“好。”

时倾答应一声,帮着乔婉一起把饭菜端去了堂屋。此时正是下午六点过,天还没完全黑,一家人开始吃晚饭。“倾倾,累了一天了,多吃点。”

乔婉给时倾夹了一块腊肉。“好,爸妈你们也多吃点。”

时倾说着,夹起正要吃,看到碗里的肉却忽然顿住了。“妈,这是怎么肉啊?”

她还没仔细想,就下意识的问了出来。这肉是半肥半瘦的,却不是常吃的新鲜肉,肥的那边炒得油光蹭亮,瘦的那边呈现深红色。而且乔婉手艺好,这肉闻起来特别香。同样在吃饭的大轩人一边吃饭一边看光幕直播,看到时倾碗里的肉也是露出了疑惑的表情。“那是肉吗,怎么看着不像。”

“肉哪有那么黑,一看就不新鲜了。”

“看着不新鲜,可是看起来又很好吃的样子。”

……大轩没有腊肉的做法,所以不只是时倾,其他人也是一脸奇怪。倒是乔婉听到时倾这么问,顿时诧异不已。“这是腊肉啊,倾倾你不认识?”

这一刻,她心里忽然有一种奇怪的感觉一闪而过。于是看向时倾的眼神就更奇怪了。时建山和时城倒是没感觉到什么,还在扒拉着饭。“别说,这腊肉炒得真好吃,你妈手艺又进步了。”

时建山说。时倾心里猛的一抖,对上乔婉奇怪的眼神,她急忙解释:“没有啊妈,我就是刚才一下子没想起来,你也不想想我都好久没吃腊肉了。”

乔婉听到她这么说,仔细一想还真是。这腊肉是过年腌制的,虽然她偶尔也会割一点下来吃,但每次吃的时候时倾都不在家。仔细一想,时倾上一次吃腊肉,好像都是去年年中的事了。再看时倾一脸真挚的模样,乔婉最终选择相信女儿。“啊对,倾倾你都好久没吃腊肉了,那你多吃点。”

乔婉说着,又给时倾夹了一块。确认乔婉没有在怀疑什么后,时倾在心里呼出了一口气。这时她才想起来,这个时代的农家人不可能天天去街上买肉吃。但是基本家家户户都会养猪,然后过年就会杀猪吃肉,而一头猪是不可能在过年那几天吃完的,剩下的就会用盐腌制,然后用烟熏成腊肉,或者用太阳晒。不过在她们这边更多的还是烟熏,这样的似乎比较好吃。而就算没养猪的,过年也会去买一些猪肉回来做成腊肉。这样平时吃肉的时候一般就都是吃过年腌制的腊肉了。这样做腊肉,在大轩是不存在的。所以时倾虽然融合了原主的记忆,知道有这样的做法,不过她还是很好奇,她觉得等会儿要去找几个腌制腊肉的视频来看。并且时倾觉得以后自己在乔婉面前得小心点了,乔婉平时看着就是一个普通的农村妇女,可关键时候还是敏锐的。刚才她就差点露馅了。下次要是再不小心,被她看出自己不是原主时倾就不太好了。吃完饭后,时倾帮着乔婉把碗收洗了,这才回到自己的房间,打开电脑,找了个农家过年时是如何腌制腊肉的视频来看。她不知道的是,大轩人对那个腊肉也是格外好奇,此时看到她竟然在看视频,顿时一个个都欣喜不已。视频很详细,详细到为什么要腌制腊肉,腊肉如何腌制,除了腌制腊肉,还会做什么,比如灌香肠这些。时倾在很认真的看。大轩人也在很认真的看,一边看一边发出惊叹。“好家伙,原来肉还可以这样做啊。”

“腌制风干以后,肉竟然可以保存那么久,厉害了厉害了。”

“这样的话以后咱吃不完的肉就可以腌制成腊肉了。”

“拉到吧,你肉都吃不起,上哪吃不完去。”

“……”但是不管怎么说,他们是学到了一样美食。吃不起肉的乡下百姓们做不了,那些大酒楼,或者有钱人家可以啊。刚才他们可是看到时将军家饭桌上的炒腊肉了,一看就很好吃的样子,从后面的光盘了就能看出来。虽然他们不知道怎么做好吃,不过好在时倾现在看的视频不止说了如何腌制腊肉,还简单的讲解了腊肉怎么做好吃。虽说不是很详细,但谁家酒楼,那个大户人家,没几个大厨。大厨是用来做什么的?当然是做菜了。而对于他们来说,做菜也是一门学问,也需要不断精进,因此现在只要是喜欢做菜的人,一个个都放下的手中的活,全都紧紧盯着光幕,把里面讲解的一切全都牢牢记在心中。要不了多久,大轩就会出现腊肉这样美食。一想到这个,不少大轩人都止不住的高兴,尤其是个别商人。自从这个光幕出现后,他们又多了好几样生意。比如之前的自助餐。如今大轩不少地方都开起了自助餐店,有高档的,有平民的。比如闽南这边,最近就开起了一家还算平价的。刚好就开在码头附近,平时会做好几个菜,都是一大盆一大盆的,然后只要十文钱就可以随意吃。这可把这边码头的工人们高兴坏了。平时他们去吃碗面也不见得吃得饱,可是自从这自助餐店开起来后,他们每天中午都是吃饱,吃饱了,下午就有力气干活,而干活越多,赚的银子也就越多。简直不要太美。而这家自助餐店,就是时倾的二哥时坐和三哥时尽开的。他们到了闽南后并没有自暴自弃,而是每个人都在找自己的事做。在路上的时候,时尽看着光幕里时倾她们去吃自助餐时,就决定来了这边就开一个自助餐店。而他也做到了,并且还拉着整日处于阴郁状态的时坐一起。至于大哥时逸,则是跟着他们的爹爹时肃去忙别的……

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