天坛公园的副园长、服务局的金处长，还有皮尔·卡顿的邹国栋，分别坐在了另外三个包间的酒席上陪席。 这几桌招待的客人都是文化界的朋友。 美协的副会长、秘书长、京城电视台的制片主任、画家黄胄、钟质夫、陶瓷专家叶赫民、书法家沙曼翁，坐一席。 两大美术院校的师生们坐了一席。 还有一席就是《火烧圆明园》剧组的主要成员，导演李韩祥、“东宫”、“西宫”、“丽妃”、“恭亲王”，还有那“倒霉皇上”全来了。 这些人坐在一起聊天，当然全是文化味儿。 嘴里吃的是糕点小菜，但谈论的都是历史典故，宫廷轶事。 像过去砂锅居是怎么靠宫里的下脚料发财的，当年清宫里半夜又是怎么吃克食，每年冬至节的朝堂大宴为什么是个华而不实的苦差事，乾隆举办的千叟宴又有什么样的名菜流传，光绪爱吃海味，慈禧爱吃鸭子，这老太太后来是怎么死在了一张贪吃的嘴上…… 还别说，这些人肚子里的玩意确实丰富。 他们凑在一起聊的话题，足够编出一本宫廷野史，美食杂记的。 像京城电视台的那位姓曹的制片主任就有感而发，“真应该把大家谈话都录下来，这就是一部闲谈宫廷饮食趣闻的专题片啊。大可以直接拿到台里去放了……” 没想到他这话算是给副园长递了话柄了，副园长趁机提起了一个不情之请。 “曹主任，你一提这事，我就想起一件事要拜托你，就是你们上个月来我们公园拍好的那部专题片，能不能麻烦你补拍几个我们旅游商店还有这饭庄的镜头，再在台里播出啊？”
这话立刻让制片主任犯了难。 “我的大园长啊，你这是唱得哪一出啊？我们都要把片子送上去交审了！你跟我突然袭击？我真是为难……” “哎呀，老兄，你就帮帮忙嘛。旅游文化也需要全方位体现的嘛。过去咱们只有政治，从不注重商业。可如今改革开放了，不一样了。你想想，如果你们的专题片里，缺少了商业变化，那岂不是一大缺陷吗？又怎么能反应出社会的进步啊？”
曹主任很快就品砸出了副园长的本意。 不免摇头苦笑，“大园长，你这也算的太精明了。你这明明就是挂羊头卖狗肉，想借助专题片来为你们的饭庄做免费广告嘛。你老兄天天在公园里待着，怎么这思想倒是前卫得很啊！我看你比那些天天在外搞交际、开公司的人，还有商业头脑。”
副园长倒也坦诚。 “哎，大主任，你真高看我了。我也不瞒你，我哪儿有这样的头脑啊，这其实是我们饭庄一把手——宁经理的想法。这个年轻人，那经营眼光，商业头脑都是顶呱呱的。否则，我们的饭庄怎么能达到这样的水平？”
“坦白说吧，这个饭庄办起来，我出力不多，所以在这件事上我就立了军令状了。老兄，你真得帮帮忙啊，总不能让我说话不算，丢了颜面吧？”
“你放心，我们饭庄买卖要有了起色，做电视广告肯定还找你们台。何况我们今后的合作机会还多着呢，我们今年的雕塑艺术展和游园会还要办，书市因为日益红火，也有扩大规模的要求，这都得靠你们帮忙宣传啊……” 如此一说，这曹主任也只能捏着鼻子认了。 “你还别说，咱们京城所有的公园里就属你们天坛能折腾。这两年来，你们天坛，可是把北海、故宫、颐和园的风头都压住了，办的这些活动样样都火。现在谁都知道你们天坛雕塑展、游园会和书市的大名。我是真服了你们了，没想到你们就连办个饭庄都这么与众不同。那好吧，就冲你老兄有什么重大活动都提前跟我通气，这忙我帮了，咱们以后还得加强合作啊。你们以后名气大了，可不能扔下我们不顾，就只认国家台……” “不能不能，我你还不知道嘛，当然得够朋友嘛。哎……你还别说，我现在就有个内幕消息给你，是其他的记者还没掌握到的情况。我们呀，决定实行先消费，后付款。