那些剩下的猪杂，沈晚秋把这些猪杂切碎切成小碎块，还有那些猪血猪大肠全部都切碎。沈晚秋去自家菜园子后面摘了一些辣椒回来，拍了一些葱姜蒜，找来一些花椒八角桂皮之类的大料。沈晚秋把所有的食材准备好，来到灶台边点着火，锅烧热直接挖上一点猪油放在锅底。等到猪油化开，把葱姜蒜先倒进去，翻炒出香味，再把切好的猪杂全部倒进去，翻炒翻炒，再把大料倒进去，加上一些水放入一些调料，盖上盖子用小火慢慢的炖着。沈晚秋在厨房忙活了将近一个小时，猪杂汤才算是做好，趁着做猪杂汤，沈晚秋也做了一些烧饼。烧饼搭配上猪杂汤，上面再撒上一些小葱花，这是一个非常完美的搭配。沈晚秋把做好的猪杂汤装到桶里，烧饼和一些碗筷装到篮子里，把这些放到自行车上，就推着走了出去。来到自己往常卖东西的地方，开始吆喝着，“过来瞧一瞧看一看，便宜又好吃的猪杂汤，好吃又不贵，营养还实惠，物美价廉，材料多多。”

“新鲜好吃的猪杂汤，配上刚刚出炉的烧饼，味道绝对好吃到家。”

来往的人听到这吆喝声，就停下了脚步，本身大家闻到桶里面飘散出来的一股浓郁的香味，心里面对这吃的还有些好奇。可以听到卖的是猪杂汤，大家就有一些迟疑，不敢上前去，谁都知道这猪杂卖的非常便宜，还有一股非常膻的味道。猪杂处理的不好，做出来的味道非常难吃，简直是令人作呕。有人好心走上前，折纸那一桶猪杂汤说，“小姑娘，你卖着猪杂汤肯定不好卖，这猪杂吃起来有一股味道，闻起来也有一股味道，这东西恐怕不好卖出去。”

“我觉得你呀，下次不要做这些猪杂汤，做一些别的东西来卖，肯定比这猪杂汤的效果好。”

“我这猪杂汤闻起来没有难闻的味道，吃起来也不会有难闻的味道。”

沈晚秋知道这人是好意，耐心解释着，“你可以先尝一尝吃猪杂汤的味道，看看我有没有骗你，至于味道闻起来是什么样的，我想你现在心里应该已经有了答案。”

这味道没尝，可闻起来的味道是怎么样的，周围的人都有闻到，心里面自然也是很清楚的。面前的男人有些犹豫，不过还是拿着这碗猪杂汤，一副视死如归的模样，轻轻抿了一小口。他本以为这猪杂汤味道肯定特别难吃，没想到这味道居然这么好吃，好吃的让人恨不得把舌头都给吞下去，也完全没有一股非常难闻的味道，可这碗里的确确实实的就是猪杂。“小姑娘，你这猪杂汤是怎么做的？”

那男人端着手里的猪杂汤，又惊又喜，“这碗猪杂汤不仅闻起来味道非常香，吃起来也没有任何的怪味，我从来没有吃过这么好吃的猪杂汤，我以前从来不知道猪杂原来也可以这么好吃。”

“你这猪杂汤赶紧给我来一碗，还有你这烧饼你给我来上一个，我收回我刚才那句话，还希望你不要把我刚才的话放在心上。”

他刚才劝着沈晚秋，把这猪杂汤拿走，回去做一些别的东西来卖，尝过味道，他完全不再这么想。沈晚秋温和一笑，从新成了一碗猪杂汤，递给眼前的人，“我自然是不会放在心上的，我知道你刚才也是一番好意。”

大概是因为这人表现的太过于真诚，其他人看到他这个样子，也都纷纷走了过来。不敢尝试的人都是先尝试一下味道，尝到味道后，他们也都纷纷喜欢上了这个味道，各自要了一碗猪杂汤加上烧饼。把这烧饼撕成一小块一小块的，放在猪杂汤里面泡一会儿，等到烧饼变得有些酥软，再吃上一口烧饼，饼里面吸足了猪杂汤的汤汁，又是别样的一番美味。“没想到这猪杂汤居然也能够做的如此好吃，我以前从来不知道猪杂吃起来也能够如此美味。”

“主要还是这小丫头做的好吃，我那媳妇儿，做的那猪杂汤我吃了，能够给我吐的苦胆汁都给吐出来了。”

“我家那口子也是，做的那个猪杂汤，我都不敢进厨房，等会我回去肯定要带上一碗回去，也让我家那口子尝一尝味道，回头多学习学习。”

“我家那口子经常说是这猪杂难吃，跟做的人没关系，这分明就是猪杂不难吃，跟做的人有关系。”

镇子上面的人，家家户户每一个人，基本上都吃过猪杂，也都知道这猪杂不好吃。加上猪杂又比较便宜，很多人心里面认为吃猪杂的人是那些特别穷的人才会吃的，野都不会去购买猪杂，这也就导致了，大家一般看到猪杂不敢轻易尝试。“这猪杂汤我也是头一次做出来卖，以前都是在家自己做着吃。”

沈晚秋看着大家吃得开心，自己的心情也跟着好了起来，“猪杂这东西吃起来不难吃，身上的味道也很好去掉，你们在处理这些东西时，先把这些猪杂洗干净放到锅里面，加上葱姜蒜，再放一点白酒一起煮着，就可以去除身上的那个味道。”

沈晚秋来这里摆摊儿又卖着猪杂，还给他们免费教一个可以去除异味的小方法。料酒，啤酒，白酒，不管是哪一种酒，都可以用来祛除内脏身上的腥味，或者是肉上面的膻味。“不过就是一碗猪杂汤，有什么好吃的，我看你们这些人，恐怕都是她请过来的托吧？”

摊位面前，一个三十多岁出头的青年男子走了过来。他看着眼前的沈晚秋，一脸鄙夷，“沈晚秋，谁允许你出来抛头露面的，摆摊卖东西的，你作为一个女孩子家家的，怎么这么没有廉耻心？”

“你看哪个姑娘跟你一样，你作为一个女孩子，不老老实实的待在家里，出来做这些丢人现眼的事情，真是丢了我们老沈家的脸。”