第一天，黄大仁觉得等他们熟悉了，以后肯定能卖得更好。黄大仁也没有用周氏凉皮的招牌，而是另外起了个名字，叫作“黄家凉皮”，他觉得周易现在才开发了一两家凉皮摊，规模还不如他家的多，以后黄家凉皮的名头，说不定还能比周氏凉皮还要响亮。周易倒是不在意，品牌这玩意眼下也没有什么用。就在他们准备收摊的时候，又有人找过来了。这是一个三十多岁的妇女：“小兄弟，我下午看到那个卖麦芽糖的老黄，从你这里买的面皮是吗？”

周易点了点头：“是啊，怎么了？”

“那你知不知道今天他在电影院那边卖凉皮呢，跟你这个凉皮一模一样，就是名字变成了黄家凉皮，而且电影院那边也有一个卖凉皮的，挂的也是黄家凉皮的牌子，可能也是他们家的人……”妇女继续说道，有些挑拨的语气。周易不由笑了笑，这个黄大仁还是挺会搞事情嘛！“这个我知道，他的面皮还是从我这里拿的，我当然知道他要去卖凉皮啊！”

中年妇女狐疑地看了看他：“那你不担心他跟你抢生意？”

“不担心啊，卖凉皮是卖，卖面皮也是卖，你要是想卖凉皮，也可以从我这里拿面皮，我可以免费教你做凉皮的方法。”

周易笑着说道。“真的？”

中年妇女愣了愣，似乎没想到答案会是这样。她还真的想做凉皮。跟黄大仁不一样，李雪芹就是个家庭妇女，老公在印刷厂上班，她结婚以后没有正式工作，就是打打零工，她晚上经常到迎宾公园遛弯，这几天都看到周易的凉皮摊。本来她也没有什么想法，这年头街头路边摆地摊、卖东西的人也不少，但是大部分人还是想不到去做生意。一方面是在舒适区里待久了，根本没有突破的想法；另外信息也很贫乏，很多东西对他们来说都是完全陌生的，就像周易卖的凉皮，李雪芹从来没有吃过，也不知道这玩意怎么做，自然也不会想到去卖凉皮。但是今天她偶尔看到了周易卖面皮给黄大仁，晚上又看到黄大仁竟然也卖起了凉皮，而且还摆了两个凉皮摊子。李雪芹顿时就冒出了一个想法。