时光飞逝，月份牌一天天的翻页，很快就进入了新的一年。　　距离寒假已经没多远了，许平安的学业终于稍微紧张了一点。不过也仅仅只是紧张了一点而已，他平时就没缺过课，作业也一直在认真做，日常分拿得满满，现在要考虑的就是考试分，只要考试不挂科就没问题。那么许平安会挂科吗？当然不会了。　　他选择文学系，就是因为文科的考试总体来说是比理科要简单的。　　看看理科的那些课程吧，他就算是个重生者，看着也头疼不已。　　人是一种很神奇的动物，在特殊情况下，什么都有可能做得出来，但唯有数学，做不出来就是做不出来，数学是不会骗人的。　　能躲过高数，大学生活就能轻松好几倍，所以许平安很佩服那些学理科的人，不是嘲讽不是说反话，是真的佩服，反正他高中三年已经被数学折磨得够呛了，好不容易趟过高考这条河，大学期间他是死都不肯再学数学的。　　除了学业稍微紧张一点以外，生活的其他方面倒是没什么太大变化。　　遥远的西云市，自家产业进行的新一轮扩张，其实和许平安是没啥关系的。他只是给老爸老妈点出了扩张的方向，和自家未来的发展趋势，其他的就不管了。　　老爸老妈这些年进步巨大，而且他们本就不是一无是处的人，许平安对父母还是很放心的。　　省城这边，买房还在继续，不过许平安将买房的速度放得更缓，平均半个月买一套房，很多之前合作的中介公司如今已经不再合作，主要是他买房的速度太慢了，已经不足以让中介公司把他供起来了，只有最初合作的中介小哥，还很认真的是不是给他打个电话打个招呼啥的，有事儿让对方办的话，即便实际上没啥时间，对方也不会直接拒绝。　　直冲这一点，许平安就已经打算和对方长期合作了。　　毕竟他还要在省城待三年半呢，未来也会有一大批产业放在这里，这个中介小哥做事这么靠谱，适当的时候帮扶一下对方没毛病。　　两家新店还在装修中，这一次要拔高新店的档次，不同于古今·宴当时极限的中上水准，这一次许平安要让两家新店挤进省城高端餐饮之中。花的钱更多，耗得时间自然也更多，必须仔细打磨才行。两位大厨也整天在工地里监工，虽说装修公司是有专门的监工人员的，但事关自己的事业，两位大厨不约而同的拿出来百分百的认真和精力，真正的对新店开业前的每一步准备工作都上了心。　　除此之外，两位大厨也在许平安的要求下，开始动用自己作为厨师的关系网，帮忙物色其他大厨。　　目前两位大厨，杨友云擅长鲁菜，牛师傅擅长川菜，这两个菜系，前者号称八大菜系之首，对同级别的其他菜系都有巨大的影响，这是其他菜系本身不具备的。而且鲁菜的高端菜系也确实是厉害，八大菜系之首的称号可不是吹牛哔吹出来的。而川菜呢，覆盖面更广，在全国各地都有分布，是八大菜系里覆盖面最大的菜系。　　有这两个菜系的大厨在，新店理论上就不会失败。　　但怎么说呢，省城和西云还不太一样。　　西云市面积小，经济发展较差，也没有太多的上升渠道，所以很难吸引到大量的外来人口。就算是能吸引到外来务工人员，但指望这些人去高端餐厅用餐，那属实是强人所难了。因此西云市的餐饮业，尤其是相对高端的那一批，主要面对的还是西云本地人。　　西云本地人呢，口味更偏向鲁菜，当然鲁菜进入本省之后，已经或多或少发生了改变。在西云市的话，就更贴近西云本地人的口味，纯正的鲁菜到这里都未必好使，还得是改良过的，更符合西云人口味的鲁菜才行。而川菜呢，在民间的传染能力可比鲁菜还强，加上西云那片土地放到古代都快称得上是苦寒之地了，老百姓也确实是喜欢吃辣味菜时带来的火辣口感，所以川菜在西云市也同样吃得开。　　因此古今·宴有这两种菜系做台柱，于西云而言是妥妥足够的。　　