这时候,黑着脸的李威被工作人员搀着,一瘸一拐地从备料间走了出来。 “塞上江南”那边的大厨南翔和甜品师王娜马上围过来,三个人低声窃窃私语了起来。 毕骄挑了挑眉角,用下巴朝对面点了点说:“他学我,教训一下。”
苏燃明白了,毕骄这家伙又使坏了。 “教训他也不用这样。你虽然不懂疼,但总是这样糟蹋身体,有什么好处呢?”
“他惹你生气,活该!”
毕骄一边说着,幽深的蓝眸紧紧地盯着苏燃的脸蛋。 苏燃又不知道说什么好了。 “我给你包扎一下。”
毕骄笑了,微微摇了摇头:“现在不,不方便。等做完。”
苏燃点了点头。 两人的对话声音很低,凌泽在一旁只听到了一句半句。 虽然没有完全听懂,但他明白毕骄是为了给他取高汤被砂锅烫着了。 他心里有些内疚。 可是内向又不太擅言辞的他,不知道该说点什么。 他有些局促地搓了搓手。 毕骄看看时间差不多了,走到自己的操作台旁边。 慢悠悠地戴上一次性薄胶手套,取出了一块烘焙黄油,放在容器里加热融化成了液态。 接着,他煮化了一块琼脂,加入正在咕嘟咕嘟冒泡的液态黄油里。 只见黄油瞬间就凝结成了果冻状,但是依旧冒着白气。 毕骄伸手从平锅里把凝结的黄油块捞了出来,放在面板上。 他微微俯身低头,一双带着薄手套的手把滚烫的黄油块搓成长条状,又捏和成一个环。 然后用小工具把这个黄油圈环的立面轮廓塑成了桃心的形状。 这时候,全场的目光都被吸引了过来。 台下的观众议论纷纷。 “江城队的甜品师竟然想到用琼脂凝结高温液态黄油这一招儿!”
“可是为什么要这么做呢?用低温固态黄油塑形它不香吗?”
“关键那块黄油的温度现在在熔点之上啊!他的手怎么受得了这种高温?”
负责现场采访的主持人也被毕骄的神操作惊呆了。 “毕先生,你这层薄薄的手套完全起不到隔温的作用。你的手,可以吗?”
毕骄眉眼未抬,只微微点了点头,便继续专心致志地给黄油塑形。 “观众朋友,江城队的甜品师毕骄正在徒手给接近一百度的黄油塑形。从他身上我看当代年轻厨师的信念和坚持……” 主持人激动地解说道。 毕骄轻轻摇了摇头,心里念叨:“想多了!只为我的燃!”
当时间距离比赛结束还有三分钟的时候,毕骄把黄油燃心放进了提拉米苏胚子事先留好的凹槽里,然后用一层奶油均匀地抹平。 他掏出笔和一张小纸条,写下了一行字,贴在了碟子边上。 当评委们把这份燃心提拉米苏轻轻切开的时候,一股浓浓的奶香混合着朗姆酒的奇香扑鼻而来。 再看蛋糕的纵切面,一个鹅黄色的精致小桃心端端正正地镶嵌其中。 评委们激动地互相议论起来。 “原来他之所以用滚烫的黄油嵌芯,是为了利用黄油的高温去激发蛋糕里奶油和朗姆酒的香气!”
“太有匠心了!太精彩了!太完美了!”
所有评委都被这道甜品惊艳到了。 观众席上更是沸腾了起来。 “凌泽团队一定是冠军。人美菜香,简直是天选之队!”
“江城队的两个小哥哥都好想抱走怎么办?”
“江城队的选手不仅是颜值担当,厨艺也是一流!夺冠实至名归!”
“我想知道毕骄贴的那张碟边纸上写了什么!”
这时候,摄像师很敏锐地捕捉到了大众的关注点,给了一个特写镜头,人们终于看清那张碟边纸上写的内容。 是八个字:酒香情浓,燃心炽爱。 苏燃也看到了这八个字,她把视线微微瞟向了旁边的毕骄。 发现毕骄此刻正微微歪着头朝她这边看。 目光一瞬相接,他妖冶的脸上漾起了迷人的笑容。 最终,七名评委从“色香味意形养”六个方面给各个代表队打了总成绩,江城的凌泽团队,毫无悬念地获得了冠军。 “塞上江南”代表的容城队,由于助手受伤,后半场人手不足,主厨有些慌乱,最终只得了第九名。 此外,大赛还评出了三道最佳菜品和三道最佳甜品。凌泽的“烈火双鲜”和毕骄的“燃心提拉米苏”分获单项第一。 各路媒体把凌泽三人团团围住,长枪短炮凑了过来,各种各样的问题狂轰滥炸。 凌泽此刻的笑容更加明媚。 他没有理会记者的问题,而是自顾自地说:“今天能获得冠军,我要特别感谢我妹妹苏燃和我的好朋友毕骄。”
“你们知道吗,就在前天,我被人下毒,神经受损,丧失了全部味觉。”
苏燃有点吃惊,没想到凌泽会把这件事讲出来。 此话一出,周围的媒体人一下子全都安静了。 几秒钟之后,人群中爆发出一阵骚乱。 “凌先生,请问这是真的吗?”
“下毒者是谁?有没有怀疑目标?”
“请问您准备追究对方的法律责任吗?”
“……” 凌泽微微勾了勾唇角,说:“我不准备诉诸法律了,因为作恶的人,已经得到了惩罚。”
记者们稍稍有点懵。 正要再问的时候,就听凌泽继续说道:“能完成这场比赛,多亏我妹妹来帮我调味试味,也多亏了我朋友临阵救场。”
凌泽平时不太爱说话,此刻说出来的,都是发自肺腑、朴实无华的大实话。 人们这才回想起,刚刚比赛的时候,每道菜的调味和试味都是这个漂亮小姑娘完成的。 “尤其是那道金牌菜‘烈火双鲜’,能有那种以假乱真的味道,其实都是苏燃的功劳。”
“这道菜最关键的那味香料是她不远千里找来种子,然后亲手种植的。我觉得冠军的荣誉,应该给她!”
媒体立刻调转矛头,朝苏燃集中了火力。 “苏燃小姐,请您谈谈这次……” 苏燃微微蹙眉,她可不喜欢应付这样的场面。 幸好这时候,胖子林平急匆匆挤了进来。 PS:啦啦啦,勤奋的妖妖来加更啦!此处应该有掌声!哈哈~爱你们哦!