今天原本就计划要去姥爷家的。 毕竟家里平时工作很多，许建军两口子都没什么时间，前世每逢周末必去姥爷家吃一顿饭的习惯，如今也已经悄然改变。 今天情况特殊，开学这么重要的事情，许建军他们是肯定要把工作全部推掉，陪儿子一起过来的。 所以不如趁此机会去姥爷家吃顿饭，大家小聚一下。 车子很快来到姥爷家，一中距离姥爷家并不远，甚至可以说是非常的近，骑自行车也只需要不到十分钟罢了。 把车停好，许平安开始帮老爸往下搬东西。 两大箱的蔬菜，都是种植基地产出的，还有两大包简单处理过的肉，是中央厨房那边弄的。 平时不常来，今天好不容易来了，说什么也的给姥爷姥姥带点东西。 种植基地那边，如今已经开始正常产出各种蔬菜，当然不可能完全满足许平安他家各种饭店的需求。一方面是种植基地本身还没有建设完成，还在持续不断的开发着。其次因为西云本地的气候和土壤情况，并不是什么蔬菜都能随便种的，所以只能紧着本地的地理气候条件，去尽量满足需求。 一些比较不常见的，或者这边干脆就无法生产的蔬菜，就只能从市场进货了，都是从外地拉回来的，价钱难免会贵一点，但是正常，饭店嘛，成本都可以直接转嫁到菜里面。 肉就简单了，除了海鲜，其他肉类本地都有产出，而且有了肉联厂的支持，买到的肉又便宜又新鲜，比他们自己出去买肉要强得多。 因为已经提前打过招呼，许平安抱着一个大箱子进门的时候，姥爷已经在等着他了。 “来，放这边，拿这么多干啥，看把你给累的。”
姥姥走过来，递了一块毛巾给许平安，让他擦手擦汗。 “不急，姥姥，外面还有呢，我再去搬。”
等张雪梅进屋的时候，姥爷又把刚才的话重新说了一遍，说的是埋怨的话，但语气却十分高兴。 当然高兴不是因为张雪梅他们给送菜，这些菜肉本身也不是说多么的值钱，就是普通的东西。但是女儿和女婿能想着给拿，说明心里有两位老人，老人自然就很开心。 “都是村里种的，我让他们专门空出一个大棚，用的化肥和农药都很少，吃起来更健康。”
完全不使用农药和化肥是不可能的，现代农业，说白了就是靠农药化肥和育种科学支撑起来的。 不用化肥，产量就低得离谱；不用农药，蔬菜就会被虫子啃得乱七八糟的。 产量降低，卖相不佳，结果必然是菜价疯狂攀升，对一般老百姓极不友好。 至于说有人担心农民会不会乱用药，导致农残过高啥的。 这种担心能理解，但没必要，农药和化肥也是要花钱的，能花十块钱搞定的事情，人家为什么要花十五？ 这是很简单的道理。 更何况化肥农药这种东西，用的量大不代表就能有更好的结果，反而极有可能导致农作物减产和卖相不佳。 农民不傻，不会跟自己的钱包过不去。 至于说偶尔会有类似新闻出现，也不是不能理解，毕竟难免有人对农药和化肥的用量把握不是那么准确，或者因为各种各样的原因导致农残较多。说到底，只有发生小概率事件的时候，事件本身才有资格成为新闻，否则媒体全都蠢啊，会把随处可见的事情放到头版头条去大肆宣传。 但必须要说的是，如果真的是自家种，而且管理非常严格，也舍得花钱花人手的话，那么不用化肥和农药，理论上自然是可行的。 产量低不要紧，自家人吃也吃不了多少。 有虫害没关系，多雇人把虫子抓出来就是了。 甚至还有各种更加科学的管理和种植手段，能够在尽可能不适用农药化肥的情况下，保证产量和品质。不过这样种出来的东西，价格就远不是一般人能承受的了，就算偶尔吃一顿不会掉块肉，一般老百姓也不会买。毕竟，如果街上的大白菜都是五毛一斤，你家大白菜三块一斤，任凭你说得天花乱坠，有机蔬菜这个好那个好的，只要不是品质完全碾压普通大白菜一大截，普通人也是不会选择的。 所以这玩意儿要么炒概念，卖给有钱人。要么就是自己种着吃，追求一个高品质生活。 