相较于西京名菜‘葫芦鸡’,后续盛上的‘奶锅汤子鱼’和‘口菇桃仁双脆’,从味道而言就稍逊了那么一小节。 若是换做其他厨师,前菜比后菜好吃,定会引起食客一定程度上的不满。 但是今天烹饪的厨师不同,陈子瑜可是在地球上耕耘了近五十年的顶级大厨。 他将‘奶锅汤子鱼’和‘口菇桃仁双脆’的菜式特点发挥到了极致。 虽然味道上稍有逊色,但是特色不一的口感,却让欧阳鹤鸣和余康平大为满足。 饭局从晚上九点一直持续到了十一点半。 自‘葫芦鸡’盛上后,欧阳鹤鸣就提议喝酒。 余康平自然不会拒绝,且还拿出了酒窖中珍藏许多年的糯米酒。 微甜的糯米酒下肚后,二人就仿佛有说不完的话,一直聊到饭局结束也意犹未尽。 显然,今晚饭局是成功的。 因为到饭局结束时,欧阳鹤鸣已经醉的开始说胡话了。 余康平叫来了游金成,与其一起将欧阳鹤鸣送出了别墅。 直到欧阳鹤鸣乘坐上迈巴赫S650,余康平才背着手回到厨房。 余康平喝了一斤糯米酒,老脸肉眼可见的发红。 他站在操作台前,没有一点架子,含笑答谢道:“陈老板,我还不知道今晚应该怎么谢谢你。”
余康平是很清楚的,通过这一场饭局,他和欧阳鹤鸣已经将关系拉的很近。 关系拉近后,这笔买卖对言和重工而言就有了优势。 这个优势是建立在人心中的,会不经意间就影响到大局走向。 就比如这笔买卖的竞标对手,无论从价格、质量都与言和重工相差无几时,负责拍板这次买卖的欧阳鹤鸣,一定会果断选择后者。 这就是本土‘酒桌文化’带来的分量,能够潜移默化在人心中种下一颗决定性的种子。 “不用谢的。”
陈子瑜用湿毛巾擦拭着双手,含笑推辞,“反正今天下大雨,店里没什么生意,闲着也是闲着。”
这种推辞在余康平眼里显然算不得数,他说道:“陈老板,你不用那么客气,今天这件事能成,当以你为首功,你想要多少出场费,尽管开口!”
张海忠听着,眼皮都颤了两下。 余康平可是位一言九鼎的人物,他都这样说了,就不会在乎陈子瑜狮子大开口。 要是说个一百万以上…… 这可就是一套房了! 张海忠心里的羡慕转瞬即逝,嫉妒隐隐在心中浮现。 陈子瑜将手擦干净后,把湿毛巾丢在灶台上才答道:“你们定吧,本来我今天也不是为了钱来的。”
相比较于‘钱’。 陈子瑜更在乎余康平的人情。 ‘钱’能解决很多问题,‘人情’却能解决更大的问题。 尤其是承情的,是余康平这样的人物。 作为言和重工的股东,余康平手中渠道和人脉难以估量。 有他的‘人情’在,以后遇到处理不了的麻烦,或许能找他帮忙。 当然。 陈子瑜自诩应该不会遇到处理不了的麻烦。 但是人生一世,哪里会一路顺风顺水。 就连重活一世的陈子瑜也未必能够做到,所以提前卖出一些人情为以后做打算,是很有必要的。 张海忠闻声又一次愣住了,好好一个敲竹杠的机会,居然就这样轻易放弃了,委实可惜! 余康平则领会了陈子瑜的心意,他从内衬中取出一张私人名片递上去说道,“行吧,以后要是有什么事需要我帮忙,打电话给我就行。”
“好的。”
“外面还在下雨,待会我让游金成送你回去?”
“正好,我也有这个想法。”
“哈哈,游金成回来还要一挥,要是没事,要不要到我书房看看?”
“谢谢好意,我还是更喜欢厨房一些,我还是在厨房里等吧。”
“小张,好好陪陪陈老板,我先上去了。”
余康平说完后就离开了,他脸上还带着开心的笑,看来他对今晚的结果十分满意。 厨房中就只剩下陈子瑜和张海忠两人。 作为一名被‘请’来的客人,陈子瑜不会对一片狼藉的操作台进行打扫。 于是就有了滑稽的一幕。 二星大厨张海忠在打扫卫生,陈子瑜则依靠在操作台干净的一处看手机。 二星厨师沦为打杂? 这一幕若是让安平市的厨师看见,定会惊呼不可思议! 张海忠将操作台抹到一半时,不由挑眉问道:“你就不考虑帮帮我?”
“我是客人,是被请来的。”
陈子瑜刷着手机屏幕,淡定答道:“而你是余董的私人厨师,厨房你不打扫谁打扫?”
张海忠还要反击,却觉得有理有据。 又抹了一会操作台,张海忠忍不住枯燥问道:“你有这么好的一手厨艺,为什么不去参加厨神争霸赛?我觉得以你的厨艺,拿个排名前五应该不是什么难事。”
自打黄启成提过‘美食争霸赛’后,陈子瑜就对这个话题有了敏感性。 他将手机息屏后反问道:“为什么厨师就一定要参加厨神争霸赛?”
哪怕穿越过来接近一个月,陈子瑜心中依旧秉持着‘地球’的厨师界理念。 厨师的本职就应该是烹饪、满足顾客的要求与味蕾。 虽然地球上也有类似的厨师比赛,但是比赛内容更多是厨师内部的技术交流,不像这个世界,针对性那么强烈。 张海忠又愣住了。 这是一个厨师能问出来的话? 作为一个厨师! 不去参加厨师争霸赛证明自己的厨艺,那当厨师还有什么意义? 他沉吟半晌才答道:“参加厨师争霸赛可以与各个菜系的厨师一起同台竞技,体现自身厨艺的同时,还可以吸纳其他同行的优点完善自身。”
“但是最重要的……还是宣传,如果能拿到地区厨师争霸赛前十,美食Top网地区平台就会进行为期一年的新风向宣传。”
“这个宣传不仅仅是对个人有帮助,对同地区类似菜系的同行也有帮助……” 还有这种说法? 陈子瑜之前也查阅过‘厨师争霸赛’的相关内容,但是却没有看到张海忠所述的那样。 张海忠能够获得二星厨师认真,最起码也是参加过三次以上厨师争霸赛的,他的话具有一定含金量。 按他的说法,如果能获得‘新风向宣传’…… 陈子瑜眸光闪了闪。 似乎又是一个可以弘扬‘传统菜系’的大好机会!