“丫头,你回来了。快,快过来,咱去楼上坐。”
刘掌柜见到赵欢喜很高兴,招呼着赵欢喜便往楼上专属的包间而去。赵欢喜应下,随着刘掌柜一起进了包间,芍药和月季则守在一旁。“丫头,刚好你来了,这是这半个月的账本和分红明细,你看看。”
刘掌柜没有耽搁,直接将卤味的账本和这半个月的分红银子放在了赵欢喜的面前。赵欢喜估摸着看了一下,竟然有一百两之多。“掌柜的,之前不是说了吗?镇口那铺子先拿卤味的分红抵,等抵完了…”“我自然知道,之前的那五百两分红已经抵完了,这是最近这段日子的,不信你看看账本。”
说着刘掌柜将手里的账本往赵欢喜的面前推了推,赵欢喜接过一看,这才发现卤味竟然真的火爆成了这样,不过才两个多月的时间,竟然将之前的五百两银子抵完了,眼下还能再分一百多两来。见账目没有问题,赵欢喜这才看向身后的芍药。“既然如此,芍药你将银子先收起来吧。”
“是小姐。”
芍药上前一步,将桌上的银子收了起来,赵欢喜这才将账本重新还给刘掌柜。“掌柜的,我也有段时间没来了。客户最近可有提供什么反馈?咱的卤味有需要改进的地方吗?”
之前有客人反应卤味偏淡了一点,赵欢喜便将卤味增加了辣卤和五香两种口味供顾客选择。掌柜的笑着将账本接了过去,听赵欢喜这么问,将手里的账本放好,这才看向赵欢喜,准备开口。刘掌柜直言:“卤味现在已经成了醉香居的主打,几乎每桌都会点一份,走的时候甚至还要再打包一份带走。”
说着,刘掌柜忍不住抚了抚自己花白的胡须笑了笑,这才又继续说道。“我们后面也询问过客人,对我们的卤味有没有什么意见,可众人反馈都很好,不能吃辣的便会点五香的,能吃辣的更愿意点辣卤,就算是只能吃的中等的微辣,也有我们的常规卤味供他们选择,所以现在的顾客一致反馈良好,压根没有需要咱改进的地方。”
听着刘掌柜这么说,赵欢喜点了点头,痞子刘见状也连忙开口,接着刘掌柜的话继续说道。“是啊女侠,醉香居的外卖生意相比之前依旧稳定的很,每天都有六十单左右的量,我瞧那些顾客肯定是满意的,不然也不会隔三差五的就要点卤味,让咱送外卖上门了。要知道,罗河镇里的这些人家,我可是摸熟了的。一个月哪家点了多少外卖,我心里都门儿清。”
说起这个痞子刘就来劲儿,因为他比任何人都清楚,醉仙居卤味的生意有多火爆。之前开业火爆倒是能理解,可任谁都没想到,卤味开业了这么久,竟然生意丝毫不减甚至持续上升。痞子刘激动的很,刘掌柜的脸上也挂着止不住的笑意。见两人这样的神情,赵欢喜还有什么不明白的,看来卤味在罗河镇的市场确实不需要她担心了。见赵欢喜没有继续问,刘掌柜这才反过来问起赵欢喜去河口县的情况。“对了丫头,听说你前段时间去河口县看铺子了,结果怎么样?”
赵欢喜没想到连刘掌柜都知道自己去看铺子的事儿了。“掌柜的,你怎么知道我去河口县看铺子去了?怎么你跟痞子刘都知道了呀。”
什么情况呀?她当时走得急,压根没跟人说,刘掌柜不自觉的看了一眼旁边的痞子刘。“嗯?”
赵欢喜顺序也看了过去。痞子刘知道这事儿也瞒不住了,这才抓了抓脑袋,自己开口承认。“这不我去找你几次你都没在吗?这事儿是我跟刘掌柜说的。”
赵欢喜给了痞子刘一个你真行的眼神,这才回答刘掌柜的问题。“嗯,前段时间听说河口县有个铺子不错,我便赶过去看了看,但装修可能还需要一段日子,开业也还早。”
赵欢喜轻描淡写的,讲了自己看铺子的事儿。刘掌柜听赵欢喜这么说,也是衷心的为赵欢喜感到开心,连忙恭喜。“那可真是太恭喜你了丫头,要知道河口县那边的人流,可不是咱罗河镇能比的,你在那边开铺子,以你的头脑定然会比这边的生意更好。”
赵欢喜笑笑,“我也希望那边的铺子能有个好生意,那便承刘掌柜吉言了。”
刘掌柜摆摆手,也没跟赵欢喜多客套,而是提及的另外一件事儿。“对了丫头,你离开的这段时间,河水村有人来醉香居打听你的事儿,并问我能不能来店里做伙计。这事儿我还没回复,就想着听听你的意思。”
赵欢喜没想到河水村的人竟然找到醉香居去了,可一时间她也不知道是谁来问的。“我知道了,谢谢你刘掌柜。咱之前便说了,醉香居的经营我不管,我只负责菜品方面的调整,能不能去醉香居里做伙计,这事儿还得看刘掌柜的标准和意思,跟他是不是河水村的人,或者认不认识我,没有关系。”
听赵欢喜这么说,刘掌柜这才将抚着自己花白胡须的手放下来。“成,既然你这么说了,那我自己心里也有数了。”
“嗯。”
见这边的事儿说好,赵欢喜这才起身,痞子刘随即也跟着站了起来。“女侠,你去哪儿?”
赵欢喜有些无语的看了眼痞子刘,“这儿的事儿处理好了。没事了我便要走了,怎么你还要跟着呀?”
痞子刘也知道这话问的突兀,只得挠了挠头缓解自己的尴尬,“没有,我就以为你要去拿什么,我想着我帮你拿。”
“说到这里我还真有要拿的,既然你要帮,那你便去楼下帮我打包两份卤味吧,每个口味一份。芍药跟着一起去,将银子给了。”
“是小姐。”
痞子刘正想说自己买单就好,可芍药已经应下,转身往楼下走了。痞子刘见状,生怕芍药抢了自己的活儿,连忙也跟了往楼下走了出去。