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第63章 传说中的龙肉

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“把衣服给我脱下来!”

江南几乎是脱口而出,顾不上其他,拔腿冲向小海狗404。看到江南扑来,小海狗404竟然转身就跑。一时间,一人一狗在客厅里追赶了起来。小海狗404还以为江南是与自己玩闹,不停的躲闪,时而钻到沙发下面,时而跳到桌子上,时而叼起一块毛巾撕咬,玩得不亦乐乎,两只眼睛都眯成了一条缝。江南费了好一会儿劲,才将其抓起,强行脱掉了它身上的衣服。而小海狗404在脱掉衣服后还装作一脸的无辜,似乎在说:是谁把主人的衣服穿在了我的身上?“你这精力也太旺盛了,怎么跟二哈似得呢。”

江南坐在沙发上,轻声吐槽。不行!再这样下去,小海狗404非得拆家不可,明天必须教会它游泳,消耗它的体力和精力。二哈之所以喜欢拆家,就是因为精力旺盛,要知道在老家,人家每天可是长途跋涉拉雪橇的。江南的小插曲过后,江南开始查看家里的其他动物。袋鼠刚子依旧在院子里练拳,胸口的胸肌和手臂的腹肌似乎更大了些。小鲨鱼还在池子里养伤,看到江南走来,拍打着尾巴表示欢迎。鸟坚强则在勤勤恳恳的孵蛋,江南很想给观众们看一眼三个蛋宝宝怎么样了,可鸟坚强一直坐在窝里,根本没有查看的机会。金丝雀夫妻的建巢速度很快,已经初建模型,如果顺利的话,明天晚上就可以顺利入住。最后,江南将今天钓上来的黄金锦鲤放在了水缸里。这是个纯黑色的大瓷缸,高有一米三,宽有一米,一直被丢在院子里的墙角,平日那里都放着一些杂物。在江南打扫干净后,也就成为了黄金锦鲤的家。黄金锦鲤被放到大瓷缸里后,还很不服气,竟然张开嘴巴,冲着江南吐口水。看得出来,这家伙也是个暴脾气。江南陆陆续续的带着观众们查看完所有动物后,这才钻进厨房,准备晚餐。“大家还记得今天钓鱼的时候,我说过什么嘛,今天晚上做龙肉。”

江南洗了洗手,边准备食材边解说道:“很多人一定会好奇这个世界上都没有龙,怎么会有龙肉呢?”

“其实不然,正如我今天所说的那样,这个世界上到底有没有真龙还不一定,但根据古人记载,有些东西可以完美的代替龙肉。”

“今天我就来做一道五龙羹,所谓五龙羹,是乌龙、飞龙、金龙、土龙和子龙。”

“这其中,乌龙指的是海参,飞龙指的是鹧鸪,金龙指的是鲫鱼,土龙指的是泥鳅或者黄鳝,子龙指的是鳝鱼。”

“正好,今天钓鱼的时候我掉到了鳝鱼、鲫鱼和泥鳅,海参和鹧鸪同样也有,海参是之前从海里抓的,鹧鸪则是今天出门前,白狼王皎月带着狼群们抓来送给我的,其中还有不少野鸡和野兔。”

“材料齐全,五龙做羹!”

说完,江南已经开始处理食材。鳝鱼、鲫鱼、海参和泥鳅都好处理,鹧鸪则比较麻烦,还需要拔毛放血挖内脏等等。直播间的观众们看着江南这么辛苦的做饭,已经开始议论和吐槽。“这也太麻烦了,对于我这种懒汉来说,五龙羹也不是非吃不可,点个外卖就挺好的。”

“话说,土龙包不包括蚯蚓?”

“难带男足踢了那么多乌龙球,原来乌龙是海参的别称。”

“赵云:是哪个鳖孙要吃老子?”

“实不相瞒,鄙人有幸吃过一次龙肉,当时吃的时候麻辣香甜,回味中带着麻辣,不咸不淡非常好吃,如果老夫记得没错的话,此龙明教卫龙。”

“秀儿!请问你是秀儿嘛?”

江南看着滚动的屏幕,微微一笑,补充道:“真正的飞龙叫做花尾榛鸡,属于国家二级保护动物,吃了犯法,所以用鹧鸪代替。”

“另外,原五龙羹里用到的是五虺,但是虺是禁止食用和禁播的,所以现在的五龙羹则是进行了改动。”

“至于五虺是什么,说法不一,传闻虺是古代传说中的毒蛇,南朝时期著作《述异记》中记载虺五百年化为蛟,蛟千年化为龙,龙五百年为角龙,千年为应龙。”

“现在关于虺的说法有很多种,有人说是蜥蜴,有人说是蝾螈,还有人说其实就是毒蛇,而五虺其实就是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、水蛇和锦蛇。”

“当然具体是不是,已经无从得知了。”

随着食材逐渐处理好,江南也开始了制作。首先,先取出土龙的肉,土龙属于大补之物,因为常在河流底部钻游,看上去好似蛟龙,这才被成为土龙。新鲜的土龙肉质极为鲜美,堪比鲍鱼,所以要将土龙身上最精华的部分,也就是土龙肉给片下来,切成薄片即可。至于金龙,则是要取出它的鱼籽。鲤鱼鱼籽可是不可多得的人间美味,可是谁也不能保证每一条鲫鱼里面都有鱼籽,江南一连找了三条,这才找到。接着要取出乌龙的皮,将新鲜的海参去掉内脏,在温水中反复的揉搓拉扯,直到水分被完全挤干,就可以切皮了。然后要取出子龙的血,将鳝鱼放在锅里煮熟后,用小刀划开鳝鱼的肚子,取出小腹之中最精华的血条。最后要取出飞龙的骨,用鹧鸪的骨头来煲一锅汤,不需要太多作料,只需要少许的盐巴即可。最后的最后,将其与四龙的肉皮血籽放入骨汤之中,勾芡之浓稠,在撒上葱姜细丝去除腥味,这样传说中的五龙羹就做好了。“现在,我们只需要紧紧等待煲好的汤就可以了。”

江南做好五龙羹以后,并没有闲着,还将今天采摘的水芹菜清洗采摘干净,简单的做了个凉拌,等会用来搭配五龙羹。另外,狼群今天送来的野鸡和野兔实在太多了,江南根本无法在一天吃不完,担心放的太久全部腐烂坏掉,还将它们全部拔毛、挖去内脏,清洗干净后,陆陆续续的放在冰箱里。如此一来,以后想吃的话,随时都可以做。

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