第一次到你们川省,对腊肉也闻名许久了。这才想着跟您买一块回去尝尝。”
邱婆婆顿时笑开颜:“哎,你这女娃就是有文化,说话都文绉绉的。”
说着,她将腊肉放在案板上,利落的切下大半,递了过来。嘴里还关切的问道:“你会不会煮啊?”
“这个熏的时间长了,需要用丝瓜络使劲的刷,把表面的黑色都刷掉最好!”
“哎哎哎,不行的话,我洗好了再给你送去!”
颜琪芮还真没见过这么黑的腊肉,闻言也有点心虚。为了让这腊肉不要废在她手里,还是不客气的点了点头:“那就麻烦您了。不知道这么多腊肉,需要多少钱呢?”
让邱婆婆主动提钱,也有点抹不开面子。她支支吾吾的哼唧了半天,也没说个准数。颜琪芮干脆自己衡量了一下,从兜里掏出五块钱递了过去:“现在猪肉的价格是一块钱左右。您这是熏制过的,而且分量也不轻,我就给您五块,您看行么?”
邱婆婆这下真的笑得下巴都合不上了:“行行!就是老婆子我占你便宜了。”
“别这么说,您的手艺也是值钱的。”
邱婆婆闻言特别得意:“你别说,咱们村虽然每年都做腊肉,但做的味道比我好的,还真没几个!”
“那我可要好好尝尝了。”
颜琪芮心思动了动,却因为不知道自己能在此地呆多长时间,而没多说什么。半个小时后,颜琪芮的篮子再次被装的满满当当。除了那些菜,还有一块晶莹剔透的腊肉,正放在其中。邱婆婆似乎觉得自己真占了人便宜,无论颜琪芮怎么说,还是坚持给了她一些蘑菇以及板栗……无奈,颜琪芮也只能又偷偷留下一个搪瓷杯,免得让她亏了本……至于原本放在篮子里的头绳等物,也被邱婆婆找了个布袋装了起来,现在就拎在她手上。“妹妹,妹妹!”
颜琪芮听到身后有人呼唤,但因为喊的是妹妹,也没在意。但没两分钟,竟然有个三十来岁的妇人,气喘吁吁的追上她,并拦在了她身前。“您喊我?”
颜琪芮诧异的看向她,不明白自己怎么就成了她的妹妹。而这妇人听她口音,也反应过来,赶紧解释:“你误会了,咱们这喊小女娃,都是喊妹妹的!”
“哦哦,那您找我有事?”
妇人尴尬的理了理鬓角的碎发,然后才开口说道:“我刚刚去了邱婆婆家,她说你那有特别好看的头绳……不知道能不能匀给我一个?”
颜琪芮有点惊讶这消息的流传速度,不过还是将手上的布袋递了过去:“您自己挑就行。”
妇人如获至宝的接过布袋,也不管是不是还在路当中,就打开挑选起来。她嘴里还在解释:“我女儿过两天要去城里相亲,我早就惦记给她买个漂亮的头绳了。”
“哎,也怪家里穷,不然给她置办一身新衣服才是最好的。”
颜琪芮插不上话,只是客套的站在一边,听她边絮叨边挑选。妇人拿起一个觉得不错,但看另一个也觉得不错,挑花了眼的情况下,干脆求助颜琪芮这个跟女儿差不多大的小姑娘:“你帮我看看,你们小年轻都喜欢哪种?”
颜琪芮累了。这年纪问题真特么是个梗!叹气一声,她也不想挣扎,干脆指着一个串着粉红色塑料珠的头绳说道:“这个吧,小姑娘带着比较合适。”
“行!那就这个了。不过这个要多少钱呢?”
看着上面坠着不少的珠子,妇人心里有些忐忑。“哎,不是什么值钱物件,您拿走就是。只是我们要在这住几天,您家要是有吃不完的蔬菜,能不能给我送点?”
颜琪芮一开始是不想要钱的,但在村里生活过的她,深知这样的行为并不可取。你给了一家,那另外的人家呢?不是说每家人都得寸进尺,但人类的本性就是那样,不患寡而患不均。他们原本就不是在这常驻,多惹些麻烦出来,也是不好的。“行!行!家里菜园子大着呢!你要吃什么我都能给你送来!”
一时兴奋说了大话的妇人,连颜琪芮家的地址都没问,笑呵呵的捧着头绳就离开了。而颜琪芮回家后,也盘算起自己要‘带来’的物品了。大件没戏。别看城里人几乎都开始用什么电视机,冰箱,在这种不太富裕的小山村里,那些东西就是‘拉’来了,也是怎么带来的,怎么带回去,说不定还会惹上一些不必要的麻烦。所以只能从小物件上动脑子了。不过她空间里虽然物品齐全,但要说每样的数量,却也是不多的。想了想,颜琪芮把这事儿先放到一边,抓紧时间做起饭来。腊肉切薄片,等米饭煮过一遍开始蒸的时候,才小心翼翼的将腊肉摆在面上。说起这个,川省煮米饭的容器也非常奇特。这是一个像木桶一样的东西,上面盖着一个尖尖的,仿佛斗笠一样的帽子。大米先在锅里煮,像是煮粥一样。等米汤已经逐渐浑浊,在把大米用笊篱捞出来,放在筒子里,隔水蒸制……米饭做熟以后,跟北方的味道也有些差距。不是那种软糯黏糊的,而是粒粒分明,带着些劲道。说不清两种方式哪个更好吃,但颜琪芮入乡随俗,也用了这样的制作方式。菜的话也很好办。青菜洗了足足两大把,然后油锅里放蒜,辣椒爆香,大火炒制,几乎两分钟不到,菜就出锅了。怕凉,怕变黄,颜琪芮做完就顺手扔进了空间。然后就是肉了。昨天那一整只鸡已经被用光,但小星一个吃饭的,哪能知道的那么清楚?于是颜琪芮又从空间里摸出一只鸡,片了些肉下来,准备做溜鸡片。鸡肉逆着纹路切片,上浆,放在一旁腌渍。