李筱认可道:“能在短短半年内,把一家市井小店发展为一家小型酒楼,足以说明正统传统菜是受到群众认可的。”
庄雯也跟着点头附和:“陈香小馆的发展暂且不说,光说陈子瑜作为一个初入厨师圈子的新人,能在今年市级厨师争霸赛上夺得头筹,这一点已经很能证明事情了。”
今年市级美食争霸赛改革,是大家都知道的事情。 陈子瑜作为一个新人能从一群老将中杀出重围,并且夺冠,而且还是以传统菜厨师的身份,足以证明他的个人能力。 张潇潇还是一副死鸭子嘴硬的模样:“个人能力出众归个人,但是传统菜系想要重振雄风,真正要看的还是民众喜不喜欢,陈子瑜厨艺好能讨得食客喜爱,但是传统菜系不被民众喜欢,结果还不是一样……” “咳咳咳!”
白雅晴剧烈咳嗽了几声,打断了张潇潇的义愤填膺:“张姐,我还没说完呢……” 话罢。 这次不止是三人了,客厅里的人都被他们的争论声吸引了眼球,纷纷望来。 白雅晴继续补充道:“据安平市的业内分析,陈香小馆每天的食客数量在六百以上,日销售额平均也在十万以上……” 客厅里顿时静若寒蝉,所有人都瞪大了眸子,在心中疯狂怒吼: 日食客量六百? 日销售额十万加! 你他妈告诉这只是一家小酒楼? 这已经超越了绝大多数大酒楼了好吧! 张潇潇脸色几次转换:“真的?”
“真的。”
白雅晴点头:“陈香小馆如今虽然只是小酒楼的规格,但是在安平市的影响力和民众认知度,已经可以与最有名的几家餐厅、酒楼并肩了。”
嘶! 除张潇潇外,不少人都倒吸了一口凉气。 陈子瑜居然就把一家市井小店,做成了如此规模的酒楼,这更加证明了陈子瑜所言并非虚言。 或许在过几年,陈子瑜所述的传统菜辉煌,真能出现在日常中…… …… 次日。 早上七点五十五。 陈子瑜是最后一个抵达客厅的。 昨晚他和张潇潇的矛盾还没化解,如果早早的碰见了,难免又是一番针锋相对。 俗话说得好,好男不跟女斗,陈子瑜就选择了暂避锋芒,卡点到客厅拿了一份三明治和牛奶,就找了个位置随便坐下,吃着早餐,边看其他嘉宾们的表情,边等待八点钟的到来。 除他以外,八位嘉宾的神色多多少少都有些萎靡不振。 但是他们眼神透露出来的气息,却都是自信十足,认为自己已经提前掌握了命题菜,已然是胜券在握了。 陈子瑜微不可查的摇了摇头,在心中为这群可怜的孩子惋叹了一声。 或许是导演有强迫症,他们每次来的时候,掐点都十分的精准。 八点一到,导演就带着浩浩荡荡的导演组队伍从犄角旮旯里钻了出来,再一次和嘉宾们把客厅分成了两个区域。 除陈子瑜外,八位嘉宾自然而然的昂首挺胸,竖起耳朵做聆听状。 “接下来,我将为大家公布今天的命题。”
导演说了一句,旁边立刻就有工作人员拉开了一副水墨画,正如陈子瑜画筒中的那副水墨画一样,左上角的题字也是《江雪》。 “如画所示。”
导演指着水墨画讲解道:“这是近代水墨大师舒默涵的作品,作品名与柳宗元所写的《江雪》是相同的。”
闻言。 八位嘉宾又一次昂起了头颅,甚至有人止不住的流露出了微笑,觉得自己胜券在握了! 陈子瑜这次忍不住直接摇头了,差点就把‘可怜的一群孩子’说出口了。 果不其然。 下一秒,八位嘉宾在听到导演的话后,脸色陡然一变! “今日的命题……” 众目睽睽之下,只见导演右手食指,落在了水墨画滔滔不绝的‘江’上,并继续说道:“将以《江雪》这幅画中的‘江’为命题,时间和昨天一样,还是最迟下午三点半提交命题菜,各位请谨慎对待!”
???? 八位嘉宾愣住了,脑海里闪过了一个又一个硕大无比的问号。 不是? 这咋回事啊! 线索居然不是命题,而是画里的江? 导演组是什么奇葩脑回路啊! 正当他们反应过来想要发问的时候,导演已经抓起自己小马扎匆匆带着导演组工作人员跑路了,只留下客厅里的八位嘉宾面面相觑、八脸懵逼。 “我无语了,昨晚想了一晚上的菜,居然都没压中命题!”
“这是什么鬼命题啊!以江为题?江怎么做啊?”
“导演能不能当个人啊!我昨晚想了那么久的菜,一个都用不上!”
他们是万万没想到啊! 自己苦思冥想一晚上的创意,居然一个都没有用着! 陈子瑜却是一副‘我就晓得’的表情! 龚青雪的脑回路,果然不是一般人能够理解到的! 还好他早有先见之明,没去吃龚青雪喂过来的大饼! 在八位嘉宾争论了好一阵后,最后无奈回到了各自的位子,坐下开始苦思冥想该如何制作以‘江’为主的料理。 白雅晴也丧气的来到了陈子瑜身旁。 她仰头倒在沙发上,苦恼道:“陈老板,我好烦呐!昨晚想的一个也没用着!”
陈子瑜瞄了她一眼:“昨天不是跟你说了吗,让你不要想那么多。”
“唉!”
白雅晴垂头叹了一口气,问道:“陈老板,你对今天的命题有没有什么看法。”
其余七位嘉宾闻声,纷纷看了过来。 毕竟从昨天的情形看来,他们觉得陈子瑜还是有些东西的,听听总是没有错的。 “看法呀……” 陈子瑜摩挲着下巴,沉吟道:“柳宗元所写的《江雪》和这幅画一样,都是以写意为主,而节目组所提到以‘江’自命题,恐怕也不是说用‘江水’和江水里的食材来制作命题菜。”
“或许,他们是想让我们以‘江’为题,由此制作出有如画中滔滔不绝江水的写意菜来。”
此言一出。 八位嘉宾又是八脸懵逼。 写意菜? 这是什么新发明的词,从来没有听说过啊!