被这么多的人看着，周小川感觉怪怪的。　　赵队长见状对着他说道：“你要干什么，就跟我说，我给你找人。”

周小川闻言点了点头。　　对着他交代道：“先把花生米用石碾子压成面。用石磨也行。反正越快越好。先弄一锅出来。”

“要一个人烧锅蒸花生粉，再把花生放锅里炒。”

“哦，对了，那个榨油的东西清洗干净了没有。”

赵队长闻言点了点头，“放心，大清早的就洗干净了。现在已经干了。”

说完看向了人群里，对着自家媳妇喊了一声，“你带几个人去把花生碾碎。”

驴子已经在旁边准备好了。　　看来赵队长这是准备充分啊。　　赵队长媳妇对着几个妇女吆喝了一下，“爱菊，你们几个一人分一点，把花生碾碎了。”

随着她的手一指，点出来五六个人。　　这些都是平时处得比较好的。　　而且赵队长的媳妇还有个身份，妇女主任。　　周小川看着一袋大概一百五十斤左右的花生米，几个人一会就分干净了。　　赵队长媳妇拿着一些花生米，带着一个小媳妇在道场上开始研磨。　　驴子则是在不停的转动着。　　这里只有一个石磨，剩下的只能拿到旁边的道场上去弄了。　　估计是被全村的人盯着看，有点不习惯。　　小草已经悄悄拉着黄牛到边上去了。　　周小川一开始也不习惯，不过看着时间久了，感觉也就没什么了。　　他看着在那里乐呵呵的赵保山，笑道：“赵队长，你这弄的阵仗也太大了吧。没必要吧。”

其实在周小川看来这真的没有什么。　　又不是什么多高的技术。看一眼基本上都会了。　　区别就在于出油率的多少而已。　　就算手艺不好也能出个两成以上，感觉有点兴师动众了吧。　　赵队长倒是不在意的摆了摆手，“没事，都窝在家里干嘛？过来搭把手也好。”

听到他的话，周小川笑了笑，没有再去说什么了。　　这人多就是麻溜。　　几个人聊天的时间，水都已经烧开了。　　一锅接近三十斤的花生也碾好了。　　不过是几个石磨凑的，磨好一点就拿过来。剩下的慢慢磨。　　蒸花生米没有让他出手，反正都是简单的活。　　众人都在干活的时候。　　周小川则是在测量着装油饼的槽直径是多少。　　不然一会太大了放不进去，太小又会散掉。　　周小川看着这个榨油的工具，总感觉怪怪的。因为这玩意要是两头削短了，特别像一个能装人的东西。　　十几分钟后。　　“小川，蒸好了，下面怎么弄？”

赵三喜站在门口，对着他喊了一句。　　听到他的话，周小川便来到了近前，屋里正有一个男人在那里拉着风箱。　　周小川见状指着隔壁说道：“把花生面放这边炒。”

那边已经有人在烧锅了。　　赵三喜闻言点了点头。招呼旁边的人一个人过来抬一下。　　来到隔壁，锅已经烧热了。　　随着花生面的倒入，锅里发出滋滋的声音。　　众人从台阶上，都转移到了房门口，乌压压的一片。　　都将目光看向了周小川。　　周小川见状对着三喜说道：“三喜大哥，这么多的话，我估计炒不动。要不你炒，很简单的，炒均匀了就好了。”

赵三喜闻言一阵迟疑，看向了赵队长。　　对方看到他的目光点了点头。　　他还巴不得村里人学会了，这么好的偷师机会。　　得到赵队长的同意，赵三喜便拿出来一个超级大的锅铲，开始翻炒起来。　　这玩意是以前吃大食堂的时候，留下来的。　　而另外一边研磨花生的人，随着时间的推移，150斤的花生全都被弄出来了。　　正在隔壁挨个的蒸呢。　　周小川看着这一幕眉头皱了一下，对着赵队长说道：“赵队长，这样下去太慢了。这得到什么时候？”

这个时候的铁锅虽然不小，但是炒三十斤左右已经是极限了。再多的话不好翻炒。　　而且一锅至少也要一个小时的时间。　　听到他的话，赵队长也是在沉思着。　　周小川见状对着他说道：“要不让人去其他地方，炒的差不多了拿过来？别炒糊了就好了。”

他也没想到量多起来以后，问题会这么多。　　难怪那些作坊，都会用专门的大炒锅和大的蒸炉。　　赵队长闻言点了点头，随后便对着旁边的人招呼了一下。　　“铁蛋，小虎……你们几个，两个人一组一起拿回去炒。炒差不多了就拿过来。”

一口气叫了八个人。　　其他人闻言点了点头。　　不过走之前他还是交代道：“要是让我知道你们谁偷吃、偷藏，小心我把你们的腿打断。”

其中一人对着赵队长呵呵的笑着。　　“三大，你还不放心我们啊！”

“是啊……”　　……　　其他人也跟着后面笑着附和道。　　赵队长对着最先说话的人笑骂道：“滚蛋，我最不相信的就是你了。”

