李承乾到底还是吃上了饭，不过不是长孙冲带路去的地方，而是那几个少年请客。用李承乾的话说，他们谁跟谁啊，都是即将要合作的关系了，难道还不能一起吃顿饭吗？那几个少年立刻就拍着胸脯表示，他们知道一家食肆，物美价廉，就在这附近！长孙冲倒是想劝，可一看太子那兴致勃勃的样子，也只能随他去了。李世民也对着跟着他的人说道：“走，一起过去看看！”
前面走着太子一行人，后面走着陛下一行人，无论是前面的长孙冲还是保护太子的侍卫，又或是后面跟着李世民的人，都只能装作不知道陛下是在跟着太子。食肆就在这条街的拐角处，摊子不大，只是个棚子，附近还有其他食肆，见李承乾他们进了这家食肆，李世民就带着人去了隔壁。只隔着一层土坯墙，太子的心声，李世民仍能听得清清楚楚。才坐下，就听到太子在那边嘀咕了起来，明显就是心声。【这食肆面积倒是不小，能容纳几十人呢。】【眼下不是饭点，倒也看不出平日里生意如何。】【咦？这老板竟然是……】李承乾本来心里嘀咕着，可当他看清楚走过来的老板的模样时，顿时表情微变。这家食肆应该是一家人所开，后面做食的，应该就是对方的妻子跟儿媳妇或是女儿了。而前面招呼客人的，则是看起来不到五十岁的男人，以及两个年龄都在二十来岁的青年。那个四十来岁的中年男子，只有一只胳膊，左臂竟是空荡荡的，而从对方走路姿势跟身上的气势来看，这恐怕是个伤退的老兵！唐初时的老兵，在安置方面还算可以。他们回乡后，基本都能分得一些土地，如果是伤退的兵，还能得到一笔银子。从这老板的模样来看，也不算很落魄，算是还不错的普通百姓模样。但李承乾的态度，却与刚进来时有些不同了。那中年男子眼尖，先看到了两个华服少年，又被涌进来的几十人保护着，他就有些胆怯不安。但走近了，其中一个华服少年竟起身与他说话，这态度，让他越发不安了。“这位客官？”
“无事，只是想问问，你这店里，都有什么吃食？”
站起来之后，才发现自己这态度有点过了，恐怕对方只会有些惶恐，李承乾就顺势打量了一下周围，像是随口问道。那老板忙回道：“冬日里，只有汤饼跟暖锅子。”
汤饼？李承乾倒是知道这样吃食。这时代，有胡饼、蒸饼跟汤饼。前两个，都是比较高端的食物，他在皇宫里也经常吃。后者，虽被叫做饼，其实却是后世的面片汤。至于暖锅子，自然就是后世火锅的雏形了。他虽然之前一直在宫里吃辣锅子，但偶尔吃吃这里原生原味的暖锅子，也不是不成。“这里没有胡饼跟蒸饼吗？”
李承乾又问。老板忙回道：“本是有蒸饼的，但现在还没好……”也是，现在并不是饭点。要不然，他带的这些人也不至于一下子全都能坐进来，正是因为此刻食肆内没有别人。李承乾就对其他人说道：“我是打算吃个暖锅子，你们吃什么随意啊！”
秋云秋雨选择了吃汤饼，小喜子有点怕服侍的时候尿意来，表示自己还不饿，被李承乾允许出去买别的吃，长孙冲也选择吃暖锅子，其他人各有各的选择。这么多人，一下子店里就忙碌了起来。食物的味道很快就漫溢出来。老板倒是与他们这些人说话，许是因为对方是退伍老兵，李承乾对这老板印象不错，在发现老板有些愁眉不展时，他就好奇问道：“老板为何愁眉不展？不如与我说说。”
“这……”老板有些犹豫的时候，带李承乾他们过来的几个少年，对视一眼，其中一人就提醒道：“这位公子可是大善人，你若是有什么难事，不如就说出来！”
方才他们几个还没反应过来，可现在，他们已是从跟着李承乾跟长孙冲的那些侍卫看出，这两位华服少年，绝对不是普通人！这二人连世家都不怕，绝对是真正的权贵，说不定会是什么王孙贵族！若是这样，一个普通百姓人家的难事，对他们来说，自然也就不是什么事了。老板叹了口气，道：“其实也不是我的难事，我认识一些人，在北地种了许多菽，结果今年却有些不好卖了。明明是丰收，却卖得难，便是用来做菽乳，也是难卖。再说，菽乳在北地还算好贮存，在长安这边，却难……”菽，就是豆子。菽乳，就是豆腐。李承乾立刻就听懂了，这必然是种大豆的人，虽是丰收了，可正是因为大家都丰收了，这大豆的价格反倒降了下来。这其中，固然有着丰收的缘故，但恐怕也与一些商人，甚至是世家压低价格有关。毕竟菽是五谷之一，世家们掌控着很多地方的地方经济，这五谷的价格，他们也必然插手了。而这，还是朝廷收粮之后的情况，若是朝廷不收粮，怕是情况还要更加糟糕。李承乾对此有些沉默。【世家与皇权，也算是东风与西风的关系了。】【不是东风压倒西风，就是西风压倒东风。】【只有苦了百姓。】【别的不好说，这菽的用处，若只是用于蒸着吃，或是做成菽乳，还是消耗不多了。】【为今之计，其实是让菽的吃法多起来。】【只要普及新的吃法，让全民都开始吃菽制品，丰收的菽，自然也能卖出去，不必等着被世家跟商人低价购入。】这么想着，李承乾就开口说道：“菽乳其实也好贮存，除了冰冻之外，还可以用盐腌起来，用油煎了，这菽乳若是用油煎，味道就格外好。你何不煎菽乳呢？”
这炸豆腐，放在食肆里，卖得能更好吧？那老板听了，眼睛一亮，但随后，又黯淡下来。“只是这盐跟油，都不是什么价廉的东西，哎，寻常人哪里舍得用来贮存菽乳呢。”