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做为一个前世的夜店小王子,陈理对于酒醉之后...算是比较有经验的。
严格来说,其实陈理很少会让自己喝到真正的醉酒状态。 和普通人喝酒心里没数不同,陈理一般会在喝到五分醉的时候就会表示自己已经不行了,然后到了七分醉的程度...基本上就会“晕”过去了。 当然~这都是针对应酬的范围,和朋友喝酒则不在此列。 原因也很简单,因为人一旦喝醉了...你自己都不知道会干出什么得罪人的事来。 跟朋友喝酒了其实无所谓,即便做了一些糗事,顶多也就是事后被拿出来供大家一乐罢了。 只要心态好~这点问题根本无伤大雅。 但是在跟外面人喝酒的时候醉倒,那问题可就说不好了。 往小了说可能什么事也不会发生,即便是得罪人...都算不上什么特别严重的问题。 像陈理这样的男生还好一些,女生在这一块尤其要注意。 而最恐怖的...其实是遇到一些烂眼儿~搞不好你一辈子的人生都要交待进去。 这个世界,可能没有我们想象中的那么恐怖,但有些下限...绝对超过你的想象。 因为在夜场待的够久,所以陈理对于夜场里的一些蝇营狗苟了解的也够多。 所以...陈理几乎不会让自己喝的不省人事。 而这...这是小薇和她的那个小伙伴被陈理拒绝的原因。 开玩笑~现在的陈理...还是个雏呢! 他在面对自己如花似玉的女朋友时都忍住了,又怎么可能把自己的“贞洁”败坏在这两个女人身上。 第二天~陈理起了一个大早...唔~好吧,在西疆八点半起床绝对不算晚的。 没有让任助理送,陈理自行去了机场,乘坐航班回到了燕京。 “店里没什么事吧?”机场,陈理对着来接机的苏梅问道、 现在苏梅已经从正式从外国语大学辞职,现在的职位是理想连锁炸鸡的财务经理。 说来也挺扯~苏梅的职位虽然是财务经理,可实际上这位目前干的活...算是总经理的活儿。 一开始的苏梅在理想炸鸡这边仅仅只是兼职财务,后来随着她打算把更多的精力投入到连锁炸鸡,于是就从外国语大学辞了职。 但是...真当苏梅辞职之后,准备把自己的重心放到财务知识的学习和实践中的时候,陈理却私底下找她谈了一下。 简单来说,就是陈理想给苏梅加加担子,他打算等苏梅彻底熟悉理想炸鸡之后...把理想炸鸡交给苏梅来管理。 没办法~还是那句话,一个人的精力是有限的。 如果陈理现在是一个真正的社会人,以如今理想食品的规模,他其实也不是管理不过来。 但事实上,陈理还是个一个大学生,虽说他的那些导师们因为他的成绩原因,每次在他请假的时候基本都会给他一些面子。 可是面子这个东西...其实是要兜着的。 长年累月的只让别人给面子...最后的下场必然是陈理变得非常没有面子。 其实说实话~陈理曾经一度因为工作要忙的事情太多,萌生过退学的想法。 怎么说呢~如今的陈理熟练的掌握了英语~德语两门外语,而法语陈理目前也算是初步掌握。 如果数据化一下的话,那就是陈理目前的英语和德语都达到了中级,而法语则是初级。 另外~陈理还激活过一门日语...虽说日语陈理激活的很早,但除了一开始学习过一段时间之后,陈理就没怎么学习了。 唔~好吧~陈理学习日语的目的也只是为了看电影而已,所以大致上能满足个日常对话的水平就差不多了。 至于英语和德语,说实话目前外国语大学这边能教陈理的不是没有,但是只能找导师私底下开小灶。 如果单纯跟着学习进度走...那陈理这课上和不上其实没什么区别。 可找老师私底下开小灶的话~那和陈理在系统空间里让奥特曼给他辅导有什么区别? 唔~如果有的话,那也是在系统空间里学习的效率会更高。 