第一页上面,写的是他们镇上时就交易过无数次的,辣椒香菇豆制品等等。往后还有两页。有的似乎是药材,齐锦川也不知作何用途。“这是我们赵记五味斋目前所有货品,特供给东福来酒楼的价格,齐掌柜您先看看。”
谈生意时的赵宜年向来认真。早把刚才那点气恼甩到九霄云外,清脆利落地同他介绍自家的货品优势。“这上面很多食材和调料,目前只有在我家铺子才能买到,价钱虽然比之前涨了,但能从味道上取胜于其他酒楼,我保证您绝不会亏本。”
齐锦川粗略地翻看完,把纸放回矮桌上。爽快应道,“好。”
比赵宜年预想的还要干脆利落。反倒让她不自觉怔了怔。“我知道你想说什么,不过这次我答应得这么快,既不是对酒楼不上心,也不是过分相信你。”
他没等她再度开口,便主动继续解释。“根据这几日我了解的情况,这几年王平贵一心想做富贵人家生意,东福来如今已经是南远县最贵的酒楼之一。菜品价格没那么重要了,你说得没错,最关键的还是要和其他酒楼有差别。”
他难得地把心用在酒楼生意上面。赵宜年听着连连点头,露出灿烂的笑容。“还说自己没有经商的天赋,你看你这不是考虑得挺透彻的嘛!”
顿了顿,又道,“我会把这些食材调料的做法一并教给东福来的厨师们。别人到我家铺子里买,价格比现在给你的只高不低,而且只售货不附赠菜谱,尤其是已经在东福来酒楼菜单上的菜谱,如何?”
虽然已经提前提醒过若干次了。保守起见,赵宜年还是又强调了一遍。她把齐锦川当做最重要的合作伙伴,能给的绝不会吝啬。但这不代表,铺子的生意会局限在东福来一家酒楼上。齐锦川没有直接回答她的问题,垂下眸,低声念道,“五味斋?五味,酸甜苦辣咸吗?倒是一个挺贴切的招牌。”
接着抬起头同她对视,嘴角浮现淡淡的微笑。“还没来得及恭喜你店铺开张。赵掌柜见多识广足智多谋,日后定能得偿所愿,日进斗金。”
夸其他的,也就当做他在客气了。听到“日进斗金”四字,赵宜年忍不住扬起嘴角,狡黠地笑笑。“多谢齐掌柜,不过这价格可不能再低了!”
齐锦川清澄干净的眼底,罕见地盈满了愉悦。摇摇头道,“我不跟你讲价。虽然这话你不爱听,但事实上只要能回安阳城,其实我不在乎赚多赚少。”
“早看出来了。”
只要他能像今日一样,不时分点心思在生意上就不错了。她给他的报价单确实没有虚高。豆制品比之前涨了五文左右。香菇辣椒都是十文一斤,晒干的二十文。花椒类的也只报了三十文一斤的价格。考虑到每道菜的用量,确实摊高不了多少成本。其他还有不少,以前没买卖过的货品。只被当做药材使用的调料,她自己根据前世经验做的腌制品等等,单价也基本没有低于十文的。她打算接手酒楼之后,再根据实际情况,慢慢推上酒楼的餐桌。