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第166章 第一楼开张

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第一楼开张的日子,她正在第一楼帮忙。因为林子娇和玉娘关系要好的缘故,今个潘员外,崔老抠,以及几个镇上有头有脸的人物,都来了第一楼。这其中,自然也包括薛大夫。由于之前的宣传到位,加上今日进门的,菜金全部都是八折,第一楼那是宾客满堂,处处爆满,每一桌都坐满了客人。金宝带着人忙得热火朝天,若不是事前就演练过好几次,那必定会手忙脚乱。看到第一楼这么热闹,不管是店小二还是后厨的帮厨,第一楼上上下下都十分高兴。东家挣钱,他们才能跟着水涨船高,挣口饭吃啊!不过因为中午天有些热,再加上无风,所以还没有人开先河到船上吃饭。不过,晚上画舫却是已经被定了出去。午时两刻之后,有一桌翻台了。玉娘见此十分惊喜,拉着林子娇说道,“娇娘,如你所料,真的翻台了!”

林子娇很是淡定,上辈子她见到翻台的酒楼饭店那可多了去了,基本每家饭店都会遇到这种情况。好吧,这个时代人口相对并没那么多,不过能做到翻台,跟今天开张菜金八折有很大原因。不管哪个时代的人,那就没有不喜欢占便宜的。研究透了顾客的心理,生意好也是理所当然。而今日花掉五十两银子之上的,都会被尊为第一楼的至尊客户,不但刻意随时过来领一份卤味拼盘,还会在生辰那天收到第一楼赠送的礼物。当然,那是势必要在第一楼花名册上,登记造册的顾客才成。还有一个好礼,那便是充值,一次性往第一楼存一百两银子,也可以成为第一楼的至尊客户,当日不管在不在第一楼吃饭,都可以领到一份卤味拼盘。可以堂食,也可以打包带回家。不仅如此,终身都享受九折优惠。现代每个店里基本都会用到的营销策略,被第一楼用出来,却是备受欢迎,这一日,清水镇大大小小的饭馆都受到了影响。得有将近一半的客源流到第一楼去了。过了午时,玉娘拿着账本,神神秘秘的拉着林子娇去了后院的房间。“娇娘,你猜猜,咱们今日一共收了多少银子了?”

玉娘满脸欢喜的说道。林子娇笑笑,“让我猜的话,怎么也得有两三千两吧?恐怕还不止这个数。”

并且,她还知道,占大头的肯定还不是来吃饭的客人,而是交钱成为至尊客户的顾客。“欸,娇娘你真是神了,还要多!你看,这是今天的账。”

说着,玉娘将今日登记的会员,以及收钱的账本递给林子娇。林子娇粗略翻着看了看,最后看到一共有四千六百多两的时候,还是被惊到了。这个数目,比她猜测的还要多不少,这清水镇有钱人那么多的吗?要知道,一百两银子,可是够普通五口之家花用二十年!“这么多至尊客户?“林子娇问道。玉娘窃笑,“还有些人是从青城来的。许是你前面让我们早早打出招牌的缘故,清水镇第一楼的名头,早就传到青城去了。“林子娇点头,“这倒也算是好事。”

刚才,顾四郎做东,请书院要好的同窗也坐了一桌在三楼,这会儿菜应该也上齐了。

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