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160 预防反击

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李慧枚看着空荡荡的袋子,袋子的底下被咬了一个破洞。  李慧枚现在才意识到自己的油炸豆腐,已经被吃的只剩下袋子了。  云溪看着李慧枚的表情,一副不可思议的样子,忍不住的笑着。  李慧枚自言自语的说着:  “这真是给狗做善事,人家有炸好的我没买,非等了二十多分买现炸的,满心欢喜的买回来,便宜了街上的狗子,真是的。”

李慧枚在一旁嘟囔着,舍不得那些油炸豆腐。  云溪嘴角挂着笑容,看着前边的人群都散开了,云溪开车驶过,先回家,一会去老王大叔家准备搞吃鸡宴,五只鸡,云溪得想想怎么做。  那么肥美的鸡,云溪想着俩只搞大盘鸡,放点土豆粉条,在来一把裤带面。  在来一只鸡做打边炉,剩下俩只做成盐焗鸡。  云溪从车窗外看过去,三大娘的嘴还是嘟着嘴,看样子也是生气着。  三大娘不情愿的跟在大爷身后,自己五只肥鸡就这么一会功夫,让众人一人一句说的,五只没毛的肥鸡直接报销了。  他们的快乐,都是三大娘的不开心。  这些肥鸡,虽然没毛,三大娘也不想这样报废了。  三大娘也没有想到,放养竟然也能够长的这么肥。  云溪跟李慧枚回去后,云守业不在家,自从种植枇杷树后,云守业基本都在忙着照顾自己那一亩枇杷树。  没过一会,李慧枚就接到段婶的电话,段婶现在是无比的开心,杀三大娘的鸡,段婶是最积极的。  段婶自告奋勇的参与杀鸡,有俩只鸡还有一点毛,段婶干脆把鸡毛都拔走。  看着段婶一直在寻摸的拔鸡毛,这积极的态度,大家也明白了,这女人在集市上卖的毽子,还有掸子,鸡毛应该就是从这些鸡身上来的。  想不到段婶直接从这些鸡身上进货,然后拿去卖。  看到这一切的众人,也没有说什么,因为三大娘的鸡,还有豆腐的污水,已经惹的周围居民多少有点生气。  因为大家一起愤怒,所以今天才有幸聚在一起吃鸡,不然怎么能有这样的机会。  鸡已经没毛了,其余的都处理好了,这没毛鸡处理起来相当快。  段婶赶快招呼厨师来做饭,就害怕一会三大娘反悔,过来把杀好的鸡拿走,毕竟俩人之前算是好姐妹,只是现在的姐妹情谊并不多。  段婶打通电话后,跟李慧枚说道:  “慧枚,装好调料了吗?快来,都处理好了,就等云溪来了。”

李慧枚听到段婶打来电话催促,疑惑的问道:  “鸡都杀好了?”

想着这么一会时间,杀鸡怎么也得需要半小时吧,光褪毛也得二十分。  段婶听后,骄傲的说道:  “嗨,杀好了,武小子杀鸡磨磨唧唧,我来了以后,三五下全部搞定,那鸡得的就是没毛的病,好处理,现在处理内脏了,你跟云溪快来,听到没,快点哦。”

段婶催促着云溪赶快来,就是害怕一会三大娘反杀回去。  接到电话后,李慧枚被段婶催促着,也是十分着急,就想着赶快过去。  挂了电话后,李慧枚装好云溪要用的调料。  还拿了俩瓶酒,这酒是云溪烧大席完了以后,人家给的,一直在家放着,所以带上过去,晚上大家喝了它。  路上李慧枚几乎是拉着云溪一路小跑过去,李慧枚被段婶崔的想很着急。  感觉去晚了,鸡就没了。  云溪跟老妈刚进了老王大叔家,就看到了处理好的鸡,果然是厉害,这么快点的速度,五只鸡展展的趴在案板上。  云溪一进院子,段婶拿着刀,直接走到云溪身边,说着:  “云溪,你来了,来吧,处理**,怎么切,我帮你。”

段婶着急的原因是,她有预感,三大娘会来找来的,并且会拿走一些鸡,只要赶快下锅处理了,这鸡就保住了。  院子中,大家看着云溪来了,都开心的说道:  “云溪来了。”

这时,王大娘在处理鸡的内脏,看到云溪后,问道:  “云溪,这鸡内脏怎么做。”

王大娘舍不得扔这些鸡内脏,都是穷苦日子走过来的,舍不得浪费这些鸡杂。  旁边的大哥说道:  “扔了吧,鸡杂现在已经没什么人吃了。”

“有这么都鸡肉,谁想吃那点鸡杂。”

“鸡杂扔了吧,别洗了,怪麻烦的。”

旁边帮忙的俩人,看着乱糟糟的鸡杂,不想下手洗,反正已经有鸡肉了,鸡杂扔了就可以了。  以前吃鸡杂都是家里穷,舍不得扔,所以才吃这些东西。  现在条件好了,几乎没人吃鸡杂了。  王大娘说道:  “别扔了,多可惜,云溪,你说是不是。”

王大娘看着云溪,等着云溪回答,云溪要不做这些鸡杂的话,只能扔了,王大娘说也没用,只能把问题给了云溪。  云溪接着段婶递给的刀,把鸡切块,王大娘问完后,云溪看着有鸡胗,还有各种鸡杂,想了一会,说道:  “鸡杂洗出来,我来做干锅吧。”

云溪边切鸡肉,边想鸡杂怎么处理。  另外俩只鸡,段婶已经焯水,准备卤鸡肉,做盐焗鸡。  云溪这边处理的做大盘鸡,晚上吃鸡的人有二十人,所以要把鸡都做了。  另一边。  吃鸡大队走后,三大娘回家赶快把机子上的豆腐磨完,豆子今天泡出来,就需要赶快磨,不然明天早上卖豆腐就出不了货了。  三大爷把鸡送过去,已经留下帮忙了。  要不是豆腐没磨完,三大娘早就去老王大叔家了,好歹也得拿一只杀好的鸡回来。  终于豆子磨完了,三大娘拿着一个不锈钢盆,急匆匆的赶往老王大叔家,想着拿一点生鸡肉回来,不管怎么说,这是自己养的鸡,就是拿半只鸡回来,也没问题。  三大娘拿着不锈钢盆,一路走来,钥匙跟盆的摩擦碰撞,丁零当啷的响个不停。  老王大叔院子里,鸡已经都切好了,还剩下最后半只。  院子里,大家忙着处理鸡杂,只有段婶跟云溪在切鸡肉。  段婶耳朵好使,在院子中就听见大门外的丁零当啷声,这个声音肯定是三大娘来了。  她的钥匙经常就在手上套着,走起路来,就有声音,这声音肯定是拿着盆来要鸡肉了。  其他人都没有意识到,段婶是最积极的。  听到声音后,锅上的水还没有开,段婶赶快把切好的鸡肉全部下锅。  云溪手里还切的半只,没等云溪切完,段婶赶快抢过来,把没有切完的鸡大腿,直接扔到锅里,并且加大火候。  云溪着段婶着急的样子,想到这些鸡肉不是全部要过水的,打边炉的鸡不需要要过水,只是抓盐巴浸泡洗干净就可以了。  想不到段婶全部下锅了。  云溪只能提醒道:  “婶子,这些鸡肉锅里放不下,一会肯定要溢锅的。”

云溪提醒着段婶,不要一次性放入锅中。  这些鸡肉焯水后,然后在炒,做大盘鸡。  另一部分要做打边炉,可惜的是,段婶都给扔进锅里了,切的三只鸡,只能全做大盘鸡了。

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