这些东西比较琐碎,花时间。 花了快一个上午,才全部串好了。 林薇先将烧烤的架子支了起来。 这烧烤架是她自己用钢丝简单的做起来的,凑合着能用。 煤炭之前家里就买了不少回来,直接拿着用就行了。 准备好了烧烤支架后,林薇又去看了下熬好的绿豆汤。 这会儿已经凉下来了。 如今的天气不热,直接喝常温的绿豆汤就行。 卤味儿也卤的差不多了。 林薇拿着筷子戳了一下,卤猪蹄已经炖得软烂。 捞出来烤一烤,不知道多香。 “娘,咱们串了这么多的串子,打算怎么吃呀?”
三个孩子还没见过这么新奇的吃法,才忍不住的问了句。 林薇道,“嗯,做烧烤吃。 等会儿你们见了就知道了!就像烤猪蹄差不多。”
三个孩子心下好奇,不过也打算等着林薇等会儿做的事情看看。 林薇这边,把做烧烤所需要的调料也准备了一下。 炭火已经烧旺了,接下来就是烤这些东西。 林薇负责烤,苏庆华站在一旁,准备跟着林薇后面学。 他要是学会了,让他来,小媳妇儿歇一歇。 林薇先烤了肉。 牛肉串,羊肉串,还有猪肉串都拿了一大把。 因为肉串切的小,很快就烤熟了。 撒上了调料以后,说不出来的香。 林薇将烤好了的肉串给苏庆华和几个孩子递了过去,“你们尝尝,看看好不好吃,香不香。”
苏庆华和孩子们都吃了一口。 三个孩子是个贪吃的,尝到了肉串的味道以后,都纷纷称赞着味道好,“娘,这肉串也太香太好吃了。”
“是啊,真好吃。”
“这味道,比直接烧出来的好吃多了。”
苏庆华也是个口味重的。 尝到了肉串,同样觉得好吃。 刚烤好的肉串,还没有一会儿功夫,苏庆华和三个孩子就分食了干净。 林薇赶紧继续烤着。 好在烤的快,没一会儿,又烤出来了新鲜的肉串。 林薇继续拿着给孩子们分了。 苏庆华见林薇负责烤,让他们负责吃,心里有点儿过意不去。 “媳妇儿,要不你和孩子们吃吧,我来烤一烤,试一下。”
林薇知道苏庆华这是心疼自己,不过还是拒绝了,“没事,你们吃,我来烤就行了。 火候你不好把握的,这要是烤不好,可就不好吃了。”
苏庆华听林薇这么一说,也就默默的放弃了。 毕竟,这些好食材,要是烤不好的话,浪费了可惜。 没办法,苏庆华只好同林薇道,“媳妇儿,那还是你来烤吧。 这样,我来喂你吃。”
说着,苏庆华拿了一根肉串,递到了林薇嘴边。 林薇需要烤烧烤,不方便动手。 苏庆华这样直接喂给她吃,倒是挺不错的。 于是林薇也尝了一下,味道不错。 前世她没事,休假放松的时候,就爱和朋友出去聚餐,做烧烤吃。 做的多了,手艺自然就练出来了。 她做的烧烤,比很多烧烤摊子做的烧烤还要来的好吃一些。 继续再烤了点肉串,林薇又烤起来了其他的食材。