接下来的日子，徐远安主要精力全都放在酒庄上。空闲下来之后，徐远安亲自带着挖掘机铲车，来到那座欧式庄园，一声令下，挖掘机启动，将这庄园背靠的后山处掘出一个口子。也露出了深藏在里面的酒窖。“这里面怎么会有个洞？”
“咦，这是什么味道，好香。”
挖机师傅闻着酒香道。“这是我家藏的一些酒。”
徐远安叫挖机守在外面，自己拿着手电筒，钻入酒窖内。这一看，顿时乐坏了。这酒窖虽然非常矮，但却非常大，而且是有层次的分布。在里面随便剥开封存的土壤，能够发现下面藏着不少的酒。用酒瓶全都封存号，摆放的密密麻麻。不仅有红酒，还有很多白酒。都是上了年份的白酒。这和自己记忆之中的样子有点偏差。当年看到这个新闻，以为这个外国人在酒窖内藏的全是红酒，现在才知道，原来还藏了这么多白酒。红酒的窖藏时间有限，一旦过了一定年份，口感上要降一个层次，实际价值还要下跌。可白酒就不一样，此前有过一则新闻，在国内发现了一款窖藏了一百三十年之久的白酒，而且开封之后还能实用。可想，只要封存技术好，白酒原酒是可以经过长时间窖藏的，当然，就算是长时间窖藏，也是有一个年份的，并不是永不变质。徐远安在窖内查看一番之后，出了酒窖。又给酒窖安了个木门，这才结了挖掘机师傅的工钱。他不敢随便动里面的酒，保存酒是个技术活，万一弄不好，将里面的酒给弄坏了，徐远安这一千万可就完全打水漂了。不过，根据上一世记忆，即便是那些红酒的价值全都给拿出来，价值上也足够他挣钱了，现在又多了这么一批白酒，想不挣钱都难。次日，徐远安让经理吴越为自己找来了一群鉴定专家，特意让他们进入酒窖，清点了里面的酒，然后给鉴定一下这些酒的价值。结果一出来，连徐远安都有些惊讶。“这批酒的价值最起码在六千万以上。”
徐远安惊讶了。原本以为，价值应该在两千万的样子，却没想到鉴定结果在六千万。这是怎么回事？和上一世的记忆有些不一样。而不一样的地方应该是从酒窖内的白酒开始。莫非上一世那个发现了酒窖的人，有意瞒过了白酒，只是将红酒拿出来卖了？徐远安越想越觉得有可能。酒窖不可能有两个，既然现在能挖出白酒来，就算换个人来挖，它还是会存在。但上一世这个新闻中没有提白酒，那就只能说明，发现酒窖的人，没有将里面的白酒隐瞒了。再怎么想也只有这个可能。现在这么多酒，放在这个酒窖之中，还真有点头疼。要是让别人知道这些酒的价值，恐怕刚安装上的这一扇门效果不会太好。徐远安略一思索，决定得尽快将这些酒给出手了，以免惹出更多麻烦事。但是这些酒的意义不同寻常，他们已经不仅仅是喝的价值，实际上它们的收藏价值要远远高于本身的酒水价值。这么一想，徐远安决定还是得将他们全都转交到拍卖行，又拍卖行全权处理掉。于是打了电话给莫均，莫家就有自己的拍卖行。莫均一听说徐远安是要拍卖，听说拍卖的是酒，莫均也没怎么当一回事。不就是酒，能有多少拍卖价值。“这样，莫老哥，你要是有空的话，现在就叫人过来，将我这里的酒给弄出去。”
莫均不好拒绝徐远安，当即答应。为了表达自己的看中，莫均也亲自过来。带着拍卖行的鉴定师，一起进入到酒窖之中。莫均问起酒窖来源，徐远安只是说，自己准备在这办个酒厂，所以在这里买了一块地盘。当听说徐远安买地盘花费了一千万的时候，莫均忍不住倒吸一口凉气。“徐老弟，就这么一个地方，你花费一千万，也真是够大气的、”“不过，咱们做生意的总要考虑一下成本吧，这样做有些不值当吧？”
莫均笑着道。“之前值不值当我不知道，不过现在我可以肯定，这一千万花的很值。”
徐远安笑着道。“为什么么？就因为这一地窖的酒？”
莫均笑着摇了摇头：“在农村，很多地方都喜欢这么干，不过就算是有一点年份的酒，实际上的价值都不是很高，因为很多酒都是小作坊出来的，根本就不具备窖藏资格，你越是藏，反倒越贬值。”
莫均这话倒不是胡说。实际上小作坊出来的酒，确实因为他的封存手段，和制酒手段的问题，当窖藏起来，酒水的度数反倒会越来越低，过了几年，恐怕喝起来和白开水一样了。而且最重要的是，这些小作坊本身没有名气，就注定了他们产的酒没有收藏价值。所以莫均看不上这一地窖的酒。就在徐远安想给莫均解释一番的时候，却突然听见地窖内传来惊呼声。两人吓了一跳，还以为出现了什么意外情况，赶紧跑过去。就见鉴定专家全都蹲在地上，小心翼翼的摸索着地面的酒，身体甚至微微有些颤抖。“怎么啦？发生什么事情了。”
莫均担心问道。“这是...这是赖茅酒...。”
莫均疑惑问道：“赖茅酒又怎么啦？”
“这是35年的赖茅酒...”“35年的又怎...”莫均的话戛然停住，用惊讶目光打量地面的那几瓶酒。“你不是开玩笑的吧？不是说35年赖茅酒全世界目前也就六瓶吗？这里恐怕有十几瓶了吧？”
莫均的神情难以言明。“绝对没有错，这就是35年的，和之前拍出天价的赖茅酒是同一个系列的。”
莫均的神情惊讶，难以置信。在几年前，这个35年的赖茅酒拍出了一千多万的天价，当时专家断言，世界上就那么六瓶，谁买到都不会亏。可现在，这里居然整整有十多瓶，这叫他怎么敢相信，也难怪鉴定专家会如此激动。