人都到齐之后，京华名厨联谊会组织人，副会长李士靖老先生招呼大家到里面的会议室开会。 不光有李士靖老先生，之前提到的京城市商务委员会副主任，京华名厨联谊会副会长韩景泉先生。 还有京城饮食行业协会的副秘书长、京城烹饪协会的副秘书长等好几位领导都出席了会议。 会议刚开始，李士靖老先生首先肯定和表扬了十一假期期间组织举办的中华美食展。 毕竟活动搞的那么大，又是电视台采访，又是各路媒体记者报道的。 让京华名厨联谊会很是出了一次风头。 汇报完上一次活动的结果，副会长韩景泉先生接过了话筒。 他看了一圈在座的所有厨师，清了清嗓子，说道：“在座的各位师傅都是行业里最拔尖儿的大师名厨。 上次活动举办的很好，市里的很多领导都非常满意。 活动的盛况甚至在港澳台和东南亚都有媒体进行了专门的报道。”
所有师傅听到韩会长这么说，都有些吃惊和诧异。 毕竟怎么说上次活动只是限制在京城范围内，大家都以为再有影响，最多只能辐射到国内几个重要的城市。 没想到居然连港澳台和国外都报道了活动。 这是所有人都没有想到的。 不过在座的也不是没有上过电视，接受过记者的采访。 稍微吃惊了一下后，又恢复了正常，仿佛国外的媒体报道就好像家常便饭一样普通。 韩会长也没惊异于大家的反应。 他继续沉稳的说道：“湾岛的同胞在看到我们上次活动的报道后，那边的组织给市里面发来了邀请。 希望咱们京华名厨联谊会，能组织一批成员，赴台参加一年一度的‘台北中华美食展’，去现场表演烹饪技艺。”
听到这个消息后，在场的师傅们没了刚才的淡定。 大家各自在彼此眼中看出了惊讶，纷纷低头小声议论起来。 这可是去对岸参加活动，其中的含义不需要多说。 自从‘九二共识’和九三年汪辜会谈之后，两岸的关系和交流可以说蓬勃发展。 眼下刚过完十一长假，已经有新闻报道说第二次‘汪辜会谈’将在国内再次举行。 这次不同于上次在第三方新嘉坡会晤。 不用说，肯定会进一步推动两岸关系的缓和和发展。 在这个节骨眼上去对岸进行烹饪技艺表演，可以说是在座每一位师傅心中期待的事情。 将众人的反应和表情看在眼里，韩会长满意的点了点头。 大家伙有觉悟肯定是好的，从心底里愿意接受这次邀请，去参加表演，省去了他很多麻烦。 轻轻用笔敲了敲麦克风话筒，示意大家安静下来之后。 韩会长继续说道：“大家激动的心情我可以理解，但是名额有限，肯定不可能让所有人都加入代表团，去对岸参加活动。 今天召集所有人过来开会，最主要的内容就是咱们自己先讨论出一个初步的参团人员名单，然后我会报到上面去进行下一步的讨论和审核。 下面大家先讨论一下，有意向的把名单报到李士靖会长这里。 等名单整理出来后，再所有人一起讨论，选出合适的师傅，最后加入这次的厨艺表演代表团。”
其实韩会长基本说了句废话，不过做领导的总喜欢干这种事情。 这样的活动摆在了所有人面前，除了像八十六岁的伍钰盛等年纪比较大的老师傅。 其他稍微年纪轻一些的，谁会推脱自己有事情，不去参加这次活动呢？ 当着这么多同行和领导的面儿，说自己不去，这不是没事儿找事儿吗？ 在领导和同行心里留下这种印象，以后还要不要继续混了？ 所以不出意外，除了年纪太大的老师傅，所有人全都在李士靖老先生那里报了名。 拿到名单后，韩会长看都没看，直接放在了一边，再次说道：“既然都报了名，那么接下来咱们就讨论一下到底派哪些师傅去参加吧。”
杨振兴本打算毛遂自荐，但是想到这个场合并不是自己出风头的地方。 他就暂时耐下了心思，打算等其他资格更老的老师傅们说完，最后自己再站出来讲话。 年轻人有热情是好的，可要是不分场合，不看眼色。 别人只会从心里看轻你，觉得你没有脑子，愚不可及。 和杨振兴想的一样，韩会长刚说完话，一些资格比较老的大师傅就开始各自开口。 主动把任务揽到自己身上，表示愿意参加代表团，去对岸进行烹饪技艺表演。 好像大家心里都有个榜单，随后的发言在杨振兴看来，基本都是排资论辈来进行的。 大家默契的让每个人都能站出来进行自我推荐，各自阐述自己希望参加的理由和想法。 按照这个顺序，杨振兴自然是最后一个站起来发言的。 他首先向领导和在座的其他师傅微微鞠了一躬，才拿起话筒说道：“到场的都是厨艺界德高望重、厨艺精湛的老师傅、大师傅。 跟在座的诸位老师傅们相比，我还有许多需要学习和进步的地方。 俗话说‘读万卷书，行万里路’，我希望能够多走出去看看，去各地了解和学习不同地区的饮食文化和烹饪技艺。 所以这次领导接受湾岛邀请，准备组团赴台进行厨艺表演，我从内心里十分渴望去参加。 想要通过这次难得的机会，到对岸去了解对岸同胞的饮食，和那边的餐饮文化。 希望可以更多的了解那边的情况，从而学到一些新的知识，并融入到之前的所学当中。 在未来可以创新出更多融合两岸不同饮食文化的菜肴，以此为两岸交流和祖国统一事业，献出微不足道的贡献。”
杨振兴的发言得到了在场所有人的掌声。 大部分人看向杨振兴的眼神，都充满了肯定和欣慰。 韩会长等人更是如此，他忍不住的说道：“说得好！咱们国内能有你这样想法的年轻厨师，未来不愁大家共同的事业没有人能够继承！ 如果每一位年轻厨师都能有你这样的想法，是行业的幸事，是国家的幸事！”