不过话说回来，有机的真就未必比普通的好，理论上是这样没错，但事实上谁也不能保证自己买到的就一定是真的有机蔬菜。 一般老百姓完全不具备分辨能力，还不是人家说是啥就是啥，所以在许平安看来，只要符合国家标准，普通菜就完全可以了，他本人是不会过分追求那种噱头满满的高品质产品的。 蔬菜是专门划出一个大棚特别对待的，所以和街上买的确实有些区别，给姥爷姥姥带点是正常的。 至于说肉，那就很普通了。 肉联厂本身没有生产基地，都只是通过收购网络从养殖户手里直接收来的，检疫检验合格之后，才屠宰销售的，说白了，就是一个“二道贩子”。而且西云市周边，其实也没有真正的大规模养殖场，西云老百姓能吃到的本地肉，九成九都是一个个小养殖户自家养出来的，品质方面其实也是没有问题的，毕竟不管谁来养这个东西，谁来卖这个东西，检疫那道关是肯定要过的。只要能过关，就都没有问题。 不过最近许建军已经在考虑，是不是自家也专门弄一个养殖场出来。 养殖场的销售渠道就是肉联厂，包括检疫通道也可以走肉联厂的，检疫合格并进行简单的屠宰加工后，不进入肉联厂的销售网络，而是直接专供给许家的中央厨房，再转到自家的各个门店。这是完全可行的，而且这样一来，他们可以进一步掌控肉类的上游产业，从养殖到生产到加工到销售，一条龙就全部打通了。 当然这目前只是个想法，种植基地还没完全开发完成呢，中央厨房也在不断完善之中，糕点厂还没收购，甚至连烤肉自助也还没正式开业，家里要做的事情太多，花钱的地方也太多，这时候再弄养殖场，真的会吃不消的。 更何况不是有句老话说的好吗？ “家财万贯，长嘴的不算”，也有说“带毛的不算”，总之说的就是养殖业不好做。 所以在自家目前手头上的这些工作处理得差不多之前，许建军并不打算直接开启新的产业。 把菜和肉都搬进来，在地上堆了一小堆。 姥爷那边满口的埋怨，老妈则是笑嘻嘻的完全不在意。 姥爷询问许平安上学的事情，考上一中他老人家当然是知道的，主要问问今天开学的情况。 这没啥好说的，就是正常开学呗。 中午吃饭的时候，姥爷不止一次的感慨，许平安是真的给家里人长脸了，就算是街里街坊的，一听姥爷这边有个外孙考上了一中，大家也都是各种羡慕，各种夸奖，让老人家特别有面子。 许平安听着，在心里默默的给老弟说了声对不起。 自己珠玉在前，姥爷这边在感慨的同时，只会对表弟进行更高强度的说教和抱有更高的期待，希望他能比许平安更强。 说实话，这就有些为难人了。 毕竟张凯不是重生者，他是个正常的小孩子。 事实上前世张凯的成绩只能说是还不错，无论中考还是高考，都是普通偏上的水平。考一中，反正前世张凯没做到，他是凭自己实力上的二中，高考也只是考了个二本，虽然毕业后发展不错，但有一说一，这一世如果他还是这样的成绩，姥爷和舅舅舅妈那是一定会失望的，所以张凯接下来要面临的压力可想而知了，他比许平安小五岁，还有两年上初中，能开开心心无忧无虑的日子，怎么看也就只剩两年了。 许平安只能在有心由衷的希望孩子能没事儿。 一顿饭吃的很开心，不仅许平安一家三口和姥姥姥爷，舅舅一家三口也在，舅姥爷一家三口也来了。 舅姥爷和许平安他家关系一度非常的要好，在许平安的记忆里，姥爷姥姥家这边的亲戚中，除了姥爷和姥姥，还有舅舅二姨这种近亲不说，关系最好的，就是舅姥爷一家，三姑姥姥一家，还有大姑姥姥下边的三姨一家。 但是后来嘛，三姨一家首先走远。 主要是因为三姨夫因为工作的原因，去了杭州，三姨原本是不打算跟着去的，毕竟他家孩子当时已经快上中学了。 但三姨夫是个有本事的，不仅自己去了，还把老婆的工作也给弄了下来，那边收入高，发展好，条件允许的情况下，结果就是三姨一家全都搬去了杭州，并且在杭州定居，那年许平安才刚上高二。