赵晓最后还是默默的将这个想法给狠狠的按了下去。 生活不易。 乡村生活,更不易啊! 彼时的赵觉,已经朝着锅内添了大半锅的盐水。 盐水在温度的蒸发下,水的最外圈已经有一圈十分明显的白色食盐粉末。不过赵觉倒是并不着急将那些食盐收集起来,继续添水,蒸发食盐。 这炼制食盐,委实是一个极为单调的事情。 不断的添水、不断的搅拌。不断的加柴火。 从那盐水倒入铁锅以后,赵觉手上的动作就从来没有停下来过。这么一烧,就是足足两个小时的时间,好在赵觉家里的柴火够多,才能保证火焰一直这么旺盛。 “好慢啊……” “都两个小时了,这水怎么还没见底?”
“也不知道什么时候能看见炼好的盐,好着急啊。”
“着什么急,没看见那边还有两大盆盐水等着提炼呢吗?”
视线顺着赵觉的视线望去,另外那两大盆水也早就已经被赵觉从盆中分离,在一旁排队等待炼制。 果然,这盆盐水刚见底,赵觉又端着另外桶盐水替换了位置,开始新一轮的炼制。 时间,就这样一分一秒的流逝着。 眼看着那柴火弱了又添,添了又弱,原本堆积的如同小山一样的木材,一个下午的时间就足足消耗了将近一半。 这熬盐消耗的木材,竟然都赶上之前烧土砖和烧铁的用量差不多了。 好在这一下午的成果,也是相当的不错。 整整四个半小时。 赵觉原本手边的那些盐水,已然全部都蒸发不见。 如今只剩下铁锅内剩下的小半锅盐水,依旧在不断的沸腾、蒸发,而赵觉手中的工具也从之前的水瓢变成了铁勺。 “现在就剩这小半锅的水了,估计再有个二十来分钟,这点水应该也能蒸发的差不多了。”
手中拿着勺子,赵觉不断的将铁锅内的水舀到锅壁上。锅壁的温度更高,这样加大溶解的面积,速度自然也比之前更快。 不过…… 赵觉看了看天边已然再次倾斜的太阳,忍不住再次感叹:这时间,过的是真快啊! 似乎上次看时间的时候还是上午十点半,那会儿自己才刚刚推着单轮车出去拉盐土,而现在竟然已经是将近下午五点的时间。 眼看着,又到吃晚饭的时候了。 不过这时间虽然不短,可直播间中的人数却一直没有从七十万掉下来过,反而随着这会儿锅内的水所剩无几,人数也再次隐隐有增加的趋势。 无数的白色粉末,遍布在锅壁上。 有些地方锅壁上的粉末太厚,刚刚而熬好的盐又掉进到锅内仅剩下的盐水里,然后消失不见。 不过如今那仅剩的盐水倒是也和之前有所不同。 盐水似乎已经达到了一定饱和的状态,底部有不少颗粒状的结晶。用勺子轻轻一晃动,里面的结晶也跟着一起晃动起来。 一分钟、两分钟。 五分钟、十分钟。 又一个十五分钟过去,原本一直寂静的直播间里,也再次重新热闹起来。 “这盐水就剩这么少了!?”
“终于快结束了!我可是足足等了将近四个小时!”
“这些白色的粉末都是食盐?看着量好像不多啊。”
“我现在相信主播说以前的土盐巴都是这么做出来的事了,看这土盐确实不错。”
“哎,大家快看,水见底了!”
这边话音刚落下,众人的目光瞬间再次全部聚集到那铁锅之上!若是眼神真的能杀人的话,恐怕此时这铁锅早就已经被直播间中几十万人的眼睛给戳成窟窿。 锅内,仅剩的一点水分也终于跟着完全蒸发。 只留下锅底一些还有些许水分的盐,呈现出半透明的状态。 而至于锅壁上半部分,则已然全部都变成了纯白色粉末状,在镜头下看着,如同那刚刚落地的雪花一样纯白。 锅底的火焰,这会儿已经不再添柴。 仅剩的那些水分,完全可以靠着仅剩的柴火温度烘干。而赵觉手上的动作也丝毫没有停下,一直在不断的搅拌。 不过一分钟的时间,直到那锅内最后仅存的一点水分,也终于完全都消失不见。 时间定格在了五点三十五分,赵觉的手上的勺子,也停在了这一刻。 而后,赵觉的眼底布满了喜色。 “成了。”
简单的两个字,却如同开关一样,瞬间启动了弹幕模式。 “成了!终于成了!”
“为了这一刻,我等了太久!”
“所以,锅里剩下的就是所谓的土盐巴了?”
“两大桶的盐土就弄出这么点来?”
“觉哥威武,觉哥霸气!赶紧弄出来让我们看看这盐的品质到底怎么样啊!”
赵觉点点头,等待了足足一下午的时间,赵觉自己也有些迫不及待的看到成品如何。 将铁锅从火上取下,放到一旁阴凉的位置晾凉。铁锅的温度下降速度要慢一些,足足有个十来分钟,那铁锅才完全凉透。 凉透的铁锅上,原本那些白色粉末也看的更为明显。 赵觉拿着一早就已经准备好的勺子和铁盆,便开始仔细的刮起锅壁上的提炼出的土盐巴。 一勺下去,土盐的粉末便轻松的从锅壁上刮下来。 没想到那土盐的克数竟然不少,收集好之后,足足有将近大半盆底。 而且那土盐巴竟然十分软绵,细致程度虽然不如外面买回来的细盐好,不过肉眼看着,倒是还真看不出什么太大的区别。 将锅内所有土盐全部倒入盆里,最后沾在锅壁上的,就用小勺子仔细的刮干净。 十来分钟后,终于收获了将近足足有七八斤的食盐。 软绵细腻、颜色雪白,连杂质都很少能看的出来。 若是不说这是自己提炼出来的土盐巴,和其他的盐巴摆在一起还真看不出来!轻轻沾上一点,味道更是和平时吃的盐巴没什么两样。 唯一要说的话……可能就是没有海盐炼出来的盐鲜味足了。不过这样的品质,也委实让赵觉惊讶。 “没想到我还挺有炼土盐的天赋,做出来的土盐巴竟然意外的不错。”