所以真要算起来~陈理这个大学...上不上还真没那么重要。 而且最关键的是...以他现在的身家,一张名校的毕业证...对他而言其实根本没什么意义。 尤其陈理双BUFF在手,这辈子大概是不会再去打工了。 既然又学不到太多的东西,文凭陈理也不是很需要。那退学......好像也不是不可以。 甚至即便陈理退了学,如果以后陈理混出点名堂来,多半还是能上学校的名人榜单。 在这件事里,唯独需要考虑的...大概就是陈理父母的想法了。 如果是之前,陈理说要退学,他老汉儿应该会直接拿皮带抽他。 但是现在嘛...陈理其实是有信心说服自己父母的。 甚至不需要什么谎话,只需要一句...工作太忙,兼顾不了学业。 估计到时候虽然陈理的父母会有一点点的担忧,但绝对是会理解陈理的。 要知道上大学的目的,本就是为了出身社会之后,能有一个好的前程。 可如果在已经拥有了一个非常好的前程之后,那这个大学的重要程度就会随之下降。 如果陈理只是在外面找到了一份工作,那么陈理的父母可能还会衡量一下得失,甚至拒绝的可能性极大。 可现实是陈理并不是找到了一份好工作,而是自己成为了一个大老板。 而在这样的前提下...陈理是否能够拿到大学的毕业证,也就显得没那么重要了。 如果陈理退学,他可以把大量的时间投入到工作上去,这样一来就不会出现因为时间问题难以兼顾两边的情况。 但是陈理最终还是放弃了这个想法,因为......陈理不想把自己搞的那么累。 他都重生了,还有系统在手,如果还需要自己苦哈哈的忙天忙地忙空气,整天睁眼就工作,工作到闭眼~这种生活绝对不是陈理想要的。 他双BUFF在手,要的是享受生活,而不是把自己忙成狗。 对于现在的陈理而言,大学生活...就非常享受。 毕竟以他的成绩来说,毕业完全没有任何问题,甚至如果陈理想的话...以后无论是保研还是出国留学,都没有什么压力。 所以与其让自己进入到社会这个大熔炉里...其实陈理还挺享受自己的校园生活的。 但是...人也不能光享受,事业该搞也还是要搞一下的。 所以这个时候...陈理就需要大量的人才。 直接招聘和挖人虽然效率...但说实话却不一定有多好。 理想炸鸡之前其实想过从一些连锁餐饮直接挖店长,可后来发现这些挖来的店长和理想炸鸡的理念格格不入。 之前搞出事的那个店长,就是人事从其他地方挖过来的。 所以相对于直接挖人,还是自己培养出来的人才最好。 但是普通员工可以快速培养成才,但是管理人员就没那么容易培养了。 而且对于管理人员而言,最郁闷的是人才好不容易培养起来了,最后...人直接跳槽了。 所以这种时候,苏梅跳了出来,打算投入理想连锁炸鸡的事业...那陈理自然是要举双手赞成的。 对于苏梅,陈理自然是无比信任的。 而且苏梅是理想炸鸡的股东,也不存在说什么跳槽不跳槽的。 于是陈理心下一狠...直接给苏梅把原本的财务管理规划...切换成为了CEO预备役。 而对于苏梅而言,虽然她觉得陈理有当甩手掌柜的嫌疑,可是...她却并不是很反感。 说白了~相比大学老师,苏梅更加喜欢如今的这种有些挑战性的工作。 所以最近的苏梅,已经开始逐步接受理想连锁炸鸡的日常管理了。 “店里一切正常,我跟你说XC区那边的店这两周生意特别好。”
“原本还以为开业活动过了之后,那家店的营业额会有一个大幅度的降低。”
“可是没想到这两周过去了,生意还是稳定在了一个很不错的水准上。”
看的出来,理想炸鸡最近的生意的确很不错,而且...苏梅在公司的管理上应该也没遇到什么困难。 “既然这家店的生意很好,那你有没有研究一下,这家店的生意为什么会这么好呢?”
