第二天就能够独立操作了，当然熟练度一般，但是生产也不着急，慢慢来就行了。周霞想去街上逛一逛，朱娟不同意她一个人出去，周霞就找上了周立军，周立军就带她上街了。倒是没有什么意外，经过三年严打，城里的治安环境很不错，晚上周立军又将周霞带了回来。周彪的工作成效显著，城里大大小小的商店，除了几家比较大的国营商店，能进的店基本上都进去了，还有二十多家小摊贩，现在零食的销售点突破了五十家。接下去就是向周边乡镇拓展，起码每个乡镇都要有几个点。周易又花五百块钱购买了一辆三轮车，放在厂子这边使用，主要是送货用。膨化零食的包装都比较大，杨树东的自行车一趟也装不了多少，换成三轮车以后，杨树东每天骑自行车赶到厂里，然后再骑上三轮车到处送货。杨树东跟周立军倒是成了很熟悉的朋友，经常一起出入。亲亲小吃店，中午一阵忙完之后，郑秀儿收拾桌子，郑望儿在后厨洗碗，周易坐在吧台后面盘点着这些天的账目。“秀儿，现在店里的生意基本稳定了啊！”

周易说道。郑秀儿一边擦桌子一边说道：“差不多，堂食的每天五十个左右，外带的也有十几二十个，一天就是六七十份的样子。”

周易点了点头，一天六七十份凉皮，利润在十块钱左右，其实比较一般。“现在每天要做一千多张面皮，你们还做得过来吗？”

周易问道，现在面皮他基本不管了，都是郑秀儿和郑望儿姐妹在做，不过他找徐城定做了一套蒸炉，一套有十五个蒸屉，可以不间断放入、抽出蒸屉，制作效率大为提升，一千多张凉皮也只要两个小时左右就能完成。而且现在的蒸屉内圈改成了圆形，面糊倒进去以后，成型更均匀。现在一个长方形的蒸屉里面有两个圆形内圈，可以做两份面皮。“挺好的啊，每天不到两个小时就做好了！”

郑秀儿说道，除了做面皮，她还要照看小吃店、零食店两个店面，其实挺忙的，但是她感觉很充实。“要不，咱们店里再增加一点小吃的品种？”

周易说道：“现在只有凉皮，感觉想要继续提升的话，空间也不大了。而且后面天气没这么热了，凉皮的生意估计会淡下来。”

郑秀儿停下手上的动作，坐在一张凳子上，抬头看向周易：“对啊，我也担心这个呢，现在大家喜欢吃凉拌的，天气凉了可不行。”

“我跟望儿也商量过，要不咱们做面条和水饺？”

郑秀儿问道。“可以啊！”

周易点了点头：“咱们现在不是也做凉面么？要不咱们就先增加一个汤面，最简单的阳春面，一毛五一碗，加青菜就是青菜面，两毛钱一碗，加鸡蛋就是青菜鸡蛋面，三毛钱一碗……”榆河这边吃面食的不多，饭店通常就提供一两种面，周易这种模式是后来常见的汤面+浇头，稍微组合一下就是七八种面条。最基础的汤面，然后提供青菜、荷包蛋、卤鸡蛋、大排、大肠、猪肝、大肉、牛肉、炸酱、雪菜肉丝等十种不同的浇头……“面还能放这么多东西？”

郑秀儿、郑望儿都是在农村长大的，平时吃面连青菜都不放，就是简单的白水面，榆河这边专门吃面的地方也不多，没见过吃面还有这么多花样的。“能啊，其实还能用鸡腿、鸭腿、猪腰子等等等……”周易笑着说道：“另外，这是从浇头上做花样的，还可以从汤上面做文章，譬如鱼汤面、鸡汤面、大骨汤面，不要汤的就是干拌面、葱油拌面，也可以是炒面，还有从面上做文章的，譬如拉面、刀削面、担担面，再有还有各种地方特色的，像武汉小面、镇江锅盖面……”“这……”“姐夫啊，你怎么知道这么多面啊，你都吃过吗？”

郑望儿瞪大了，惊讶又略带崇拜地看着周易。周易笑了笑说道：“吃过一点，看过一点、书上看过一些，还有我自己想了一些。”

“自己想？这还能自己想啊……”郑望儿眨了眨大眼睛。“对啊，为什么不能自己想？”

周易问道：“咱们今天吃的各种菜，不也是前人创造出来的？而且你看看很多小吃的传说，它们被创造出来往往是因为各种偶然，或者活不下去了，随便搞出来的，既然这样都能成为美食，那咱们为啥就想不出来呢？”

“姐夫，你真厉害！”

郑望儿说道。周易摆了摆手：“我做的这个其实也不叫创新，肯定有别人已经做出来了，我其实就是将自己喜欢吃的跟面条组合一下，然后想象一下这种组合可不可以，譬如我喜欢吃大肠，那么吃面的时候可不可以直接放大肠呢？既然雪菜肉丝可以放，为啥大肠不能放？”

“说得也是哎，不过，姐夫你还是很厉害！”

周易不由皱了皱眉头，郑望儿这个小姨子来了榆河以后，似乎对他特别崇拜。据周斌说，郑家终于发现不对劲了，前两天跑到水洼村跟周斌提钱的事情了，想让周易将他许诺的郑望儿、郑妍儿的生活费给他们，还提出了一人一个月五块钱，总共一个月十块钱的标准。按说十块钱真的不多，对现在的周易来说，简直就是毛毛雨。但是，周家想要钱，周易就是不想给，不要说十块钱，一分钱都不会给。更何况，乡下十块钱也不算少了，郑家这就是狮子大开口。