少有这种酱汁浓稠，又香糯可口的卤味。

　　就这么用卤味下饭，再多几碗米饭，他们都能吃得下。

　　汪氏见他们吃完后撤下来的装卤味的盆子如此干净，便让人又捞了六十个鸡蛋出来，分成三份，让宁老三这三位同僚，分别给带回家去。

　　这让光盘的三人，又吃又拿的，很是有些脸红。

　　幸亏薛凯的络腮胡子够多，遮住了脸。

　　等他把那二十个卤蛋拿到家中，家中的夫人马氏见他居然把吃食拿进了卧房，顿时皱眉心中不悦。

　　这些日子，因为下大雪的缘故，她的胃口很是不好。

　　今天晚上，不过就是吃了几口燕窝粥，便吃不下了。

　　看他喝的如此醉醺醺的模样，还不知道是在哪家花楼里喝的呢！

　　一想到这个可能，马氏便心中抑郁，忍不住上前，想把薛凯放在桌子上的吃食，给丢出房门外去。

　　可是，将将靠近，一股香味便扑鼻而来，让她忍不住食指大动。

　　“你带的是什么东西？”

　　马氏一边问，一边伸手把那包吃食给打开，却见里面居然全是剥了壳的鸡蛋。

　　还是黑漆漆的，看着怪模怪样。

　　只是，原本包着的油纸被打开后，之前隐隐约约的香气，更加的浓郁起来。

　　这让马氏，忍不住咽了咽口水。

　　“夫人，这是为夫特地给你带的吃食。

　　是我一新来的同僚家中所做，甚是美味。

　　我可是听了府中的下人说了，夫人这几日胃口不佳，为夫甚是心疼。”

　　薛凯见马氏的模样，忍不住有些偷笑。

　　自己是爱美食的人，娶的婆娘，也是同道中人。

　　马氏听薛凯这般说，忍不住斜眼，冷哼了一声。

　　“居然没有去逛花楼？”

　　“哪里的话，夫人身子不适，为夫怎可能还有心思喝花酒呢！”

　　薛凯义正言辞的回道。

　　“快来尝尝，我这新同僚家中的美食，可还入得夫人的口？”

　　只见薛凯，对外喊了一声，便有那丫鬟送了碗碟筷子勺子进来。

　　薛凯用勺子舀了一个鸡蛋拿起来，朝马氏嘴边递了递。

　　马氏嗅了嗅，又看了看这鸡蛋，犹豫了片刻，终究还是香气战胜了理智，轻轻的咬上了一口。

　　咬完，眼睛顿时一亮，又接连几口，便把一个鸡蛋给消灭了。

　　“好吃啊！怎么会这么好吃？”

　　马氏吃完一个，直接从薛凯的手中把那勺子给拿了过来，又舀了一颗鸡蛋吃了下去。

　　一连吃了两颗鸡蛋后，马氏这才意犹未尽的放下勺子。

　　美味虽然好吃，可鸡蛋晚上不可吃太多，要不然对胃不太好。

　　马氏让人把东西撤下去，准备放着明天再吃。

　　“其实他家还有其他好吃的，你若喜欢，明日我问问宁老三。”

　　薛凯见马氏吃了两个鸡蛋后，心中也是高兴。

　　自家夫人这段时间食欲不振，他其实也是看在眼里的。

　　虽然他人长的粗犷，可不代表他的心思不细腻啊！

　　“这不太好吧，毕竟是你同僚。”

　　马氏想的比较多一些，摇了摇头说道。

　　“应该是没什么大问题，今日在他家喝酒，听他话里的意思，想把这卤味做出来，放在自家铺子里卖。

　　若是他开了铺子，咱们想吃，直接去他的铺子里买，不就行了！”

　　薛凯想到今天宁老三说的那些话，毫不在意的回道。

　　“那咱们可是有口福了。”

　　马氏抿嘴笑了笑。

　　除了薛凯之外，霍怀远和方德在这边，都是孤家寡人一个。

　　所以，回到各自的府中，只有那贴身的护卫和下人。

　　霍怀远和方德倒是没有留着第二天再吃，而是直接给了贴身的护卫和下人们，算是夜宵了！

　　那些护卫和下人吃了，顿时惊为天人，没想到，小小一个鸡蛋，居然能做的这般好吃？

　　汪氏因为长时间没有做过卤肉，一开始的时候，心里还有些忐忑，怕自己的配料表配比的不正确。

　　现在一看，自己应该是宝刀未老，做的很是到位。

　　汪氏把如何卤肉的方子，交给了那新买来的两个仆妇，然后让另外那对夫妻的男人和父亲，每天去城里的屠夫那边拿货。

　　拿回来后，就是那对夫妻里的妻子和孩子还有那两名仆妇，一起洗猪头猪尾巴和猪下水这些东西。

　　洗完后，就由那两名仆妇来卤煮。

　　其中卤料，都被汪氏用纱布做成了卤料包。

　　所以，只要猪头这些东西下锅后，直接丢下配比好的卤料包，看着时间慢慢熬煮就可以了。

　　等到把猪头猪尾巴猪下水这些东西捞起来后，鸡蛋反正是让人随便放进锅里煮。

　　在塞北，鸡蛋是两文钱一个，汪氏把卤蛋直接定价为五文钱，其他卤味却是定价八十文一斤。

　　其中猪头上的猪耳朵，还有猪舌头，被分别割下来，可以单独的卖。

　　卤味铺子开张三天，便被全城的人给记住了，蜂拥而至的人无数。

　　饶是汪氏每天让人在全城的屠夫手里，订了五头猪的量，都被卖了个精光。

　　“夫人，不如再让屠夫多杀几头猪吧？”

　　去拿货的明叔，忍不住来找汪氏。

　　汪氏却想起宁芃芃的一句话，什么东西都不如差一口好吃。

　　客人要是把喜欢吃的东西，一次性给吃个够，那下次肯定就不会再光顾。

　　就算再好吃的东西，一次性给吃吐了，那也变成不好吃了。

　　可若是，永远差那么一口，没吃够，那么就能一直吊着人的胃口。

　　所以，汪氏对明叔摇了摇头，只说每天只订五头猪的量，就足够了。

　　因为这城里的人，老是买不到卤味，便每天大清早都有各府的下人，在还未开门的铺子前面排队。

　　生意可以说是一飞冲天，一本万利。

　　汪氏每天数银子，手都快数抽筋了。

　　“你这财迷，咱们家的银子，我记得可比你现在手里多多了吧？

　　当初每次我跑商回来，拿给你的银票时，也没见你这么激动啊！”

　　宁老三有些幽怨的躺在床上，看着盘腿坐在床上数银子的媳妇儿，不解的问道。

　　“你不懂，银票那就是一个数字，哪有这么多银子和铜板，放在眼前，让人快乐呀！”

　　汪氏白了宁老三一眼，把数完的银子，一个个放进自己的钱匣里。