看着孩子们对自己的改变，苏青内心真的特别高兴，心里像抹了蜜一样的甜。愉快的一天从早上开始，昨天的土豆丝没整理出来，所以活还是很多的，这个小茹真是一个勤快的姑娘。把厨房整理的很干净很板正，昨天只加了盐粒子，作料还得苏青自己来做。一盆一盆的摆在案板上一个一个的加上作料，搅拌均匀，在放回原位，等倒动完这些东西后，天都蒙蒙亮了。土豆也不少那，用擦板快了很多，苏青依然在忙碌着。“苏青姐你来的这么早？”

“小茹？你怎么来这么早啊！离上班还有时间的。”

“那个，昨天不是还有很多活没干完么？我也睡不着了，就想早点来，做完了，今天就不会那么忙了。”

小茹挠着头说着。“呵呵，我也是睡不着，到点就醒了，看来咱俩的想法一致啊！”

“我哪能和苏青姐比啊！你那么厉害，自己都能开厂子，我就打个下手还行。”

“不要贬低自己，你很勤快，放心，日后，你做的好了，我会慢慢的教你的，你用心的学，这也是以后的一门手艺。”

“嗯嗯，放心，苏青姐我一定好好学，这个我来做吧，也不是什么技术活。”

“行，那你做这个，我得烧水，一会得把土豆丝用水焯一下。”

说完苏青转身出去抱柴火，回来生火。干活的工人们也都陆续的来了。苏青伸了一个懒腰，顿时精力充沛。精神来了，干活更有劲了。一样一样的有顺序的开始忙碌着。每天的程序都是固定的，做起来也很顺手。“小茹，忙完，你过来我告诉下一步做什么”“嗯好，马上就完事了。”

年轻就是资本，小丫头干活很麻利，也稳当，苏青很放心把活给她做。但工作量比较大，就她一个人还是不够，怎么也还要在挑两个和她差不多的孩子。“对了，小茹，还有和你年纪差不多的女孩么？愿意来咱们厂上班的。”

小茹转着眼睛，想了想说“别说，还真有，我们关系还挺好的，现在也是在家呆着，昨天还问我了那，我给忘了。”

她拍了一个自己的脑门说道。“呵呵，这么小，记性咋还不好了那？”

“嘿嘿，忘记了，那我下班回去告诉她们啊？我们那有2.3个吧”“嗯好，可以的话，明天过来就行。”

“好的姐，她们也是学历不高，也没什么太好的活。索性就在家呆着了。除了干些农活也没什么了。”

“行，到时候直接来咱们厨房就行，我看看怎么样，好的话，你就带着她们就好，不行就去婶子她们那也行，咱们这也是缺人的，怎么也要招人。”

“好的，苏青姐我的活干完了。现在教我吧。”

“好，你来吧。”

“这个水烧开后，把土豆丝在里面焯一下，看着火候不要焯的时间太长，那样土豆丝会软，就没有清脆的口感了。”

苏青在这边说着，小茹在那认真的听着看着。“土豆丝焯好后，放到装着清水的盆里，过一下水，会更好吃。”

苏青反复焯了几盆后，就让小茹来尝试。小姑娘很容易紧张，她在学着苏青的动作，胆颤的做着。一旁的苏青看着，并鼓励着她。她学的很快，焯了两次，越来越熟练。土豆丝全部焯好后，苏青教她怎么炸辣椒油，这个要控制好火候，油不能太热，那样辣椒油会糊，味道也不好。小茹也把重要的地方拿笔记下来。然后再认真的看着苏青的动作。苏青告诉她，淋上油后，千万不要用手直接去碰，会烫伤，上次正婷就是个例子，所以她一定要说。