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第126章 店址与国庆

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在决定了要自己开店后,张东民就再也没去过康源店,他已经正式从许平安他家的饭店里离职,开始寻觅自己的店面。  许平安和舅舅聊过,舅舅准备把店开在大北街。  北街那边离姥爷家很近,距离最繁华的大西街也不远,目前算是西云市核心商圈的边缘位置,每日的人流量非常高。  不过也就这几年了,随着古城翻修全市大拆迁开始,如今大半个大西街以及周边位置的繁荣程度都会飞速下降。  人都是有生活惯性的,习惯去哪里就会经常去。现在人们习惯在大西街逛,所以大西街每天人多到连走路都会堵。  随着全市大拆迁开始,古城内部的区域会变成一个大工地,大量的市民被迁移到了古城外围。翻修结束后,西云市已经形成了几个新的商圈,原本最繁华的大西街一片萧条,从原本的主要商圈,反而变成了一条以文化经营和古建筑为主的观赏型街道。  未来的商圈在什么位置呢?  许平安他家这边算是一个,西云公园附近算是一个,不过这俩规模都很小。  市政府周边,也就是老破小那边会成为排名第二的商圈,会有十几家大型商场扎堆。  另外就是之前打算开康源店的时候,选定目标之一的西环路南段,那边未来同样会有十几家大商场聚在一起,还有一堆写字楼,是西云市排名第一的商圈。许平安他家前世的时候,后来就搬到了那边居住,他对那边最为熟悉。  再然后就是河东新区,那边将来会有大名鼎鼎的万达入驻,凭一己之力硬是带起了一个商圈。  如果可以的话,许平安还是很想建议舅舅去一个未来的热门地点开店的,但他找不到太好的理由。  这和自家商量事情还不一样,他只是外甥,实在不好对舅舅的选择指手画脚。仔细想想其实也没必要,如果只是开面馆的话,东西做得好开在哪里都差不多。而且要等到新商圈完全建立起来,细算一下大概还需要八年的而时间。八年啊,到时候面馆还会不会再开都说不准。  也许到时候大家都进入了更高的层次也说不定,届时一家小小的面馆,估计就不太够看了。  国庆节,许平安他们一家去爷爷家过的。  虽然大宴亲朋的想法被爷爷怼了回来,但许建军还是买回来一大堆各种肉类,这一次爷爷什么都没说。  他只是反对许建军过于张狂,有钱也不是那么作的,可如果只是把钱花在更实在的改善生活品质上,爷爷就不会说什么了,因为这是合情合理的。  牛羊猪鸡鸭鱼这种不用说,这一次光是手臂长的龙虾许建军就买了三只,还不是从西云本地买的,因为市场上根本没有。这种高档海鲜现如今只能在大饭店的厨房看到,市场面对更多的还是普通老百姓,一般老百姓可舍不得买这么大的龙虾。  许建军是通过一直以来有合作的水产商人专门订购的,价格不菲,一只龙虾的价格都快抵得上一头牛了。  除了龙虾以外,其他各种好东西也没少买,像是海胆啊、鲍鱼啊、辽参啊……反正本地见不着的,那位水产商人能买到的,他都让对方给订购了一些。  数量不多,不是舍不得花钱,一来是本身就不好订,二来这东西最好还是吃个新鲜,想吃再买就是了。  这一次总算不是张雪梅做海鲜了,而是拿到康源店后厨,让杨友云给加工的。  大厨的手艺一如既往的稳定,吃的一家人赞不绝口。  席间,家人们也聊起了近期的生活情况。  姑姑姑父没啥变化,他们两人都是有工作的,姑姑的工作不太好,厂子再过不了两年也会破产,但紧接着她就会进街道工作,并且因为厂子破产的缘故,提前办了退休。他们未来又只会有一个女儿,不出意外明年出生,未来根本不用为房子发愁。这个妹妹也很给人省心,工作对象啥的都是自己找的,找的还都不错,所以姑姑姑父在前世虽然不是什么大富之家,但生活水平还是不错的,而且轻松自在,根本没有需要发愁的事情。  二叔二婶的家具摊有所起色,最近生意越来越好。二婶虽然有各种各样的缺点,但必须承认的是,二婶的眼光和嗅觉一直都很不错,就靠着这个小摊,再过两年她就会达成年入百万的成就,这可真心不是一般人能做到的。只这一点,许平安其实是很服对方的。  至于说许平安他家,最近变化还真的不大,关于舅舅拆出去单干这事儿,他们也简单说了一下。  加盟的事,爷爷问清楚了之后,表示理解,也认为张雪梅做的不错。  二婶颇有微词,觉得许平安舅舅这么做太不讲情面。  不知道她是真的这么想的,还是在专门拱火,反正许平安觉得谁都有资格说这话,唯独二婶没资格这么说。  不过国庆节这么开心的日子,他们一家三口都没说啥,甚至都没搭茬,二婶自己叨咕了两句感觉无趣,也就不再多说了。  国庆节之后,舅舅总算看准了开店的位置,在王府街街口。  王府街是姥爷家附近的一条街道的名字,这个名字怎么来的不清楚,反正就是这么叫的。  街口位置原本有一家小超市,不久前老板不干了,舅舅接手并和房东续了三年的约。  这个位置其实蛮好的,连接着姥爷家所在的那一大片平房区,稍微往外走点就是大马路,每天人流量非常大。  房租的事情他自己搞定,姥爷据说会给舅舅和二姨各自一些帮助,也不知道打算怎么给,许平安没问过,估计张雪梅也不知道。  新店装修,总部就要起到作用,不然那一年一千的费用不是白给了?  还是熟悉的工队,许建军亲自监工,这支工队也是老合作关系了,许平安他家的几家店都是他们装的,对装修风格把握得死死的,稍微丈量了一下具体数据,工头就拿出了一整套装修方案。虽然没有各种图纸,看上去不太专业,但这个队伍的水平还是有的。  舅舅没啥意见,工队立刻入场,开始新店装修。

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