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第134章 酒精和蒜素

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走进小院的厢房,周钧看着满屋子的器具和砵皿,不由倒吸一口凉气。  案台上、墙角里、地面上,放眼望去,各式各样的烧器、皿管、瓶斗、量杯、砂滤、导管,一应俱全,摆放的满满当当。  周钧刚刚进门的一瞬间,险些以为自己走进了实验室。  房屋中央,周钧瞧见了一整套极为复杂的蒸馏设备。  里面不仅有主罐体、冷凝管、回流器、气水阀等蒸馏常见组件,还有一堆看上去颇为复杂、周钧叫不出名字的辅助配件和刻度计表。  只见金属密封贮罐的下方,正燃着小火,不停蒸煮着些什么,而那刺鼻的酒精气味也是从中而来。  去后院洗了浑身的烟灰,头发还有些湿漉的画月,此时进了厢房。  见周钧正在四处查看,画月便笑着说道:“如何?这里的一切器具,与大食王宫的炼金房所差无几。”

周钧闻言一愣,朝四处看了看,向画月问道:“这些器具,都是从哪里来的?”

画月:“大部分是托人打造的,小部分是在市面上买到的。”

周钧:“打造和采购的钱,又是从哪里来的?”

画月:“可还记得去年你离开长安的时候,与我说了那水汽循环蒸馏冷凝的办法?”

周钧点点头,那法子是他临走之前告诉画月的,本意是让她来提取香水。  画月:“我从公孙大娘的榨油坊里借来了不少器具,又拜托屈三翁帮忙改造,最终造出了一套比较粗劣的水汽循环蒸馏冷凝器。”

“借助那套器材,我利用蒸馏法,先做出了鲜花香精。成品不仅要比长安市面上卖的天竺、波斯香精更加浓郁、更加芬芳,而且成本也更低。”

“做出了香精之后,我说服公孙大娘,让她帮我买了一批拇指般大小的瓷瓶。”

“接着,我又让孔攸帮忙,让他在每一个瓷瓶上,画上鲜花和景致,再将香精灌装到瓷瓶之中。”

“最后,公孙大娘家的大郎和二郎,帮我把这些香水卖到了集市上。”

“卖了几批香精,我有了足够的钱,便分批置办了这些设备。”

听完这些,周钧一时之间愣在了当场,他如何也没想到,画月居然还有这个本事。  缓了缓神,周钧又看向厢房中的设备,朝画月问道:“这里面可还是香精?”

画月摇头道:“赚够了钱,办齐了器具之后,我就不做香精了。”

“我一直在想,既然能用蒸馏冷凝的方式,从鲜花中获取香精,那么其它物品呢?”

“其它物品,采用蒸馏冷凝的方式,是否也可以得到它们的精华?”

“所以,我在原本水汽蒸馏器的基础上,进行了改进,又增加了气密装置和水压装置,并且将整个设备的运行过程,做成了湿蒸和干蒸两种方案。”

“而最近一段时间,我一直在用蒸馏冷凝提纯的方法,摆弄这个。”

说完,画月从墙角里,取了一个坛子,拿到了周钧的面前。  周钧掀开坛口一看,只见里面是琥珀一般的液体,酒香四溢。  周钧朝画月问道:“这是……烧酒?”

画月点头道:“是,利用蒸馏冷凝再蒸馏的方式,我发现可以将烧酒的烈度不断提高。”

“在经过三到五次的提纯之后,烧酒会变成清澈的透明色,而且烈度极高,凑近闻一闻,都会有些入醉。”

画月一边说,一边取出一个瓷瓶,打开塞口,里面正是清澈透明的提纯物。  周钧看了一眼,大概猜到了这是什么。  烧酒经过三到五次的提纯,得到的东西,恐怕就是95浓度的乙醇。  他仅仅只是给了画月一个模糊的水汽蒸馏冷凝方案,用来提取香精,但半年内,画月不仅制造出了原型设备,还在此基础上不断改良,并制造出了95浓度的乙醇。  这丫头,也真不知道该说她是聪慧异常,还是天赋异禀?  画月拿着那瓶95浓度的酒精,低头沉思道:“烧酒的提纯物虽然是做出来了,但我却不知道它有什么用?”

“本来我以为它可以喝,但舌头上只沾了一点,就犹如火烧一般疼痛,之后还起了水泡。”

“现在看来,烧酒的提纯物也没有多大的用处。”

周钧摇头说道:“这个东西其实非常有用。”

画月不解:“这么烈的酒,又不能喝,能有什么用?”

周钧:“一斤此物,加入四两蒸馏后的净水,得到的酒液,可用来消毒。”

画月:“消毒?消什么毒?”

周钧一时语顿,当下这个时候,还没有细菌这个概念,他只能含糊说道:“可用来消杀风邪杂疫。”

画月听了半懵半懂,只是点点头。  周钧想了想,又说道:“倘若想要制作治疗外伤的灵药,除了这酒液,还需备制另一物。”

画月:“另一物?”

周钧仔细回想了一下书中的记载,开口说道:“取陈蒜去皮,再捣烂成泥,放入蒸馏器中提纯,可得一药液,名为大蒜素。”

画月:“大蒜素?那是什么?”

周钧回忆,蒜肉中的氨酸与蒜皮上的酶共同反应,会生成一种广谱抗菌类的药物。  这种药物的化学成分他想不起来了,只是记得名字极长,而且非常绕口。  所以,他只记得,这种药物的俗名,被称为大蒜素。  大蒜素可以抑制痢疾、伤寒、肺炎、破伤风等等诸多症状中的病菌,曾经被称为青霉素的下位替代品。  它制备简便,而且用途广泛,无论是外科还是内科,只要是用来抑制病菌,都能派上用场。  然而,提纯得到的大蒜素,由于刺激性非常强烈,是不可以直接外用的。  需要将95浓度的酒精,稀释成为75浓度的医用酒精,再将其与大蒜素混合在一起,才能作为杀菌治病、增强免疫的药物。  画月这边,听了周钧的话,还有些半信半疑,开口问道:“陈蒜蒸馏提纯后的大蒜素,能够当作药物?”

周钧点头道:“大蒜素药性太强,直接外用会灼烧皮肤,必须将其与稀释后的烧酒提纯物混合在一起,方能使用。”

画月找来纸笔,一一记下。  记完,画月看着满屋子的器具,一边思索一边说道:“陈蒜膳房里倒还有些,只是做成了大蒜素,又造出了那蒜药,不知该如何实验功效?”

周钧挠了挠头,大蒜素和医用酒精调配出来的蒜药,找谁来用的确是个问题。  想了一会儿,周钧对画月说道:“蒜药的事情,可先放一放,此次漠北之行,我倒是发现了另外一样要紧事物,需要立即去做。”

画月:“何物?”

周钧:“炒茶。”

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