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液体黄金

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千江有水,映千江月,万里无云,照万里天。夕阳已经没入了城市的地平线,天边残留一片艳丽的晚霞。茉莉花开,一朵朵,像雪花,清风拂起,动女儿香,味入脑,甚陶醉,无酒,也醉,花美,甚香,不醉非男人。饭后,支张桌子,坐院子里喝茶。爷爷将压箱底的一罐福元昌拿出来。普洱茶,历来就是名贵的代名词,历史悠久的老茶饼,从古到今都深受藏家的青睐。上个世纪,港商台商就开始大量的珍藏普洱茶。像这罐福元昌圆茶,距今已经100多年历史,产于清代光绪年间。茶叶纹理清晰,条索润泽,呈深墨绿,芽叶肥硕,白毫毕显。得知它的价钱,超过自己的年薪,让王静怡浑身起鸡皮疙瘩,这种堪称“液体黄金”的奢华饮品,不知道喝一口,会是什么感觉呢?名茶讲究茶艺,宜采用“高冲低筛,淋盖刮沫,关公巡城,韩信点兵”等泡法。水用软水,瓶装山泉水。王静怡首先烧水,在冲泡之前,把温杯、把杯、盖碗、紫砂壶烫热,再用木勺挑起茶叶,抖进紫砂壶,继而采取“打圈式”的注水法,缓缓注入开水,静泡三秒钟后,将头泡茶倒掉,谓之“洗茶”。揉捻成球形及紧压的普洱茶,茶叶在浸泡时,会有一个“慢慢舒展”的过程。第一泡未完全展开,滋味较淡,因此往往会先润一遍茶,即把头道茶倒掉,美其名曰“洗茶”,目的是“去农残、洗灰尘、去杂质”。尤其是老普洱陈茶,头道茶往往起“醒茶”作用,能够去除长期储存可能带来的陈味,即祛除“灰尘味,焦烟味,潮气霉味”。爷爷说:喝茶,喝的是一种心境,在浮华之间,安静的修行!喝酒,喝的是一种心情,是空虚背后,浮躁的寂寞!正所谓,万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。藏锋说:品岁月的滋味,时间的味道。从单纯到饱满,从青涩到张扬,从恣意到沉稳,从持重到平和,随着时间的推移,普洱茶越变越好,越来越有韵味。爷爷不由地哼唱起《林冲夜奔》的戏文:彤云低锁山河暗,疏林冷落尽凋残,往事萦怀难排遣,荒村沽酒慰愁烦。茶从二道开始品,饮之口感更佳。王静怡二次烧水,二次点水,二次温杯,静待“润茶”。茶叶一片片的,慢慢的,在壶中散开,天女散花般,在壶中溢出琥珀色的世界。叶片有大有小,有卷有缩,每一片的形状不同,但它们在上演,那岁月悠悠,细水长流,与世无争的清纯天地,仿佛在舒展山水画,那雄浑苍莽的山岚,云烟疏雨的江南,云雾弥漫的茶园,晨露轻粘在叶芽上,露珠晃动着,清风吹拂,眼看就要顺着油绿的芽尖,滚落下去。王静怡低吟采茶歌:妹在瑶山煮茶等哥哥,倚门静看长江水悠悠。爱哥人善心肠好,慕哥人穷志不短,想哥想得发心痧,三魂六魄没归家;盼了一夜哥不来,咿唔哩,竹箫吹曲两头空,飞鸟栖青山,游鱼潜江河,无故假装误良缘,就像杨梅开暗花;三月里来百花香,山里姑娘采茶忙,一蔸茶丛十八叉,春风发芽绿又青,一棵嫩芽一颗心,草上露水还没干;晨立路口远望哥,挎上茶篓约山坡,若是迟到妹不等,花香自有蜂蝶恋;哥哥呀,上畈下畈勤插秧,姐妹们,东山西山采茶忙,插秧插得喜洋洋,采茶采得心花放;轻轻采茶像飞蝶,悄悄迈步像蜂舞,偷睃哥哥欢喜颜,哎呀嘞,天上雷公轰隆隆,专打哥哥昧良心。