吃饱没多久的廖管事闻着都觉得饿了，迫不及待地拿筷子先尝。　　“好吃！”

他竖起大拇指。　　其他厨子都面面相觑，脸色都不是那么好。　　张小英做完了，将围裙摘下放到一旁，看向大快朵颐的廖管事，“廖爷，先前我提的条件如何？”

“成交！不过你得让我们这里的人学会这道菜才行！”

廖管事笑眯眯说道。　　张小英道：“先前说好了，我做的时候，让大厨们看着，能不能学会看他们自己，我没时间教第二遍。”

廖管事侧首看向厨子们：“你们谁学会了？”

无人吭声。　　他们都瞧不起张小英，也不会认为张小英能做出什么好菜，是以都很清高地不屑一顾。　　没想到，刚才居然是教他们？　　“一个都不会？”

廖管事脸上的笑容荡然无存，“先前我就跟你们说过，要好好看看，现在跟我说一个都没记下？”

厨子们低下头，不敢看廖管事。　　廖管事的怒火蹭蹭往上升。　　刚刚张小英动手那一幕让廖管事知道，这是个有本事的妇人，他并不想得罪她，说不定哪天就要求到她头上了。　　就在廖管事打算请张小英再做一遍的时候，站在厨子身后角落里一个很不起眼的年轻人举起手，怯怯地说了一句话：“廖爷，我方才有在看，能让我试试吗？”

厨子们齐刷刷看过去，脸色顿时有些难看。　　“小六子，你一个打杂的凑什么热闹？是要让我们后厨这些人的脸面都丢尽吗？”

一人不悦地道，顿了顿，他看向廖管事，“廖爷，这小平日里就是洗菜择菜，根本就不会做菜，可别浪费了。”

“我、我会的。”

小六子鼓起勇气，“我来酒楼之前，就跟着我爹学做菜了。”

“哈哈哈，跟你爹学？学的什么？学着怎么把菜煮熟吗？”

“不、不是的……”　　“廖爷，既然是交易，让她再做一次便是，方才不过是我们没认真看罢了，家常小菜而已，看一遍自然就会了。”

张小英神色冷淡，“你从一开始就瞧不起我，凭什么我还要再教你？你算老几呢？廖管事，这是我们一开始就说好的条件，如果你要我再教一遍也可以，但是除了小六子，其他人都要出去！”

“后厨是我说了算！”

和张小英正面对上的赵四沉着脸上前一步，“便是学，也是我，你拿了酒楼的钱，教我是理所当然的！”

“四海之内皆你娘啊，都要惯着你？”

张小英嗤之以鼻，“廖爷，如果真是他做主，那咱们也没得谈了。我知道这种家常菜你们琢磨起来也很快，不过没关系，我可以让县城所有酒楼都会这道菜！”

虽然张小英已经是第二次做人了，但她为什么要让着这种打从心底瞧不起女人的男人？　　“行了，这点小事我还做不了主不成？”

廖管事厉声道，“我知道你们都是有本事的，但我劝你们做事之前还是先好好想想，为了一点小事置气值当吗？”

赵四阴沉着脸，拂袖而去。　　后厨里很快就只剩下张小英四人。　　廖管事示意小六子开始做菜。　　张小英就在边上看着。　　一开始小六子有点紧张，拿着刀有些发抖，不过等他平静下来后，刀工很不错。　　不管是火候还是时间，小六子都掌握得很好，是会做菜的。　　刚才他站得有点远，依旧完美复制了张小英做出来的味道。　　廖管事尝过之后非常满意。　　“小六子，回头等东家回来，我会跟东家提一提让你当厨子这件事，放心，月钱也不会少你的。”

廖管事拍拍小六子肩膀，“你还会做什么菜？”

小六子腼腆地回答了廖管事。　　廖管事点点头，随后对张小英说，“大嫂，你说的那些东西我已经准备好了，这里还有些今天没上完的点心和剩下的肉菜，没人吃过的，你一并带回去吧。”

丰悦酒楼生意这么好，很多食材隔夜了就不会再用，平时都是由后厨这几个人分了拿走，这会儿除了点心和肉菜，那些食材廖管事也做主全都给了张小英。　　当王仁和小六子抬着满满一箩筐的东西从厨房出来，外头等着的厨子脸都绿了。　　赵四忍不住质问廖管事，“廖爷，你这是什么意思？”

廖管事原本是和张小英有说有笑离开厨房的，听到赵四这话，廖管事就跟张小英说：“我还有些事，东西都在这了，就麻烦你跟小王自己搬一下，我先失陪。”

“好，廖爷忙，多谢廖爷的关照。”

张小英点点头。　　“你们跟我来。”

廖管事的笑容荡然无存，冷冷地跟赵四说了一声，就转身进了后厨。　　赵四的目光从箩筐上扫过，瞪了小六子一眼，便气冲冲地跟了上去。　　其他人也都神色复杂地看了看张小英。　　张小英：“……”　　这货是不是觉得丰悦酒楼有今天的生意都是他的功劳？所以后厨的一切都是他的？只有他分配才理所当然？　　“酒楼的招牌菜都是赵叔做的，他是从酒楼开张一直干到现在。婶子，赵叔只是比较执拗，心地不坏的。”

小六子悄声替赵四解释。　　“小六子，太善良不是好事。”

张小英无法认同小六子的话，“防人之心不能少。”

赵四自大又没什么气量，眼底透着的凶狠，看上去可不像是什么好人！　　要真是好人，会压着不让其他人有出头之日？　　小六子很有厨艺天赋，可赵四是怎么对待他的？连砧板都不让他靠近。　　“婶子你只是不了解赵叔。”

“孩子，不听老人言吃亏在眼前，不能害人，但是不能不防人。”

张小英语重心长地叮嘱小六子。　　小六子挠挠头。　　张小英无奈。　　小六子要在赵四那吃一次亏，就知道她说的话没错。　　张小英对小六子印象不错，算是给他留了一条路，毕竟小六子也算是间接因为她得罪了赵四，“我在平安镇大福村住，还懂点医术，以后有什么事可以去那找我。”

“婶子会医术？”

小六子闻言，猛地看向张小英。