跟高园园释放完最近积攒下来的精力和压力，杨振兴轻松上阵，继续回到公司开始工作。 不知道是不是进入新千年的关系，这一年来各种事情很多。 得益于发小李国庆几年前的提醒，杨振兴买下了煤市街店的铺面。 结果今年初，京城市政府就公布了煤市街改造计划，扩宽原来从一条进入煤市街的道路，直接按照原线路向东北方向打通，跟前门大街和广场西侧路的路口相连。 这一下子周边的地价和房屋租金立刻打着滚的往上翻，一来一去赚了不少钱。 不只是煤市街扩宽，为了申办奥运，京城各处都在修路，可以说京城市政府下足了本钱，就为了让奥运能在家门口举办。 食尚餐厅依然在按照较快节奏开店，这也就算了。 对方居然趁着杨振兴那段时间参加全国烹饪大赛没有太多精力的时候，拿起锄头对他们的厨师挖起了墙角。 好在对方没能如意，只挖走了几个三炉和尾炉的厨师，每家店顶尖力量，都没能挖走。 这样杨振兴是又生气，又感到骄傲。 生气的是对方居然赶对他们玩这一套，想要挖断他们后厨的厨师力量。 骄傲的是杨振兴对自己一直以来坚持高工资高福利的政策，发挥出了效果，也经受住了考验。 他们店里别管是什么位置的厨师，工资待遇一直在京城是拔尖的那一批，只要上了炒灶待遇立马提高好几倍。 更别提公司还给交着养老医疗保险，这在私营饭店里绝对是蝎子拉屎——独一份。 再加上公司内部公平透明的提拔规定，和时不常进行的个人技能培训，让有上进心的厨师舍不得离开。 杨振兴甚至还想感谢一下食尚餐厅，感谢他们这次行动把后厨不安定的因素直接挖走。 今天那些离开的厨师可以为了钱走人，明天还指不定这些人能干出什么事情来。 但是被人欺负到脸上来了，杨振兴不可能一点表示都没有，他决定好好想想，设计设计如何给食尚餐厅送一份‘回礼’。 十一假期结束后，送走了大批旅行团和黄金周旅游的游客，店里面的生意逐渐回降到正常。 这天早上开完为即将要开业的崇文门新世界店的集体会议以后，杨振兴一如既往的把刘建业和许南留了下来。 “前段时间咱们抽不出手，食尚餐厅针对咱们后厨的厨师进行了一次挖角，现在十一假期过去了，是时候给他们点儿颜色看看了。”
刘建业闻言狂喜，但许南却是相反的表情，多少有些犹豫。 不等刘建业开口说话，他抢先说道：“杨总，这件事我觉得维稳比较好，咱们也没有多大损失。 现在您已经在身份上，还有市里和烹协那边有了一定地位，如果用一些见不得光的手段，可能会给您带来些影响。”
刘建业对此反驳道：“许经理，难不成就这样让人骑在咱们头上拉X吗？他们恶意挖人，咱们就这么算了？ 这样叫外面儿的人怎么看咱们？”
许南有不同的看法，解释道：“对方也只敢闹这么一次罢了，有杨总现在的身份地位，他们肯定不敢再次找我们麻烦。 如果对方继续添乱，耍一些手段，相信其他饭店肯定会不同意这样的事情。”
看到刘建业还想说话，许南抬了抬手，示意对方往下继续听。 “事情当然不可能就这样算了，咱们肯定得给他们一个教训，不然就像刘经理你说的那样，其他人会瞧不起我们。 只是教训有很多种方法，我觉得采取那种正当又让他们说不出话的方法是最好的。”
杨振兴有了些兴致，好奇的问道：“许经理，您是不是有了主意？”
许南点点头，回答道：“我们现在最大的利器就是杨总您现在的身份地位，您现在要做的就是利用自己在市里和京城烹协还有全国烹协那里获得的影响。 利用这些去有意识的跟一些领导打好关系，之间联系变得更加亲密。 到时候利用官方的影响力，根据规则去打击对手。”
杨振兴这下子更有兴趣了，他还记得自己爷爷当初带着他去国土局处理家族地产问题时，跟他说过的一些事情。 当时自己爷爷就教育过他对付别人要善于合理利用规则，用正当的手段去打击对手。 歪门邪道可能会管用，但最终也逃不过法网恢恢，最后肯定不会有好下场。 “跟有关领导打好关系，咱们以后完全可以提出一些符合对方政绩的建议，比如餐饮卫生问题检查、完善针对不正当竞争的规定等等。”
刘建业闻言，立刻反对道：“许经理，这样一来，咱们岂不是得罪了一大批人？ 大家都知道了是咱们在背后吹风，建议领导进行各种检查，那以后在餐饮业哪儿还有咱们的立足之地？”
杨振兴点点头，他也认为刘建业说的不错。 作为一名厨师和餐饮公司的老板，杨振兴很清楚餐饮行业的普遍问题，尤其是卫生和食品安全方面，问题很大，没有说哪家饭店没毛病的。 一直以来，他都秉持着别人怎么做跟他都没关系的想法，只要自己公司下面的每家店没有类似的问题就好。 不是杨振兴不想去改善和解决这些问题，就像刘建业说的，一旦让别人知道他在背后提什么建议，那会得罪相当多的人。 看到杨振兴和刘建业都对他提出的建议不是那么肯定，许南也没了办法，摊手表示自己也没有别的主意。 看到许南没了办法，刘建业眼珠子一转，贼笑着说道：“许经理的办法虽然现阶段没法儿实现，但其实也提出了不少可以借鉴的地方。 咱们完全可以私底下悄悄儿的收集一些食尚餐厅的黑料，比如调查收集他们有没有使用一些不合法的材料，或者是跟一些客人的纠纷原因。 等收集到足够的证据，完全可以利用杨哥你的影响，匿名举报对方，让他们受到教训。”