第二天，陈浩去店铺的时候曹云已经到了，他手里还拿着一个小竹篮子。“这么早？”

陈浩吓了一跳。“可不是吗，我才刚打开门曹师傅就来了，说是早点来，要跟你交代点事情！”

郑嫂也是乐呵呵的，看起来大家的精神面貌都很好。“是吗？那曹师傅你先喝口茶，时间还早不着急。”

陈浩一边说，一边帮着郑嫂整理着堂子里的桌椅板凳。“等会再喝茶，你看看这是什么？”

曹云笑着把小竹篮往陈浩跟前一放。“是啥？”

陈浩揭开了小竹篮上面的一层碎花布，发现里面是七八个鸡蛋，下面还垫了粗糠防止碎裂。“曹师傅，我们店里有鸡蛋，你不用自己带！”

陈浩赶紧把小竹篮推了回去。“不一样！这鸡蛋是我老妈自己养的鸡下的蛋！”

曹云拿出一个鸡蛋：“我特意让她给老母鸡喂的米糠里面加了一些糖粉，这样生出来的蛋自带一股淡淡的甜味。”

“啥？老母鸡吃糖粉？曹师傅你们家也太奢侈了！我们老家农村，都是坐月子的女人才喝糖粉水呢！”

郑嫂惊讶不已。“嘿嘿，我这可不是白白给老母鸡喂糖粉，我要的是这个鸡蛋！”

曹云提着小竹篮就把陈浩拉到了厨房里。“你不是想学岭上雪的那个雪花吗？这个鸡蛋才是最好的原材料，做出来的雪花蓬松柔软，那就跟白乎乎的棉花一样！”

曹云得意的笑着。“居然还这么讲究？从老母鸡开始就有了安排？”

陈浩拿起那个鸡蛋，也不知道是不是心理作用，看起来好像真的又白又粉，对着光还晶莹剔透。“这可是秘诀，当然要讲究！来，你先打几个鸡蛋到碗里，不过记住了，我们只要蛋白！”

曹云拿了一个大碗，开始指导陈浩。“好嘞！”

陈浩按照曹云的吩咐，把几个鸡蛋敲碎，左右手倒换着只取了蛋白，将蛋黄留在一边备用。“用筷子朝着顺时针方向一个劲的打，打到起泡为止！”

曹云递给陈浩一双筷子。唉，要是有个打蛋器就好了！陈浩心里这么想着，手上也没闲着。