也就是说，今后在我们这儿二楼吃饭，都是先吃了再给钱……” 确实，这消息可真是够份量！ 要知道，目前全国范围内，几乎所有的国营餐饮机构都是先交钱后吃饭。 事实上，如果不是宁卫民开办这个饭庄，打破餐饮业当下的成例。 按原有历史，至少也得到1985年，京城泰丰楼才会率先做出了这样的改变，成为改革先锋。 所以曹主任光凭直觉，就知道在当今价格体制动荡之际，这个消息很值得挖掘。 如果下下工夫，不难做成一个吸引社会大众关注和热议的好新闻。 而就在这时，那道“酱汁活鱼”继两个主桌之后，也被人端上了这桌。 制片主任更是因这道菜坚定了信心和决心，一定尽力办成这个忙！ 不为别的，就冲这道菜鲜活生猛的劲儿！就冲这匪夷所思的厨艺绝学！ 他就认为这个饭庄前程不可限量，确实值得大书特书，好好宣传宣传。 这样的企业必火啊，提前积攒些人情，不吃亏…… 当然，除了聊风雅之事，谈人情，谈合作。 文化人里也有人真是老饕，只为美食而倾倒。 比如李韩祥导演，夹了一筷子鱼肉，品尝之后，就不禁大为赞叹。 “这道鱼是真不错啊。我一直以为京城是不擅长做鱼菜的，既没有质量上好的鱼，调料的口味也不好，过于浓重了。没想到还有这样鲜美高明的鱼菜，鱼肉鲜美异常，明明是鲤鱼，却没有土腥味，淡淡的酱香也恰到好处……” 梁嘉辉也由衷附和，“是啊，是啊，在京城我最不习惯的就是鲁菜的黏乎乎、黑乎乎、油乎乎，这道鱼厉害啊，汤汁红亮，味道顶好，要不是鱼刺太多，都赶上桂花鱼的味道了。哇塞，你们看它的嘴巴啊，身体都被吃掉了一半，居然还在动哪。做这道菜的厨师了不起啊，好想见一见……” 两个港城人的夸奖，立刻让刘晓芩乐了。 她这个影坛一姐其实挺单纯，脾气直，又好面子。 于是拿起酒瓶，就给李导演和梁嘉辉，都满上了一杯冰镇啤酒，十分扬眉吐气的说。 “哼，罚酒罚酒。天天听你们说港城这个好吃，那个好吃，埋怨我们京城这个齁，那个咸的，怎么？今天转性了？你们终于承认我们京城也有美食了吧？那好，我必须代表京城人罚你们一杯，快，都干了!” 李韩祥和梁嘉辉对视一眼，不禁反驳起来。 一个说，“哇，晓芩，你不要曲解我们的意思，破坏我们和京城人民的感情。涮羊肉和烤鸭我们都很喜欢啊？我们只是对一些菜肴不是很喜欢……” 另一个说，“晓芩，我记得你是川妹子吧，你还能代表京城人吗？”
哪知道刘晓芩一仰脖，自己先灌了一整杯，而且嘴硬极了。 “我怎么就不能代表京城人？我可是京影厂的演员，马上就有京城户口了。而且现在演得还是叶赫那拉·玉兰……” 演慈安的陈烨这时候也在一旁敲边鼓，“就是。不管怎么说，晓芩可都先干为敬了。你们两个大男人，总不能还不如一个女人？要不我也来凑个趣儿，一起敬你们一杯。说好了，我要也喝了。那你们可就得连干三杯了……” 李韩祥和梁嘉辉都吓了一跳，再不敢推搪耽搁。 导演举杯，“惹不起你们两宫皇后……”，然后“咕咚咕咚”。 “皇上”哀叹，“哎，你们大陆的女演员啊，宁得罪小人，不能得罪你们……”，同样“咕咚咕咚”。 那“慈安”和“慈禧”则同时举手虚捂着嘴，心有默契的笑了起来。 但这可没完呢，同席的“丽妃”和“恭亲王”也都有同仇敌忾的心。 待他们一喝完，两个人又各拿酒瓶给“导演”和“皇上”满上了。 “恭亲王”说，“导演，您也得给我个面子，您不能喝了晓芩的，不喝我的，我也敬您。咱们再喝一杯吧……” “丽妃”则流露出戏里没有过的爽利劲儿。 “哎，我们大陆的女演员怎么了？你是说我们记仇吗？皇上，你算说对了，来，咱们也喝一杯……” “啊？”
李韩祥和梁嘉辉当场傻眼！ 大陆的演员们则集体爆笑。