周岩忙活了半个多小时,把面差不多都揉好了,小舅也到了,一边打着哈欠,一边往身上套围裙。 而他身后不远处,是小店硕果仅存的学徒,跟周岩小妗子沾亲带故的同乡,小罗,罗小松。 “石头,来这么早?”
“能不早吗?”
周岩幽怨地翻了翻白眼,“包子已经成为店里的利润大户了,要不然您老人家也不会半推半就让我留下了!”
李玉林只能嘿嘿一笑,来掩饰被揭破老底的尴尬。 揉面、饧面,只是费力气,倒没什么技术含量,可包包子,就比较费手指了。 原本,揉面还能搭把手的罗小松,包包子的时候,就只能在一边擀皮,眼巴巴地瞅着自家师父跟他外甥,十指飞舞,几秒钟就包好一个包子。 “石头,我听你妈说,去年你靠着几个发明赚了不少钱?”
包完一个包子之后,李玉林轻轻地放到蒸屉上,回头笑呵呵地看着周岩,“那你能不能发明一台可以自动包包子的机器?”
周岩愣了一下,脸上随即露出了古怪的笑容。 “怎么了?”
李玉林还是第一次见到自家大外甥露出如此的表情,有点意外。 “机器倒是挺简单的,可……”周岩笑了笑,“包出来的包子全都一个鸟样,看着都瘆得慌。”
“不好看就不好看呗,”李玉林满不在乎地笑了笑,“反正大多数人吃包子都只是为了填饱肚子,哪来那么多的讲究?”
“也行,上午我就开始动手!”
十多蒸屉包子上蒸笼,后厨的粥和豆浆差不多已经好了。 早晨六点半,小店准时开门营业。 比起门可罗雀的午间和晚间,早餐时间无疑更加讨喜。最早的一波,都是店里的老顾客,一般都是吃完了再外带一些。 七点多的时候,客流到达了高峰,店里的十来张桌子已经坐满了,店外的道上,也都摆满了折叠桌。 七点半,店里的客人开始减少。 已经包完了所有面团的周岩,松了口气,擦了擦汗,洗了一下手,出了后厨。 走到柜台后面,刚想坐下,屁股还没坐稳,眼前突然多了一个保温桶。 “哥,这是奶奶给你特地准备的!”
“大早晨喝鸡汤?”
以周岩那堪比警犬的鼻子,不用打开盖子,也知道保温桶里装的是鸡汤,“小玲,还是你喝吧!”
李金玲脸上突然露出一丝惊恐:“我已经喝过了,还是你来吧!”
说着,李金玲拧开了盖子…… “等一下,”周岩瞥了一眼守在门口蒸笼旁的小舅,“还是留给小舅吧,我去把他给替下来……” 忙到八点,周岩又被小舅替了下来,回到后厨享受早餐。 只是,周岩的屁股还没坐热,兜里的手机突然响了,是秦若舒发的短信:【老周,店里还有包子没?】 【还有不少!】 发完短信,周岩加快了临时速度,吃完回到了“工作岗位”,盯着蒸笼。 只是,出乎周岩预料的是,秦若舒还没到,“意难平”杨帆倒是先赶到了。 “老板,还有多少包子?”
周岩小舅李玉林跟杨帆的父母也算是点头之交了,掀开蒸笼,看了一眼:“还有十几个吧!”
“全要了吧!”
这边这位话音刚落,不远处秦若舒正兴冲冲地朝周岩跑过来…… 完蛋了! 周岩捂住了脑门子。 等秦若舒走到近前,周岩小舅已经开始往塑料袋里装包子了。 “那个,秦同学,很抱歉,包子全都被这位给包圆了!”
“啊?”
秦若舒亦笑亦嗔地打量着周岩,“那怎么办?”
一旁的杨帆显然不知道两人之间正在进行演技较量,看了看正在拣包子的李玉林:“老板,要不我少要几个?”
李玉林有点懵,回头看了看周岩,又看了看秦若舒。 “杨帆同学,谢了,”秦若舒笑嘻嘻地盯着周岩,“店里应该还有其他的早餐吧?”
杨帆一头雾水:小店的早餐不就只有豆浆、粥和包子吗? “这个可以有!”
周岩满脸谄笑地看着自家小舅,“老板,我能不能再开个火?”
“当然可以!”
到了这时候,纵然杨帆有点迟钝,也反应过来了,在心里暗暗地啐了一口:到处撒狗粮的狗男女! “秦姐,你怎么来了!?”
李金玲一见到秦若舒,就像是见到了亲姐似的,抱着胳膊就不撒手了。 “突然想吃包子了,本来,问过某人了,他说有,我就过来了,结果,最后几个全都让门口那位美女给包圆了……” 秦若舒锋芒毕露,虽然用的只是“隔山打牛”,虽然没有明说,可实际上却在暗戳戳地讽刺周岩胳膊肘子往外拐。 “秦姐,”刚刚拿了周岩好处的李金玲自然得替自家表哥说好话,笑嘻嘻地凑到跟前,小声地说了一句,“你是咱们自己人,想吃什么,直接吩咐表哥就是了……” 说着,李金玲回过头,“颐指气使”地看着周岩:“表哥,你展示厨艺的机会来了!”
“二位,吃点啥?”
李金玲和秦若舒都被问住了:吃啥呀? 到底还是李金玲反应快:“哥,我们学校附近最近冒出来一个做手抓饼的摊子,手抓饼你会做吗?”
周岩百了小表妹一眼:“你不是刚吃过早饭吗?”
“没吃饱,又饿了!”
李金玲笑嘻嘻地看着秦若舒,等待她的响应。 “那就手抓饼吧!”
“好咧!”
周岩跑到后厨,看了一下冰箱,还有昨天剩下的死面。 饼有了。 生菜、烤肠、酱料也不缺,可以动手了。 将死面掺上鸡蛋,像做千层饼一样盘起来,擀成薄皮,放到平底锅里煎熟,放上生菜、火腿,刷上酱料,卷起来…… 不到十分钟,周岩就做好了六七个,放在盘子里端出了后厨。 “还行!”
这是李大小姐咬了第一口之后的评价。 这位接下来的评价就让周岩有点心塞了:“没有我们学校那边那个好吃!酱料有点偏甜……” “对吧,秦姐?”
李金玲抬起头,却发现一旁的秦若舒,脸上写满了幸福。 “还好吧!甜咸适中!”
李金玲差点没一口老血喷出来:合着表哥就是根据你的口味做的?! 白蹭了一顿早饭,秦若舒心里有点过意不去,还打算在店里帮忙打扫卫生,可刚拿起抹布,就被李金玲给抢了过去。 “秦姐,你坐着就行了,这种粗活儿,让表哥来就可以了!”
周岩的心都碎了,满眼委屈地盯着小表妹…… 盯着周岩打扫完卫生之后,一顿饭吃了一个多小时的秦大小姐,被老娘叫回了家里。 周岩则回住处取了笔记本之后,继续留在店里,埋头设计包子机。