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109 本地大厨的挑衅

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王军被盘子里的烧甜白诱惑着。  忍不住想吃一口。  王军看着老妈,小心翼翼的说:  “妈,我可不可以尝一尝这道菜。”

说完,微笑着看着老妈,等着老妈的回答。  帮厨大婶们也期待着,能尝一口,王军说出她们也想说的话。  奶奶心情也缓和一点。  看着盘子里的菜,说道:  “哦,我忘记给大家尝了,快,都尝一下吧。”

奶奶把盘子放在案板上,让大家都来尝一尝。  刚放下,帮厨的大婶们拿着筷子,一人一口夹着甜烧白。  包着豆沙的猪肉,在用猪肉包着软软的糯米。  一口吃进去,满嘴豆沙的香味。  瞬间都是吃甜烧白的咀嚼声。  “哇,这也太好吃了吧。”

王军吃完第一个说道。  “没错,这一点也不油腻。”

王军媳妇也说着。  “真好吃,这猪肉一点也不油腻。”

“豆沙带着一点点的玫瑰酱味道。”

“猪肉配豆沙,第一次吃,这味道简直太好吃了。”

“这道菜我们这边没有吃过,今天也是第一次吃。”

“听王军夫妻俩说完,我还以为是什么黑暗菜,想不到,人家这饭菜真是美味。”

.......  吃完后,继续包着烧麦。  第二天。  忙碌一上午,距离开席只有半小时。  今天是订婚,所以没有找司仪,只是聚在一起吃吃饭。  就在快开席的时候,一个五十多岁的男人,叫周刚,周刚是本村的大厨,跟王志勇家有点亲戚关系,今天也是来吃席的。  周刚是踩着饭点来的,这次王志勇订婚的大席,奶奶本来打算让周刚做的。  快到订婚宴席时,王志勇的奶奶给周刚打电话说,孙子已经找到厨师了,不需要他了。  周刚听后还是很不开心的,恨到不至于,但是埋怨还是有的。  周刚是村里有名的烧大席厨师。  生气的是本地厨师不雇,偏偏找一个外地的。  人家都说肥水不流外人田,这份钱让周刚挣了也不错。  王志勇家倒好,偏偏是胳膊肘往外拐。  周刚一进院子,没有入席,先到厨房看看做饭的是何许人也。  走路那阵仗,就好像下乡干部视察似的。  站在厨房门口,看到里边都是一群女同志。  周刚也不知道哪个是厨师。  看着帮厨的大婶们,调侃道:  “呦,还挺忙?怎么样,给这个厨师做帮厨,不如跟着我轻松吧。”

周刚看着干活的帮厨大婶。  平时这些帮厨大婶也是给周刚搭班的,主家一天给帮厨的200元,周刚抽50的提成,到她们手里剩150。  多少也得盘剥点。  周刚觉得她们现在埋头苦干,不如跟着自己轻松。  听到声音后,帮厨大婶们抬头看到是周刚,便问道:  “周大厨,来吃席了。”

先是打着招呼问道,接着说:  “嗨,都是干活,姊妹们跟着谁干活都一样,无非就是挣钱。”

帮厨大婶看着周刚,知道他也是不满意云溪,因为这次也算云溪抢他活了。  可惜云溪不是本地的,不然以后谁会跟着周刚干。  都是为了挣点钱,只能忍着。  周刚这个人十分小心眼,每次挣得钱他都要抽50元。  没办法,本村烧大席的就只要他一个人,为了能挣点钱,尽量不得罪他。  周刚看着帮厨大婶手里正在盛汤,轻蔑的说着:  “啧啧,这厨师还真是搞笑,一个外地人,做本地有名的干丝汤,还真是有勇气,看看这色泽,颜色看着就不对。”

周刚就是没事找事,就是要找出毛病。  干丝汤是本地有名的汤,方圆20里,周刚做的干丝汤确实是最好的,基本没有人能够比周刚做的好。  帮厨大婶听完后,看着一旁不远处的云溪,觉得云溪年轻人,别一时冲动跟周刚较起劲。  帮厨的大婶说道:  “周大厨,您赶快落座吧,这不是已经都妥当了,等开席吧。”

帮厨大婶这样说,就是想让周刚赶快走开,以他的小心眼,肯定会奚落一番。  万一云溪跟他起了冲突,帮厨大婶们夹在中间多为难。  想不到,周刚果然没让她们失望。  不但没有走,反而是站在码菜台上,开始当起点评人。  周刚站在厨房码菜台旁边,开始点评这些菜。  “噢,你看看这道菜,怎么能放香菜呢?简直离谱,你在看这道菜,这简直就是没法看.....”  周刚滔滔不绝的说着。  帮厨的婶子们也不知道如何劝说。  云溪炒完最后一道热菜,本来不打算过来,听帮厨大婶们聊天,云溪也听出来,周刚应该也是本村的大厨。  但是周刚对着云溪的菜,各种点评,云溪实在不能忍他。  云溪走来看着周刚,面带微笑的说着:  “周大厨,您好,我是今天的厨师云溪,您的意见我听到了,非常值得我学习,一会就上菜了,真是可惜,不能听您一一点评了。”

“这样吧,那您先入座,一会到饭桌上在点评一二,怎样。”

云溪微笑着说完,就冲着端盘子的冯鑫他们喊道:  “走菜上桌。”

说完云溪继续回到厨房里,看蒸笼里的烧麦,时间到了没有。  云溪一个微笑暴击,让周刚有点愣住了。  只见冯鑫他们几个拿着端菜的大盘走来,手脚麻利的把菜走一一端走上桌。  很快周刚跟前的菜,都被清空了。  周刚只能走了,找个位置坐了下来。  帮厨大婶们看着云溪,笑着说:  “云溪威武,笑脸相迎对付他,真管用。”

“你看他那吃瘪的样子,该。”

一开始,大婶们害怕云溪一时冲动,跟周大厨正面冲突。  现在看云溪的处理方法,觉得云溪做的真好。  对付周刚这种小心眼,就得这样做,让他无话可说。  饭桌前,周刚跟本村的男人们一桌。  刚上凉菜,周刚就跟身旁的人说:  “你看看,王军家找的这个外地厨师,这做饭水平不行呀。”

周刚在饭桌上这样说,就是为了给自己找面子,毕竟自己才是村里的唯一大厨。  怎么也得维护自己的名声。  饭桌上的其他人,听他说完后,都夹着老醋花生吃着。  吃完后,都说道:  “嗨,老周,没有那么夸张,你尝一下,人家这花生不错。”

说完,饭桌上吃了花生的人,都纷纷的点着头,说道:  “嗯,不错,这花生味道闻着酸,吃在嘴里,很清爽,配一口小酒,真美。”

“好花生,一会吃完,我得打包点。”

“花生好吃,清脆酸甜,这是我吃过品质最好的花生。”

...  一旁的人对着周刚说:  “老周,你尝一尝就知道了。”

周刚看着别人都这样夸着,心里也十分好奇,真的有这么好?  周刚就拿着筷子,吃着花生。  皱着眉头吃进嘴里,又皱着眉头咽下去。  别人看来,周刚给人的感觉就是,这道菜非常难吃。  可是周刚的味觉还是很诚实的。  一颗花生进嘴,开始的抵抗,到后边的真香,进了肚子后,只想在来一颗。  周刚吃完花生,美味的简直了。  根本顾不得舒展眉头,这小厨师做的菜怎么能这么好吃。

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