她神态娇柔,眉眼含羞,曲调轻柔,嗓音低沉。情丝绕心织成结,忧愁成河飘相思,一片片桃花随水流,流向何方?一朵朵蝴蝶拆翅伏,被谁捞起?山月不知心底事,望穿秋水映清影,夜微凉,花未央,耳畔蛙鸣乱聒噪,草蓬蓬,野径斜,山鸡一家在窝眠,松鼠飞,布谷叫,猫头鹰躲着偷笑。藏家人静静地听着,神情凝重,默默无语。对王静怡的精神洁癖,及孤芳自赏,没有嘲笑,只有悲悯,没有嫌怨,只有包容,同情与体谅。三分钟之后,王静怡倒入把杯醒茶,稍后斟进盖碗,双手奉茶,送到客人前,请君品尝。洁白如玉的瓷碗中,色泽金黄,重实如铁,香味特异,浓烈扑鼻。奶奶说:茶以悦己,亦待贵人。柔媚无形,情淡如水,醇厚似茶,才是最好。王静怡捧杯在手,耸鼻轻嗅,汤色璀璨透亮,那似花似果,又似蜜的雅香,未饮已先醉。她抿一口杯中的茶汤,浓醇回甘、柔软明亮、同时又带着鲜爽的口感。入口纯正原味,醇厚甘甜,顺滑绵柔。下咽后,纯正、优雅、舒适、沉稳、内敛、厚重的茶香,从腹底回涌而出,喉咙、口腔,唇齿,无不感受到余留的芬芳,低沉且缠绵,迷迭香娆,沁人心脾,令茗者愉悦且沉醉。藏锋说:果然,泡了之后,色浓而回甘香甜,微香而小苦,确是好茶叶,名不虚传。细酌慢品,汤汁细腻滑润,如醇似蜜,陈韵萦绕丰沛,层次丰富,又协调统一,生津持久,暖胃养胃。真懂的人,不语,一瞥,相视而笑,不需说明,也不用明说。茶香氤氲,禅意朦胧。泡一壶茶,尽享一盏香,坐在静谧的庭前,喝喝茶,赏赏花,看看书,听听音乐,或者邀几位好友聚拢来谈笑,偶尔激昂,间或沉思,没有拘束,避免呆板,力求轻松生动,简练雅洁,饶有趣味,以供应特殊时代的特殊需要的精神食粮,或吟诗作画,观云卷云舒,看落叶飘零,听雨敲窗棂。一道水,二道茶,三道柔美,四道甘甜,五道是精华,六道也不差,七泡有余香,八道有余韵,九道尤清爽,十道仍回味。俗话说“茶养谦谦君子”,真正沉浸在茶文化里面的人,品格都不会有太大的问题。喝茶的过程,能让人卸下劳累,慢慢地从浮躁的功利心态里沉静,自省,去浮躁,品清清浅浅的苦涩,拂去心灵的厚厚尘埃,享受茶水的沉淀和洗礼。儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,如此耐心与精细,虔诚与繁琐,不过为满足清饮,享受茗欢。藏锋说:此茶,汤色澄红透亮,气味幽香如兰,口感饱满纯正,圆润如诗,回味甘醇,齿颊留芳,韵味十足,顿觉如梦似幻,仿佛天上人间,真乃茶中极品!王静怡说:普洱茶,是其它茶类的终结者,六大茶类喝来喝去,喝到普洱茶,其它茶基本就喝不下去了。爷爷说:酒是辣的,茶是涩的,咖啡是苦的,极乐之事,无不是苦中作乐。藏锋说:你爱的人,不一定愿意为你付出,对你真正好的人,都是曾经给过你恩惠的人、帮过你的人。那些你曾经对他们好的人,还以为你另有所图,上赶着对人家好呢。王静怡说:你没错。真的,你哪里错了?你一点错都没有!奶奶说:不吵不闹,不得到老。一家人嘛,怎么吵都不会真分手,怎么闹都不会真绝情。争吵一辈子,忍耐一辈子,吵不离,骂不散,打不走,这才是夫妻。爷爷说:“情”这个字,左为“心”,先得动心,右为“青”,意味着彼此“青睐”,互相欣赏。你们说,是不是这个理?王静怡说:锋哥成熟,沉稳,智慧,能帮我解决实际生活中,遇到的所有难题,但这个是激情的占有,不是爱。