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第44章 好吃的肥肠面

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猪下水虽然难清洗,但是顾惠心里面高兴啊!她已经想到要把大肠弄来做红烧肥肠,至于猪心则是跟骨头一起煮汤。其他的东西,也可以用来做卤味,就这一盆可以吃很多天了。待会儿在系统里面换一些调料出来,幸好这个不用太多亲密值。这系统里面最值钱的东西,就是粮食了,一袋面粉居然要一千。“惠娘,这个猪下水真的能吃吗?我看这里的人都不吃的。”

刚才杀猪的时候,李氏就听到了周围的妇人说这件事情。猪下水,就算是这里的乞丐,也不愿意收回来吃的。那猪下水里面装的全部都是一些脏东西。“肯定能吃啊,只要处理好了就能吃,娘,你就看我的手艺。”

“咱们现在把它们清理干净,闻着没有味儿了,就能行。”

顾惠一点儿也不嫌弃的翻着猪下水,俩人很快就将东西清理好了。端着盆回了家里头,顾惠进了厨房,准备做饭了。今天有好菜吃,她准备擀面条做个肥肠面,这吃着肯定带劲。“阿虎,来帮娘烧火啊!娘做好吃的了。”

顾惠把小家伙喊了进来。已经十分熟练的阿虎,很快就把火烧起来了,顾惠开始做肥肠。另外的东西则是切了做卤味,她把卤味料打开,把内脏放进盆里。油一下锅,肥肠一往锅里呲啦,那香味儿就上来了。红烧肥肠一做好,顾惠又十分利落的把面擀好了,往热水里放。“惠娘,这个树皮剥了有什么用啊!”

坐在小板凳的李氏问。刚才趁着有时间,顾惠让李氏把院子里面的柴火散开来。也不用折,就把上面结实的树皮剥下来。“肯定有用啊,没有用我让你干这活干嘛呢!你先剥好。”

“剥多一点啊,你小心着手,千万不要把手给划伤了。”

面条和红烧肥肠做好后,顾惠又把料包放进了锅里面煮。切好的猪下水也倒进去煮了,料包的香味儿闻着十分的舒心。“知道了,你放心吧,这活儿我还是能干的。”

李氏知道自己做菜不行,她以前也没有下过厨房,只能够学。剥树皮这件事情,有手就行,根本就不用太担心。卤猪下水当然得小火慢煮了,肥肠面做好了后,顾惠喊了一声。“娘,先歇一下,咱们先把面吃了。”

她把碗端了出去。李氏看到可以吃面了,赶紧站起来,帮了一把。三个人一人一碗肥肠面,顾惠拿了三个小凳子,递给了他们。“阿虎,试试看,这个肥肠面好不好吃。”

她坐了下来。肥肠闻着一点味也没有,一口咬下去,油滋滋的嚼着特别香。李氏以前可从来没有吃过肥肠,虽然下口有些犹豫,但是吃着真香。“娘,这个真好吃,面条也好吃。”

阿虎倒是没有犹豫,一口吃了下去。吃完了后,他眼睛笑的弯了起来,一看就知道他很喜欢吃。“是吧,等下卤味好了,咱们也可以放开肚子吃。”

顾惠摸了摸他的脑袋,吃东西逗小孩两不误。

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