第一眼看到的时候还以为是电影明星。”
张小英一脸的肯定。“那就没错了,我去过一次叶记,是之前美食博主推荐的,东西是特别好吃,就是人太多。”
崔晶晶现在回想起来,酱肉包的香味,仍然在大脑中存储着,根本挥之不去,恨不得立刻,马上就要吃到嘴里。“我还想着晚上买点带回家,你姐夫也爱吃这口。”
“好,咱们一起去,我也很长时间没去了,主要是下班太晚,每次去都卖完了。”
“你今天不是早班么,咱俩一个班,一起去呗。”
“好。”
见到经理从电梯里出来,众人纷纷返回店中。…………叶记。叶成送走中午餐口的最后一个客人,脑海中突然传来系统的声音。“恭喜宿主完成任务【万里挑一】”“请宿主领取任务奖励随机食谱一份。”
“恭喜宿主完成支线任务【人生大事】。”
“请宿主领取任务奖励随机厨具一份。”
叶成收拾干净,坐在厨房里,进入系统,领取奖励。“恭喜宿主领取奖励随机食谱一份。”
“恭喜宿主获得食谱【叉烧包】。”
【叉烧包:早茶系列的一种,做法多种多样,广受大众的喜欢,主要以肉为主。】【叉烧包制作方法:猪肉,洋葱,中筋面粉,叉烧酱,酱油……】“恭喜宿主领取新的任务,完成新任务【叉烧之父】,可以获得厨房机器一份。”
【叉烧之父:0/100000】“十万个叉烧包。”
叶成念叨一句,虽然说系统给的菜谱绝对没问题,也一定会非常畅销。想要卖十万个叉烧包,恐怕还是需要一段时间,一天的设定在3000个,10万的话要一个多月。不仅如此,叉烧包的菜谱后边特意用红色星号标注,叉烧包的肉馅要切成大小差不多的肉粒,这样的口感才会更好。如果是这样,叶成每天不仅要剁肉馅,又要切肉粒,还要由自己亲自主刀,工作量再次增加。“或许松鼠桂鱼可以换成叉烧包。”
叶成突然眼前一亮,松鼠桂鱼一直没有拿出最满意的口感,可这个叉烧包绝对是一绝。激动的拿起手机,打开美食交流群,编辑好的字就被删掉。叉烧包他不准备先试吃,要作为一个宝藏,出其不意。当然,也算得上是为叉烧包打个广告。毕竟,在他们这个城市,甜口的包子并不多,不是说不好吃,只是怕不符合南城人的口味。主要的材料基本上店里都有,反正现在没什么事情,尝试一下。发酵的面团和普通包子发酵的面团不太一样,必须从新和面,不必发酵太久。留的一条五花肉是准备回去给小家伙炖红烧肉的,只能明天再说了。五花肉切成肉丁,洋葱也切成丁,将所有的材料放在一起大火熬煮,肉馅变得软烂,淀粉勾芡。这一步是里面馅料好吃的关键,当然,也是叉烧包的重中之重。酱料熬制好,放凉后,再冷藏一个小时就好。中间的时间,他先把面团和好,放到一旁发酵。一个个叉烧包成三角的形状,放进蒸笼里,大火十分钟,一分不能多,一分不能少。关掉炉灶的那一刻,小店里弥漫着叉烧肉的香味。“好香啊!”
“是什么味,老板,你是不是又在研究什么美食,太香了,我口水都要流出来了。”
“是包子吗?”
……郑君伟三人走进店里,用力闻着空气中的香味。“我的秘密武器,要不要尝一尝?”
叶成把叉烧包放在餐盘里,拿起一个,剩下的递到三人面前。“叉烧包?”
郑君伟拿起叉烧包,稍微有些烫,左右倒着手,放进嘴里咬一口,肉馅香甜绵软,和普通的肉包子不一样。叉烧包的肉香更浓郁,虽然是第一次吃这种口味的包子,却十分惊艳。而且,面皮到嘴里带着一点点奶香,蓬松绵软,更像是蛋糕,与酱肉包的口感完全就是两个极端。“好吃,太好吃了。”
三人不停的念叨着,一个包子根本满足不了味蕾。“叉烧包会作为第四种参赛作品,松鼠桂鱼我放弃了,如果拿不出满意的作品,我宁愿换掉。”
叶成吃完最后一口叉烧肉,心中不由的有些纠结,南城人真的会吃的惯甜口吗?