后来的事情就不用说了，人家一年回不来一趟，最多过年见一面，再好的关系也慢慢淡了。 如果说三姨一家走远，是合情合理的，那舅姥爷一家在前世的时候最后逐渐淡漠，老实讲，那就真的是舅姥爷这个人有问题了。 原本两家人是好好的，关系近，来往密切，许平安也很喜欢舅姥爷家的小姨，一有空就会去找小姨玩。 但是后来吧，随着祖姥姥去世，关于如何照顾祖姥爷这件事，两边就多少产生了一些矛盾。 不过这个矛盾当时主要集中在舅姥爷和姥姥之间，张雪梅他们这些儿女辈基本上说不上话，双方的情感还能勉强维持。 等到前世那是一三年还是一四年来着，许平安记不大清楚了，那时候祖姥爷与世长辞，恰好在同年，原本两位老人住的那个小平房要拆迁了，舅姥爷当时想要那套拆迁房，让自己的姐姐，也就是许平安的姥姥放弃自己那一份，在这事儿上，两家人之间的矛盾彻底激化。 事情本身是没问题的，因为在最初照顾祖姥爷的时候，舅姥爷和姥姥他们就已经商量好了。 姥姥这边不负责照顾，只是给一些生活费，然而偶尔去看一看老父亲。 舅姥爷则是把祖姥爷接回家，一直照顾到老人去世，然后那个小小的平房就全部归舅姥爷所有。 不说这个方案合不合情理，双方当时是谈妥了的，所以别人也不好发表意见。 但问题出在哪里了呢？就出在舅姥爷在平房拆迁的时候，需要姥姥写一份放弃财产继承的生命的时候。他居然让小姨拿着一张白纸过来，让姥姥直接在白纸上签字，这个事情就让姥爷家这边的大家不能接受了。 谈好的事情，他们不会反悔，舅姥爷哪怕把声明的内容写出来，然后再让许平安的姥姥签字呢。 结果他什么都不写，就拿一张白纸过来让签字，谁知道签字拿回去以后舅姥爷会在声明里写什么东西？ 他们倒是相信舅姥爷不至于故意坑自己的姐姐，但事情不是这么做的，这也太欺负人了。 最后的结果就是许平安的舅舅再次发酒疯，和舅姥爷大打出手，然后两个家庭自那以后再无半点联系，老死不相往来。 许平安其实是感觉很奇怪的，在他的印象里，舅姥爷一直是一个很睿智也很精干的人，待人接物方方面面都很周到，不知道为什么当时会犯下这样的错误。不过他也不会去深究这背后的原因，因为那时候他听老妈说完后，也气得不行。 当然这些都是前世发生的事情，这一世还会不会发生，谁也不知道。 不过现在还什么都没发生呢，两家人还一如既往的亲密，许平安自然也不能将前世的愤怒，直接给带到这一世来。 没必要，也没礼貌，无缘无故跟长辈甩脸，张雪梅第一个就不能饶他。 吃饭的时候大家都很开心，舅姥爷同样着重夸奖了许平安一番，然后小姨就糟了无妄之灾。小姨上学那会儿的成绩那是相当一般的，没有对比就没有伤害，现在许平安考上一中，她自然就成了舅姥爷“攻击”的目标。 下午，张凯去上学，许平安和小姨出去逛了逛，也没往远走，就在钟楼附近的巷子里买了点东西。 晚餐没在姥爷家吃，下午四点的时候，老爸接了个电话，肉联厂那边有点事儿，他就带着老婆孩子提前离开了。 转过天来，许平安正式开始了这一世的高中生涯。 开学第五天，烤肉自助的准备工作终于全部完成，新店正式开业。 开业这天，许平安他们并没有搞什么特别盛大的场面，甚至连开业活动都没有，可即便如此，顾客之多，还是差点把大门都给挤爆。 原因也很简单，便宜，新鲜。 韩式烤肉本身倒是不算什么新鲜东西了，毕竟尚源烤肉已经开了一段时日，但那里价格贵，很多人舍不得去吃，因此对那些并没有尝试过的人来说，韩式烤肉本身确实还是很新鲜的东西。而且烤肉自助非常便宜，一人35，用餐时间两小时，不限量，种类多，同样打的是烤肉自助的旗号，可以随便吃随便拿。 单只这一点，在如今的西云市，就比任何新店活动都要吸引人。