“开个玩笑,开个玩笑!”
李闻挡住了胡桃的肘击之后,连忙开始解释,那几桶水是为了防止火灾的。 胡桃就半信半疑,她怀疑李闻是担心她把厨房给烧了,但是没有证据,只能作罢。 玩闹过后,正式进入做菜环节,李闻先将卤料给放入锅中,等待沸腾。 之后开始择菜,把用于珍珠翡翠白玉汤的蔬菜都放入水中清洗。 那两道菜的准备工作都差不多了,现在开始做虾饺了。 这个时候,胡桃也好奇地走过来,她想试一下包虾饺。 李闻将肉馅调味之后,从外面搬来一个桌子和两张小板凳,将材料放上去。 两个人就坐在小板凳上,开始了包虾饺。 “来,先把肉馅放进去,对折,沾点水,合上就好了。”
李闻说着教程,然后手一翻,一个精美的虾饺就做好了。 胡桃看了之后,就眨巴眨巴眼睛,一脸疑惑的样子,这合上的步骤是不是跳过了很多东西。 最终在李闻的教导下,胡桃终于是捏出了一个好看的虾饺了,而她底下,全是练习时的残花败柳。 虾饺包好了,其他东西也差不多可以做了,李闻让胡桃去蒸虾饺,他去负责另外两道菜。 卤汁差不多做好了,李闻往锅里倒入凉水,等待沸腾之后,开始煮面。 烫了几分钟后,面基本熟透,李闻捞了出来,倒入卤汁,再把卤汁里面的材料放到面上面。 而另一口锅中的水也沸腾起来,李闻走到面前,放入了珍珠翡翠白玉汤的材料。 那边等待汤中的食材煮熟即可,现在到了重头戏了,胡桃的素鲍鱼。 李闻双手抱臂,站在了胡桃旁边,而胡桃就在锅前,准备点火。 他想到了一个gif,八重神子教雷神做菜。 此时此刻,恰如彼时彼刻,竟能如此相像。 不过好在,胡桃还是有些基础的,起码会切菜,也不会撒大把的盐进去锅中。 素鲍鱼最主要的便是酱汁,做的不好,就会没有味道,整道菜也就废了。 “倒点油。”
“停!你倒那么多,是像把我腻死,然后得到我的遗产么?”
“盐少许。”
“停!我的上帝,这盐多的,都可以去腌黄花鱼了。”
“耗油两勺。”
“行,这次做的不错。”
“你得说一个具体的量,我才能准确放啊,想这样说两勺,多准确。”
“你懂什么,做菜是要看感觉的,盐多了就放糖,太甜了就放盐,多简单的道理。”
看了一会,李闻选择亲自动手,从旁边找出淀粉,加水搅拌,倒入了酱汁中。 酱汁马上变得浓稠,可以放入食材了,不过在此之前,要先试下味。 李闻拿了一根筷子,点了点锅中的酱汁,然后递到了胡桃面前。 “你先试下毒。”
胡桃翻个白眼,舔了舔面前的筷子,尝了下酱汁。 “挺好吃的,没什么问题。”
胡桃面无表情地说道,看起来酱汁好像真没什么问题。 李闻狐疑地看着她,等待了一会,再次将用筷子点了点酱汁,放入了口中。 酱汁一入口中,李闻就感受到了大海的味道,超级咸,果然盐放多了。 “胡桃,你、这能忍。”
“那、当然!”
胡桃也放弃保持表情了,两人面容变得扭曲,被咸的冲出去找水喝。 “啊,活过来了。”
“你咋下了那么多盐啊。”
“少许,少许!多少谁知道啊。”
李闻倒是无言以对,他向老妈学做菜的时候,就是这样被教的。 下调料都是凭感觉的,久而久之就很自然地放调料了,都不用量勺这种测量器具。 “再做一次?”
“好!”
两人在客厅坐了一会,继续回到了厨房,胡桃没那么容易放弃。 这次李闻就说了具体的量,甚至亲手调味,酱汁做的很是完美。 倒入食材,开始翻炒就可以了,胡桃还在素鲍鱼上雕刻了一个幽灵的样子。 翻炒了一会,等到酱汁融入食材中就可以开始摆盘了,胡桃的艺术天分不错,摆盘挺好看的。 素鲍鱼被雕刻成幽灵的样子,呈一个圈摆放,就这样看着的话,有种被吸入的魔力。 开吃,李闻最先夹的就是素鲍鱼,有他参与酱汁,应该吃不死人。 李闻放入口中,嚼了几下,有点咸口,食材被炒得有些干燥,但味道其实还可以。 算是家常便饭的层次,比起上次好多了,胡桃的进步很大,李闻点了点头,发出了赞叹。 “挺好吃的,这次做的不错。”
听到了赞叹,胡桃笑了几下,盛了碗汤,夹起了虾饺,配着卤面吃下,唯独没有碰素鲍鱼。 李闻看到这一幕,有些疑惑,但想到了刚刚厨房里发生的事情,就明白了。 “我不是装的呀,是真的挺好吃的。”
胡桃以为李闻是忍的,为了骗她吃下,所以很是谨慎。 但在李闻连吃几口之下,也是忍不住了,夹了一口,尝了下,眼睛一亮。 “真的好吃耶!”
“对自己要有信心,做菜不是件难事。”
雷神除外,这句话就没说出来了,怕被雷劈。 李闻赞美着菜品,给胡桃鼓舞信心,这样她就会对料理产生兴趣,到时厨房的帮手就有了。 这顿饭,胡桃吃的挺开心的,素鲍鱼她做的,虾饺有她一半的股份,四舍五入就是她做的。 大厨·胡桃,她打算一会兰姐回来,让她尝下,特地留下了一些素鲍鱼和虾饺。 十几分钟后,饭菜吃得差不多了,留了一点给兰姐尝味,其他基本都吃完了。 只留下一点汤水,李闻走进厨房,倒掉,开始洗碗。 胡桃的做菜变好了,但洗碗李闻还是不指望的,谁知道会出现什么幺蛾子。 上次是打烂了一堆盘子,外加铁锅出现了一个大洞,洗一次碗要花几万摩拉,谁顶得住。 过了一会,李闻洗碗完后,从厨房里出来,就看到了胡桃躺着长凳上,手里拿着那本书。 只是胡桃看到了李闻出来之后,急忙收了起来,如同父母查房,你在看不可描述的东西一样,每次都是在桌面。 李闻也没有在意,躺在了胡桃对面,拿出了之前买的蒙德书籍看了起来,上面的书籍名是《温妮莎传奇》。