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第三百八十四章 开始做酱菜

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第一要务的男人或者女人……”颜琪芮按自己的讲解说了一遍,口干舌燥。此时大门再次被敲响,花婶的儿子已经将菜送了过来。看得出,这么多菜,并不是说话的功夫就能准备好的。应该是花婶早就交代过。而她的儿子们也不多话,几人合力将菜放在称上,给颜琪芮过了目,记下了数字,便离开了。“行了,你们早点休息吧。咱们明天还有好多事情要做呢。”

花婶来的时间就已经有点晚了,再加上今天大家都忙活了一天,也是累的要命。于是颜琪芮这么一说,他们也都回屋休息去了。****第二天一早,颜琪芮打着呵欠从屋里出来,然后看着满院子的蔬菜,惊的连呵欠都僵在了脸上。“这,这咋回事儿?昨天还没那么多啊?”

颜琪芮扬声问着,然后得到了于嫂子的解释:“这些都是村里人起早摘的,不是怕你送去供销社以后,就不收了么?”

“那,那行吧。我先看看量。”

村里人其实还是挺有规划的。诺大的院子里,一筐筐的番茄,一筐筐黄瓜,小白菜,茄子……都是有序摆放。当然,这些不可能是一家出的,但大家都将自己的菜称重后,摆去了该有的位置。这样一来,颜琪芮算总数量就方便了许多。“子杰呢?”

颜琪芮将数目记在本子上,然后开始满院子找方子杰。由于她伤口的原因,方子杰怕自己忍不住,于是这两天主动和安安去睡了。现在颜琪芮要找人,也只能靠喊。还是于嫂子。毕竟家里现在除了她,也就还剩个草丫。但草丫人家不会说话啊!“方兄弟去镇上了,他说中午之前就能回来,这些菜他也会找人拉走。”

“好,谢谢啊。”

颜琪芮心思转了转,就明白了方子杰的意思。这些菜毕竟数量有点大,也是当着全村面收上来的。如果不当着大家面运出去,以后多少有些麻烦。所以眼下他就是去处理这个了吧。想清楚缘由,颜琪芮也不纠结了,自己挪了几框番茄出来,准备先试试番茄酱。番茄酱其实去年也做过。不过去年做的番茄酱只有一种,味道也总觉得差点什么,于是今年她打算改良一下,多试试其他方法。家里有人就是方便。等果儿和安安从山上回来,就跟着一起帮忙,连刚刚会走的双胞胎,也学着大家的模样,帮忙剥番茄皮。番茄去皮是很简单的。在番茄上划个十字花刀,然后扔进滚水里泡个三十秒,再捞出来过冷水,皮就可以轻松撕掉了。大家齐齐动手的情况下,五框番茄很快处理完毕。剩下的就是剁碎。小孩子不被允许动刀,安安和果儿就找出大大的石臼,把番茄扔进去捣烂。双胞胎也跟着凑热闹,不过他们能做的,就是用小爪子,直接将番茄捏烂。不得不说,也算异曲同工。大家说说笑笑,一起做活,没多久的时间,第一锅番茄碎已经上锅煮上了。“就这么一直煮么?”

于嫂子好奇。颜琪芮摇摇头,从罐子里掏出了她之前准备好的秘密武器。那就是晒干的洋葱,磨成的粉末。“这是什么?”

于嫂子他们都有些好奇,但颜琪芮没打算透露,反而又招呼着果儿,拿了些酸浆果过来。这种果子长相比较奇异,成熟以后也是绿油油的,果皮更是苦涩。但内里确是带着一股浓郁的酸气,平时就是害喜严重的孕妇,也没法一口气吃上两个以上。所以这东西在山上相当多,颜琪芮试过以后,就拿来当柠檬用了。拿几个酸浆果,挤出汁水,倒在番茄锅里,随后又毫不手软的扔进两三斤的冰糖……几人都看的目瞪口呆。这可是冰糖啊!现在买糖还要糖票,哪能放的这么豪迈?可颜琪芮也不是听劝的人,留下草丫时不时翻动番茄锅以后,就又去忙别的了。*******院子里的蔬菜中,黄瓜也是重灾区。这东西也不是完全不能晒,但去了瓤以后,晒干的分量实在可怜。所以大部分人都是直接送来的,即使价格便宜点,也比自己折腾来的划算。颜琪芮现在准备处理的就是这个。拉出几框黄瓜,先扔在水里清洗。然后从储藏间拿出几个大缸,刷净后,放在太阳下晒着。“妈,这是要腌黄瓜么?”

腌黄瓜去年做过,所以果儿多少有点印象。“是,去年做的还没到冬天就吃的差不多了,所以现在多做点。”

颜琪芮手脚不停。黄瓜洗净,切条,然后用勺挖去中间的瓤。瓤也不扔,全都放在一个干净盆里,等下用来挤黄瓜汁。在这盛夏,也算一个不错的消暑饮品不是?很快,这活儿就被人接了过去。颜琪芮又开始切辣椒,切蒜,足足忙活了一个多小时,才把几大框黄瓜处理好。“妈,家里酱油不够了,明天你去镇上,记得打点回来。”

颜果这么说是有道理的。颜琪芮这人吃的了苦,也享得了福。在条件允许的情况下,她一定会挑最好的。而酱油这种普通调料,她也有自己的选择。

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