看到其他老师傅如此好心帮自己，杨振兴是又感动，又担心。　　他赶忙婉拒道：“谢谢几位老师傅提携！不怕诸位笑话，我实在是没有其他可以拿得出手的东西了！您几位就先饶了我吧！　　等我回去之后，一定会勤加练习，争取早日再多练成几门好手艺！”

不等其他人开口，杨振兴接着说道：“其实张志广师傅的冷雕、荣学志师傅都有很多绝活可以拿出来表演。”

他主要推荐这两位，因为这两位的年纪算是团里师傅第二第三小的。　　而且两个人的水平确实十分了得。　　张志广师傅的冷雕，在全国都是数得着，可以说排名前五毫不夸张。　　荣学志师傅84年就曾随京城烹饪表演团赴西欧五国进行过表演，葱扒大乌参、葱烧海参、龙井牡丹鱼等菜肴都是他的拿手绝活。　　其次杨振兴今天上午表演锅塌黄鱼，已经有了不小的噱头，抢了很多风头。　　就算其他师傅愿意主动把机会让给他来表现，杨振兴也不能直接就理所当然的应下来。　　即使他再年轻，老师傅们再看重，也不能一点进退都没有。　　被杨振兴推荐出来，张志广和荣学志两位师傅都挺高兴。　　但他们好歹也四十多岁了，前者今年四十九，后者也四十四五，早不是年轻时那种愿意出风头的年纪。　　对视了一眼，张志广师傅首先开口说道：“振兴不必如此，就像金大爷说的那样，年轻人就应该多磨练一番。　　这次这么好的机会，让我们来也就那样，不如多让你加入其中，对你未来很有帮助。”

荣学志师傅也附和道：“是啊振兴，你就别谦让了，要换做我年轻的时候，有这个机会肯定立马当仁不让的站出来把握住。　　你心里在意什么我们都清楚，根本没必要有那么多的想法和顾虑，放开手脚施展就行。”

杨振兴看到自己的想法被识破，苦笑着说道：“不是我谦让，说实话我真的没有能拿得出手的绝活儿了。　　要我做四大菜系的名菜倒是可以，但怎么说也没有大翻锅更吸引人眼球吧？”

“嘿嘿！”

一听这笑声，杨振兴就知道孙应武孙师傅准备开口了。　　果不其然，笑声就是孙师傅发出的，他咧着嘴，笑着说道：“我听说振兴去年在港岛献艺表演的时候，也有破例上台表演过。　　如果我打听来的消息没错，当时做的是油爆双脆吧？”

杨振兴楞了一下，转头一想，孙师傅也是全国烹饪协会的副会长之一。　　当时组织那次演艺代表团的就是全国烹协组织的，他知道这个消息倒也不奇怪。　　于是点头回答道：“没错，当时是制作的油爆双脆。”

孙师傅得到肯定的回答后，没有继续跟杨振兴说话，而是转过头，看着在座的其他人说道：“诸位可能不清楚当时的情况。　　当初振兴是以他师父帮厨的身份去参加的港岛献艺表演，结果到了之后，有位港岛很有名气的厨师早就有关注振兴的情况。　　见了振兴之后十分高兴，得到允许后，私下里拉着振兴去吃了次饭，交流厨艺。　　结果那位港岛的厨师还喊来了很多美食节的好友，几个人吃过振兴做的几道菜之后，隔天在当地报纸上特别写了几篇专栏称赞。　　然后就因为这样，他才有机会特别破例，成了表演厨艺的其中一员，当时做的菜就是油爆双脆，掐着秒表做菜，着实让港岛市民开了一番眼界。”

虽然孙师傅说的都是实际情况，但杨振兴当着面被人这么说，还是感到有些脸红。　　不过其他人听完孙师傅说的话以后，看过来的眼神明显不一样了。　　韩会长高兴的一拍手，说道：“好啊！如果不是孙会长说出来，我都不知道振兴你居然还藏着这一手功夫！你怎么不早点儿说出来？　　既然如此，那么最后两天的厨艺表演，振兴就做这道菜吧，咱们也掐着秒表展示！”

杨振兴再次感到有些头大，有些僵硬的说道：“韩会长，不瞒您说，这道菜做起来是在太快了，不太适合咱们的安排。”

孙师傅却笑着说道：“没关系，我早就替你安排好了！原本你不是打算做爆三样吗？油爆双脆用料讲究。　　剩下来的边角料，可以再拿来做爆三样，左右都是速度快的爆菜，你两道菜加起来一起做，时间上就不会有任何问题了。”

杨振兴闻言，表面上满脸苦笑，但心里头疯狂冲着孙师傅翻白眼。　　他心想‘您孙师傅嘛时候居然这么关注起我来了？怎么没事儿净打听我的消息了？’　　但是话都说道这个份上了，杨振兴再说不的话，就太不知趣了。　　他只好站起来对所有人微微鞠了一躬，拱手说道：“承蒙几位领导和老师傅们看重，既然如此，那我就却之不恭了！”

说完，他看向韩会长说道：“韩会长，我愿意听从安排，如果您安排我展示油爆双脆和爆三样两道菜，我也没有任何问题。”

韩会长点点头，没有立马回答，而是再次看向另外几位老师傅，问道：“几位师傅怎么看？”

“我们没问题，都听领导安排的。”

×N　　韩会长这才点着头转过脸来，看着杨振兴说道：“行，既然如此，那就这么安排吧。　　贾会长，这件事儿你再重新改一改计划，和振兴沟通好之后，把需要用到的额外原料，报给湾岛美食协会那边。　　让他们提前准备好多出来要用到的那些原料。”

说完后，韩会长抬起手腕看了眼表，说道：“那就先这样，咱们散会吧，时间不早了，老师傅们早点儿休息，明天还得继续忙呢。”

说完，向几位老师傅告辞之后，离开了金师傅的房间。　　杨振兴本想着也跟着离开，不继续打扰老师傅们休息，结果他没跑了，被几位老师傅留了下来。　　言语中不外乎是告诉他不要多想，争取好好表现，为自己未来积累资本云云。　　让杨振兴再一次感受到了这些老师傅们真心为后辈着想的那种想法。