在20万悬赏奖金的诱惑下，教授用自己的最快速度从另外一座城市来到了位于科罗拉多地区的加里森小镇上面，而大卫也早早做好了准备，当收到教授信息的那一刻，立刻派出了早就准备好的车辆去迎接对方，准备立刻解决掉这个目前迫在眉睫的大难题。　　不要以为所有的教授都是同样的状态，不光社会地位崇高，就连在学校也是备受重视，同时有着花不完的资助和实验课题项目，手下更是有着一大批智商超群的实验助手和学生。　　在教授的行业中也是存在着相当一部分的鄙视链的，像物理研究和数学研究的教授，在地位上天然就要比别的教授从高很多，因为他们不光能够通过自己的研究课题给学校带来很多名声上面的回馈，更能吸引相当一部分高智商的人才进行投奔。　　如果侥幸获得一些专业的奖项认可的话，那可能1月就成为这个行业中最龙头的存在。　　这些教授永远是不缺少研究资金的社会上的专业企业，会拿出大笔的资金资助，为的就是想要在对方最后研制出来的成果中占据一定的份额，然后依靠这种研究成果来进行牟利。　　再不然就是希望这些教授和专家能够研制出推动自己公司发展的专业技术，让他们公司能够领先其他竞争者，在这个行业中享受超前的技术鸿沟。　　而在这些教授中关于食品研究的教授是最为地位低廉的，因为他们研制出来的。研究成果了不起就是改善一项食物的口感和培育条件罢了，既不能造福社会，又不能推动世界的发展和影响，就连受贿的人群也是少之又少。　　而汉博尔教授就是其中食品研究教授中更地位低下的教授，因为他研制的品种是关于酒水分类中的啤酒，虽然酒水是人类生活中不可或缺的一项娱乐资源，但是目前市面上所有的酒水都大同小异，并没有什么差异太大的口感区别，所以他的研究成果并不受人重视，只能在学校依靠时不时十分低廉的研究资金，继续支撑着自己在学术道路上面的前进。　　当跟大卫成功的会面之后，汉博尔教授没有太多的寒暄，作为一个学术型人才，他本身性格里就充满着一切研究者的缺点，不善言辞不知变通，认真缺乏幽默感，只对自己感兴趣的东西才会提起兴趣。　　带着这位远道而来的教授用飞驰的速度赶回了牧场之后，汉博尔教授第一个问题就是想亲自观看一下目前出问题酒水的状态和口感，只有真真切切了解了这些东西，他才能够根据具体的糟糕情况给出自己专业上面的建议。　　看到对方这么尽责和认真大为自然是十分赞同的，把行李暂时寄放在了车上，汉博尔教授就跟随着大卫一起来到了特别存储酒水的谷仓里，然后亲自取用了相当一部分多的样本递给对方一一品尝。　　闭着眼睛感受着啤酒的味道，在自己的味蕾上面的反馈，汉博尔教授闭上眼睛仔细的进行诊断，这种情况对于他们专业人员来说还是十分简单的，根本不用亲自动手检测，光是靠口感就能分辨出具体的原因。　　虽然他在学校里的地位比较低下，但那也只是相对于所有同事教授们来说的，对于其他的学生和社会人才来说，他还是具有着相当高一部分的知识储备。　　别的暂且不说，光是在酒水的专业问题上可以说，他已经是这个世界最为熟知和博学的那一小群人种的一员，尤其涉及到啤酒方面的问题，更是了解的不能再了解，甚至比了解自己都要熟悉。　　尽管已经通过未来的方式判断出了酒水的问题出在哪里，但是因为金主给出的悬赏资金还是比较多的，他依旧没有那么武断的做出判断，而是回到车上拿出自己随身携带的测量器皿，进行11的检测，用最科学的办法来验证自己的猜想和结果。　　“没错了，就是这个原因，你们这批酒水中的金属含量太多，不饱和脂肪酸的氧化产物的原因，可能你们酿造的机器中还有不锈钢部件，或者是哪个地方出现了漏气的缺陷，大量铁质的元素随着酒水进行发酵以及氧气的增多出现现在的问题。”

听到专业教授的解释，尽管对那个什么不饱和脂肪酸不太明白，但是最后一句话还是听懂了的，也就是说目前的啤酒酿造机器有哪个部位出现了漏气，或者是有不锈钢的连接才出现现在的难题。　　“不可能啊，我们所有酿造过程中采用的连接脸都是使用的专业食品专用塑胶，没有任何一点金属的材质，至于漏气那就更不可能了，从酿造开始到最后装桶发酵，我每个环节都亲自把控的封存的严严实实，不可能有任何氧气的进入。”

大卫在这句话刚刚提出的时候，立刻就表示了反驳的意见，如果这些东西是由别人亲自动手操作的倒也罢了，可是每一个环节都是由他亲自把控的，作为一个二流的啤酒酿造师，尽管他对各种酿造过程中的学术解释不太明白，但是也清楚的知道在啤酒酿造的过程中不能有任何金属的接触。　　“科学是不是为骗人的，如果可以的话，我希望你带我去实地考察一番，具体检查一下你们的酿造机器，看看到底是哪个环节出了问题，我10分相信我的判断和检测的结果。”

面对大卫的反驳，汉博尔教授本来十分气愤的，但是想到面前这个男人可是自己下一个课题的资金提供者，只好压抑住原本快要喷涌而出的愤怒，用不带任何感情的话语来表达着自己的观点。　　对于这个提议大卫根本不会拒绝，立刻带着对方进入了已经封存起来的酿造车间，自从完成了这一批啤酒的酿造之后，所有的器材就全部进行封存，一是防止碰撞或者是其他问题导致器材报废，二也是为了妥善保管，方便下次的使用。