凌泽的脸上流露出满意的神色。 “这样一来,雪梨的清甜能够完美地中和油条的油腻感。而经过反复试验,两毫米是雪梨释放清甜又不会抢去虾蓉鲜味的最优厚度。”
凌墨早就按捺不住,夹了一根油条虾刚要送进嘴里,又想起了什么似的,筷子在中途转了个圈,把油条虾放在了苏燃的吃碟里。 凌桉瞥了一眼,抽了下唇角,看不惯地甩了一句闲话:“她自己没长手吗?”
苏燃正嫌弃凌墨没有使用公筷,立刻端起吃碟把里面的油条虾倒进了凌桉的吃碟里,轻哼了一声:“是应该照顾一下没手的人!”
凌桉眨了眨眼睛,又看了看自己裹着纱布的手,这才明白苏燃话里的意思。 “嘿,你这死丫头,瞧不起谁呢?”
凌墨扑哧乐了,对着苏燃说:“妹妹,干得漂亮!”
苏燃不理会这俩活宝,给自己夹了一根油条虾细细品尝。 凌铮一边吃着一边说:“嗯,果然不错!阿泽的手艺越来越精进了!”
一贯挑剔的凌桉也说:“真不是吹,确实比传统的好吃。老三,你这个创意简直是神来之笔啊!”
凌墨一边吃着一边问苏燃:“怎么样,三哥的手艺赞爆了吧?”
苏燃点点头,说:“很好,就是姜不对。”
凌泽一听这话,立刻皱起了眉头:“苏燃,你在说什么?”
苏燃放下筷子,小巧的舌尖轻轻舔了舔唇角,不紧不慢地说:“其他都很好,但是你使用的姜,不是鲜姜,是放了至少两天的老姜。”
凌泽立刻瞪大了眼睛,看着眼前这个他从来没有在意过的所谓妹妹。 凌泽平时就很少回凌家,所以苏燃来的这几个月,跟凌泽见面的次数屈指可数。 和其他人一样,凌泽根本也没有把这个从天而降的不入流的野丫头放在眼里。虽然之前的每次见面,苏燃都兴高采烈、热情洋溢地叫着三哥,但是他只把她当作一个透明人。 没想到今天小丫头一说话,竟然准准地说到了点子上。 他刚才一个人去厨房做菜的时候,发现只有一块姜。 从皮的颜色上看,不是新鲜的生姜。但是他只需要薄薄一片切成姜碎调虾蓉的底味,即使是老姜也完全不会有什么影响。 他万万没想到,这一点小小的算不得瑕疵的瑕疵,竟然被这个土里土气没见过世面的小丫头给看出来了! 这时候凌桉不高兴了。 “苏燃,你胡说什么?你不知道我们老三是厨神吗?他今年二十五,已经拥有两家米其林星级餐厅了。你挑他做菜的毛病,也不怕风大闪了舌头!”
凌墨一瞪眼,对凌桉嚷嚷了起来:“二哥,你怎么说话呢!苏燃她……她就不能发表一下自己的意见吗?权威……就不能被质疑吗……” 他嘴上强硬,其实心里也知道苏燃这句话肯定是说错了。 因为与其说凌泽是厨神,不如说他是个厨痴。他对做菜已经到了如痴如狂的地步,所以经他的手烧的菜,如果不完美宁可倒掉也绝不会上桌。 “质疑个屁!”
凌桉剑眉一挑,“老三要是说杨枝甘露配臭豆腐,那就应该配臭豆腐喝!老三要是说巧克力慕斯蘸虾酱,那就应该蘸虾酱吃!”
苏燃脑子里合成了一下这两种新奇食物的味道,不由得啧了啧嘴。 “对吧,老三?”
凌桉用胳膊肘轻轻怼了怼凌泽。 “苏燃说的没错。”
凌泽的声音冷不丁地传来,把周围的三兄弟都惊着了。尤其是刚刚还言之凿凿的凌桉。 “什么?你说什么?苏燃她,真说对了?”
凌桉不敢相信自己的耳朵。 凌泽点了点头。 “我刚才在厨房里只找到了一块老姜。生姜水汽足,质地嫩,老姜正相反。但是考虑到这道菜对于姜的需求微乎其微,不会影响到什么,所以就用了。”
这时候王嫂跑过来说:“三少爷啊,那块老姜是我特意放着准备煮姜糖水做甜品的。鲜姜在柜子的拉篮里哟!”
“哈哈哈!”
凌墨笑了起来,“哎呀,二哥,我好像听到了一阵啪啪打脸的脆响?”
苏燃抿唇一笑,瞟了瞟凌桉,问:“等会儿饭后吃甜品的时候,你是配虾酱还是臭豆腐?”
凌桉吞了几口唾沫,脸色像见了鬼一般难看。 他有点奇怪,怎么最近跟苏燃这丫头交锋,到头来受伤的总是他? 凌泽的视线在苏燃脸上逡巡了片刻,奇怪地问道:“苏燃,你是怎么尝出不一样的?”
苏燃淡淡地回答:“嘴刁。”
凌泽:“……” 这可不是一般的嘴刁就能品出来的。这丫头的味觉一定是异于常人的敏感,才能辨别出这么细微的差别。 她对于味道的敏感程度远在自己之上,天生是个做厨师的好材料! 凌泽胡思乱想着,凌墨笑过之后,换了个话题,问凌桉:“二哥,你上次说参加拍卖会的事情,怎么样了,顺利吗?”
一听这个,凌桉暂时忘了被打脸的痛,得意了起来。 “那当然了!前阵子我捡漏收了几样好东西。”
他说着,瞟了瞟苏燃,“拿去拍卖会那简直是艳惊四座啊!”
凌桉眉飞色舞地说着:“虽然有两件流拍了,但是另外两件可是拍出了天价呢!”
苏燃眉眼未抬,唇角却抽出了一丝若有似无的讥诮笑容。 凌墨一拍大腿:“看来这把你又赚了不少,回头得请客庆祝一下!”
凌桉点点头说:“小意思。我准备过两天买艘小游艇,回头带你们出海去玩!”
凌墨笑起来:“说定了!”
这时候,张嫂把甜品端上了桌。 凌桉顿时浑身一激灵,赶紧擦擦嘴站了起来:“那个,我吃好了。店里还有点事,我先走了。”
凌墨笑着打趣:“二哥,不吃甜品了?”
凌桉剜了他一眼,伸手指着他的脑袋隔空点了点:“臭小子!”
又瞪了苏燃一眼,然后转身恨恨地走了。 饭后回到房间,苏燃打开电脑,进入了NSK论坛浏览评论。 经过一番筛选,她最终确定了五位候选人。