被说的人也没有生气，笑呵呵的带着几个人抬着花生离开了。　　炒花生在农村谁家不会啊。　　周小川在旁边看着，感觉好像没什么自己的事情了。　　众人都在好奇的等待着。　　这也是观念的问题。　　现在稍微有点手艺谁不是藏着掖着，语焉不详。　　生怕被人偷学去了。　　就拿比较简单的泥瓦匠来说，里面都有一些道道。　　众人都在热热闹闹的在道场上聊着天。　　议论着周小川这次能出多少油。　　四周飘散着阵阵的花生香味。　　这边赵三喜在那里卖力的翻炒着，中间感觉自己受不了了，赶忙招呼旁边的民兵队长。　　“凡哥，过来帮忙。我不行了。”

对方闻言笑了笑，“都说让你平时锻炼，你就不干。看我来。”

赵大凡接过铲子便开始翻炒起来。　　这玩意费力气，还费腰。最后中间还是换了一次人。　　赵三喜顶了上去。　　也不能怪他们，没吃饱，干活就没力气啊。　　“停，赶快抄出来。”

周小川感觉火候差不多了，连忙叫停正在翻炒的赵三喜。　　旁边的一个簸箕上放着一张准备好的油布。　　将花生面倒进去以后，按照自己测量的尺寸将花生给包起来。　　三十斤差不多正好可以包成两块。　　一块十五六斤。　　弄好一锅，剩下的就简单了。　　没过过多久，其他的花生面也陆陆续续拿过来了。　　在这个地方继续翻炒，直到达到周小川的火候。　　十个包好的饼子被摞在一起。　　众人合力将东西抬过去，并排的码在槽里。　　十个有点少，十五个感觉最合适，还是少了点，看来以后要卡着重量来做。　　好在之前的榨油作坊肯定也会碰到这个情况。　　所以准备了一块厚厚的木头块子，挡在前面。　　将东西弄好以后，插上楔子，底下的洞口放上一个大搪瓷脸盆。　　周小川看向了旁边的赵三喜，“三喜哥，还是你来吧。”

“还是我来啊？”

“嗯，来吧，很简单，拉着这个石头往这里撞。”

周小川说话的时候，手指指着露出的楔子尾部。　　赵三喜闻言点了点头，按照他的方法抬起大石头往后一借里，就往楔子上撞去。　　“咚……”　　一道声音响起，赵三喜差点摔倒。　　这是没有习惯啊。　　周小川见状便给他示范了一下。　　“三喜哥，撞上的瞬间，你把手松开，等它弹回来，你再赶紧抓住。”

赵三喜闻言轻哦一声，便按照他说的来。　　这下就好多了。　　“咚……咚……咚……”　　“出油了！”

“快看出油了。”

连续好几次的撞击，下方的油口开始有油从里面流出来。　　随着楔子不停的增加。本来还有点松软的油饼开始被压扁。　　从开始一点点，到最后越来越多。　　很快一个搪瓷脸盆就快装满了。　　马上就有妇女在旁边换上一个新的干净盆子。　　不过接下来出油就越来越慢了。　　半个小时以后。　　“停，不要弄了。够了。”

见已经出来五十多斤的花生油，周小川赶忙叫停了三喜。　　三喜已经被换了几茬了。　　听到他的话，赵三喜一脸的疑惑，“我感觉还能再砸进去一些。”

周小川没有搭理他，只是让众人把木头上的卡扣解开。　　也就是木质的销钉。　　周小川对着赵保山说道：“队长，去称一下有多少了？”

冯会计见状将一个空的盆子给换了下来，端着有三分之一油的搪瓷脸盆去了屋里。　　过了一会冯会计一脸高兴的出来了。　　“53斤2两。”

听到他的话，赵队长脸上一喜，在那里默默的计算着。　　而旁边的冯会计也在那里算着。　　半天四周都没有声音。　　周小川见状一阵无语，这心算太慢了，毛估估就好了啊。　　“赵队长，别算了，三成半左右。”

听到他的话赵队长看向了旁边的冯会计。　　过了半晌，冯会计这才抬起头，对着赵保山点了点头。　　赵保山闻言哈哈大笑。　　“好好好，以后再也不用吃亏，去找他林老六了。”

说完看向了还在那里滴答滴答的油饼。　　此时油饼已经被人给打开了。　　露出里面黄澄澄的花生饼。　　赵队长来到近前用力一掰，上面被他掰下来一块。　　随后他转过头来，疑惑的看向了周小川，“这还能榨出来一些吧？干嘛不弄了？”

周小川闻言点了点头。　　解释道：　　“嗯，还能榨出来，但是没必要了吧。这样敲下来方便，回去就能吃了。压的太干净了不好弄。而且也榨不出来多少油了。最多还能出个两三斤。”

赵队长闻言沉思了一下，点了点头，对着旁边的冯会计说道：“这次就这样吧，下次看看到底要不要继续榨油。”

冯会计闻言点了点头，“行。下次再看。”

赵队长见状便对着乡亲们喊道：“一会分花生饼。”

围观的人们这个时候才发出高兴的声音。　　这花生除了过年，他们都舍不得吃的。　　现在油能增加，还能有花生饼子吃，怎么能不高兴呢。