陈理一句话...就把苏梅给问楞住了。 是啊!这家店的生意...为什么会这么好呢? 之前苏梅虽然对这家分店有过比较多的关注,但是理想炸鸡如今的分店实在是太多了,但是管理层却显得并没有那么的专业。 所以苏梅虽然关注到了这家店的生意不错,在所有的分店里排到了前三,可她还真没有仔细研究过为什么! 一家分店的生意好不好~往往和这家店的地理位置,食物品质,服务质量等多方面的因素有关系。 说是这么说...可是位置比这家店好的分店也不是没有,那为什么这家店的生意会那么好呢? 食物品质?服务质量?理想炸鸡的员工都是一个“训练营”出来的,即便有些差别,但差距绝对不会太大。 那为什么这家分店,会在刚开业不到一个月的时间里,就跻身成为了所有分店前三名的成绩? 苏梅突然想的楞住了,楞到...都忘记发动汽车了。 “别着急,回去慢慢想,你先把我送回去啊!”
陈理有些无语,只好提醒了一句。 “喔喔~!”
苏梅这才惊醒了过来,连忙发动了汽车,可心里的疑问还是没有得到解决,于是一边开车一边问道。 “这家店的生意...为什么这么好呢?”
“我之前其实关注过这家店,真要论地理位置和人流量,这家店的数据其实都只能算中等。”
“按照公司的等级划分,这家店...其实只有三星。”
“可是现在这家店交出的成绩却是五颗星。”
“如果不是你问,我还真没仔细想过。”
“这到底是为什么呢?”
苏梅这算是在请教陈理了,前提是...陈理真的知道原因。 而事实上,关于这家店...陈理还真知道一些情况。 苏梅口中的等级划分,是理想炸鸡内部对于分店的一个衡量等级标准。 每一家分店,在开业之初,理想炸鸡都会针对这家分店的地理位置~周边餐饮现状~客户流量~开店成本等多方位做一个预估,然后给出三到五星的标准。 三星就是理想炸鸡开分店的最低标准了,再往下的一二星评估,理想炸鸡目前是选择放弃的。 四星~算是开分店非常理想的一个标准,而五星则是最高评价~往往是地理位置极佳,周边没有同类型餐饮~且客户人流量巨大~甚至开店成本也不会太高。 而目前为止,凡是被评价为五星的分店,生意都会非常好。 但是现在,一家评估为三星等级的分店,却交出了一份五星的答卷,这让苏梅在开心之余...的确有些疑惑。 其实在陈理指出之前,她同样也会疑惑,但是并不会深究,毕竟理想炸鸡开那么多分店,突然冒出一家生意火的三星级的分店,似乎也不是多奇怪的事。 但是站在管理层的角度而言,这就必须得要深究一下了。 “你回去之后,可以调一下这家分店的销售情况。”
“如果我没猜错的话~这家分店大单应该不少。”
陈理在脑海里根据自己已知的情况分析了一下,然后给出了答复。 这家店的生意之所以超出了普通三星级分店的预估,陈理估计最大的原因其实是客户群体的组成。 之前理想炸鸡的开店选址,一般是以大学周边最佳。 毕竟年轻人嘛~对于油炸食品的抵抗力比较弱,而且相比小学初中和高中生,大学生往往都有独立选择食物的自主权。 这样一来,哪怕在兜里不算很富裕的情况下,大学生选择吃一顿理想炸鸡...其实也不是一件很难的事情。 但是这家店...并不是位于大学周边,这也是这家店为什么被评为三星级的原因所在,因为...这家店的开店成本有点高。 这家店的地理位置,是在某个商业中心的广场。 店面不大,仅仅只有三十多平米。 按理来说,这样的地段,绝对算是做生意的好地方,但是因为这里周边的餐饮实在是太多了,甚至这个广场分别有一家肯德基和麦当劳,所以...这也是这家店的评分没那么高的原因之一。 以如今理想炸鸡的品牌价值,和这两家相比...根本就不是一个级别。 但是吧~理想炸鸡却以优质的食物...很快受到了周边那些商业大楼里白领们的喜欢。 这些人以前一加班,最精彩选择的食物就是洋快餐。 炸鸡~汉堡~薯条,这是很多上班族最经常选择的加班食物。 但说实话~这年头无论是肯德基还是麦当劳...以当前的工资水平来算其实都还是偏贵的。 于是...理想炸鸡的出现,刚好给了这些白领们一个更好的选择。 更优质的食物,更优惠的价格,这种情况... 生意不好才奇了怪。