藏锋说:你太清醒,也太无情。王静怡说:你太霸道,我一直以来得到你的保护,但换句话说,你也一直想控制我,希望把我改造成你需要的贤妻良母模式,对你俯首称臣,百依百顺,也就是做木偶,任你摆布。藏锋说:我是不专一,但你也不必让我众叛亲离,被周围人谩骂,唾弃吧。你这不是报复,这是毁灭。我将来还有翻盘再次成家的可能吗?王静怡说:你翻车,与我无关,是你经不起美女蛇的引诱。藏锋说:你把所有的事都瞒起来,不让我知道,做得滴水不漏,让我一直沉浸在童话般的狗血剧里,却不知大难将至。王静怡说:有因必有果,是你太贪!你以为自己是天王老子,什么好处都想要,鱼与熊掌兼得,贤妻与美妾相拥。藏锋说:看着我玩世不恭,看着我掉落陷阱,看着我搬起石头砸自己的脚,真tm阴险!王静怡说:原则不是我订的,底线也不是我设的。我看不看,说不说,它都在,是你视若无睹,践踏了它,就会得罚。藏锋说:一起经历了,这么多事,哪能说忘就忘?你还真拿自个当外人!王静怡说:我思想封建,我莫明其妙,我固执保守,我不可理喻,都是我的错,都是我不好,你放过我,好不好?算我,求你了,行不行啊!爷爷说:你有能力作恶,却传播了善意。你是那种逼急了眼,敢跟对方死拼的人,绝不是任人欺凌的软骨头。王静怡说:想在社会立足,要么锋芒毕露,要么睚眦必报。别人打我一拳,我肯定反攻,这是防卫,不是作恶。但我绝对不伤无辜。藏锋说:有时候,就是打得一拳开,免得百拳来!王静怡说,没人情味,不饶恕,不宽容,也是一种怕受伤的自我保护,像柔软的哈蜊,往往需要坚硬的外壳来防卫。爷爷说:你长得漂亮,又善良,但示弱,不敢抗议,对方觉得软弱可欺,肯定会想捞一把。一个人得手了,就会有第二个,这就是破鼓万人捶,墙倒众人推,一定要避免落入这种境地。王静怡说:英雄无善终,壮士无好死,美女多磨难,才子多坎坷。大家也只不过感叹世事无常,命运多舛,没有福气而已。奶奶说:我养了一辈子家禽,看清了一件事。不管是鸡崽,还是鸡婆。开始是互相试探,互掐,互啄,寻找一个菜鸟。只要有一只被啄掉了毛,被撕出了血,然后群起而攻之。王静怡说:为公众抱薪者,与卖薪商起冲突,他人明哲保身,志士必被击毙于风雪。藏锋说:哪怕是只仙鹤,所有的鸡都攻击鹤,也不互咬了,也不互啄了,目标极度统一,直到把这只鹤弄死。爷爷说:其他鸡都毫发无伤,因为都欺负它一个,鹤惨死,也阻止不了下一轮争斗。决斗出头领,也出祭品。在浑浊的阴沟,清白就是罪责,在肮脏的鸡场,骄傲就是挑衅。藏锋说:即使伤口有裂隙,也要掩藏着,来人不会帮你包扎,只会撒盐。任何交往都与利益相关,没有好处,没人帮你。奶奶说:有一只母鸡,总是被欺负,我把它隔离开,想它下蛋呢。千算万算没想到孤独把它搞疯了,自已撞死了。王静怡说:有意照顾,反而变成无心伤害。藏锋说:无论别人关没关门,桌上是否有财宝,你都不会去拿不义之财,甚至还能帮助关上门。你这个朋友,我交定了,休想甩掉!爷爷说:一家女,百家求,一兔跑,百人追,是因为名分没确定啊!藏锋说:真爱一生,只有一人,拥有时不珍惜,失去时才后悔莫及,真正经历过这种人间惨剧的人,每每想起,就恨不得去死。

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