但到了省城那可就截然不同了。　　省城比起西云来说，自然是更加发达，经济也搞得更好。对外吸引力也要大很多，不光是底层的务工人员，就是一些社会精英也会被吸引到这边来工作。这些人的消费能力就很强了，而且来自天南海北，口味十分的复杂。单独的鲁菜和川菜不是不行，做好了同样会有人很喜欢吃。可这样一来所面对的目标群体无疑就会缩小很多，毕竟八大菜系嘛，总有人是不喜欢鲁菜和川菜的。　　新店想要跻身真正的高端餐饮，本就需要在原有基础上更进一步，作为真正核心的大厨更是如此了。　　再加上省城的环境比西云市更加复杂，口味也更加多样，所以只有两大菜系撑门面，说实话，还是略有不足的。　　这时候对许平安的要求就更进一步了，保证原有鲁菜和川菜两个菜系的水平的同时，还要尽可能拓展种类，增加其他的菜系。　　而且最好是两家店都有重复的点，只是在主要菜系方面有所区分。　　杨友云和牛师傅也商量过，最后商量的结果就是两人各派一个学生和徒弟去对方的店里，帮忙拓展菜品种类。厨师这个行当还是非常讲究经验积累的，除了极少数天赋卓绝之人，大多数大厨都是不断靠经验积累才能逐渐变强的。　　因此两人的徒弟和学生，目前还不存在超越师父的可能，达到同等级都不可能，双方“交换人质”，也就不用担心会出现喧宾夺主的情况了。　　在此基础上，招收更多的大厨，其水平档次，应该也是和两人的徒弟是一个档次的，略高一些也行，但同样不好喧宾夺主。　　当然如果把要求放到这个层次的话，招人就相对简单了。　　业内顶尖的厨师，基本上都是一个萝卜一个坑，全都名花有主了。偶尔有出现辞职的情况，也会在短时间内被人重新请出山，只有极少数是真的年纪大了，或者不愿意在这一行混了的，这种人老实讲，别人请不动，许平安他们同样请不动啊。　　两位大厨有了明确的招聘条件后，剩下的就是动用自己的人脉网，开始筛选合适的目标。　　别看他们一个是西云市出身，一个大部分时间在川省活动，但高级别厨师的圈子其实并不大，说白了，叫得上名号的大厨就那些，兜兜转转的，总能挂上关系。外人想要寻找一个知名大厨很难，因为你根本不知道人家在哪工作，也很难接触到后厨的人。但对于同级别的厨师来说，就不算太困难了。　　杨友云有他自己的师父，牛师傅也有自己的师父，实在不行，通过他们的师父去找人，那还不是一找一个准？再加上许平安的金钱攻势，预计春节之前，两家新店就能组成两套完整的后厨班子。当然还是以两位大厨为主，其他新招的厨师为辅的格局。毕竟他们这一次打算招募的，并非是和杨友云、牛大厨同一水准的顶级厨师，而是次一档的那种。当然了，如果能招到顶级的厨师，那许家砸锅卖铁也得专门给对方开一家店啊。　　嗯，砸锅卖铁啥的，有些夸张了，顶多是咬咬牙而已。　　两家店的装修如火如荼，预计春节之前就能完工，最好是能赶上春节。不过如果实在赶不上也无所谓，许平安对此并不强求。　　他最近和马莉见面的次数比较少，主要是最近一段时间马莉他们学校也即将迎来寒假，学业骤然紧张了起来，她和许平安还不一样。大学对于马莉来说，是一个很重要的人生阶段，她是在很认真的对待的，必修课，选修课，她都非常的认真。　　相比之下，许平安就轻松很多了。　　他前世已经上过大学，虽然是个野鸡……额，也不能算是野鸡大学，反正不是啥好学校，但也是正儿八经的大学，所以大学生涯总体上对他来说是没什么新鲜感的，要说新鲜感，最多是学校和前世不同，同学也和前世不一样，仅此而已。　　至于说认真上学，这是理所应当的，什么阶段就该做什么阶段的事情。　　比如说他之前上初中高中，那就应该努力学习，争取考个好大学。　　现在上大学了，就应该将一个大学生该做的事情做了，而不是仗着家里有钱，整天就完全不把学业当回事。　　但除此之外，指望他努力报一大堆选修课，那也是不显示的。　　说白了，他许平安以后不用出去打工，不用出去找工作，他只要守着自家的产业，依靠大预言术继续发展壮大就可以。另外有一个很重要的前提，那就是他并不打算把自家企业做成什么全国性甚至是跨国性的企业，他完全没有那么大的野心。　　许平安最根本的心愿，就是做一个包租公富家翁，关于企业方面，“土财主”是他最大的目标。　　钱这玩意儿，真的多到一定程度后，确实就是一串数字。假使他有一百个亿的话，那他就是稍微挥霍一点，估计都够两三代人好活了，至于说三代以后……抱歉，那和他有什么关系吗？所以许平安完全不打算让自己变成一个超人，也不准备让自己什么都懂，他只在合适的阶段做合适的事情，然后尽情享受生活就可以了。　　因此在马莉忙得不可开交，连出来约会的时间都逐渐紧张的情况下，许平安就轻松许多了。　　除了正常的上课写作业，偶尔出去看看房盯盯工地外，要么就是抽空和马莉约个会，要么干脆就是窝在宿舍里打游戏。　　最近他们宿舍的人迷上了一款名叫魔域的网游，这款游戏前世许平安就玩过，但当时他玩得不深，倒是前世同寝室的同学里，有人玩得很沉迷，整天大飞小飞的，在宿舍里喊个不停。还各种拼战力，出去和别的玩家PK啥的，许平安跟着玩了一段时间就不玩了。　　那时候他可是暴雪的忠实用户，是魔兽世界的死忠玩家，能抽出时间玩魔域，已经是他十分给舍友面子了。　　但终究那款游戏和魔兽相比还是差了不少，于是他没多久完全失去了兴趣。　　现如今的话，嗯，重新玩一次感觉还挺不错的，当然最主要的是如今他有钱了，游戏里各种需要花钱的地方他都完全不怵，反正是只要能用金钱开道的地方，他都是直截了当的撒币攻势，战斗力十分的不俗，在他所处的区里大小是个高手，游戏体验十分美好。当然这么做的结果就是游戏寿命大幅度缩短，整天为了一本大飞刷刷刷的玩家，可能为了一本技能书能一口气刷半个月，但换成许平安，可能前后加起来一个来月他就会对这个游戏彻底失去兴趣。　　但是没关系，反正他已经爽到了。　　真正想要持久性长期游玩，肯定要找那些大型单机游戏或者竞技类网游才行，魔域这种金钱和战力划等号的游戏，本来对他来说就是个临时寻欢的小游戏罢了。　　一月底，学校的期末考试到来，许平安参加了考试，成绩中等，不突出也不落后，换言之就是十分的普通，不过这也符合他对自己的定位，他本来就打算在学校里当个普普通通的学生，他可从来没有继续和那一帮学霸较劲的打算。　　类似他这样普通的学生还有很多，大家也很少有挂科的情况出现，反正就是很平稳的度过了大一的第一学期。　　周小琴在考试结束后找到许平安，问他放假准备干什么，并邀请他去她家所在的城市游玩。　　许平安直截了当的拒绝了，当然他说话而方式会比较委婉，但他说的很明白，自己是打算回西云市的，并且是和女朋友一起。看得出来，在听到他的答案后，周小琴脸上浮现出些许遗憾之色，许平安只当没看到。　　不过话虽然这么说，但他必不可能一放假就直接回西云，完全没必要那么着急。而且省城这边，新店最多再有两三天就彻底完工，现在距离过年还有半个多月，再加把劲，估计能赶在春节前开业，到时候直接吃一波年夜饭的红利它不香吗？因此在这之前他是不准备离开的。　　而且前几天老爸那边又打了一笔钱过来，许平安手里有钱心里不慌，正打算趁着刚放假再多买几套房呢。