第一个项目结束，录制进入暂停时间。　　节目组迅速把淘汰的两位厨师操作台拆掉，只留下三个操作台，同时给现场观众上厕所的时间。　　趁着这个休息时间，杨振兴和徒弟王明生都坐在台后闭目养神，应对剩下的两个项目比赛。　　正闭着眼休息，耳边总是传来嘀嘀咕咕的声音。　　睁眼一看，发现原来是罗师傅正在不远处和助手在模拟接下来的比赛。　　只见罗师傅的助手拿着一张纸，上面似乎写满了各种问题和答案。　　由助手负责提问，旁边的罗师傅逐一进行回答，然后助手再公布正确答案。　　杨振兴抬了抬额头笑了一下，就没再管那边罗师傅临阵磨枪。　　从对方第五场复赛第二个项目上的表现来看，他知道对方在这一环节处于弱势。　　跟复赛在这一项目得到高分的杨振兴，还有在烹饪学校当老师教学生的郑佐波相比，罗永存明显差了一些。　　可以说第二个项目的抢答部分，是对方最后能否取得冠军的关键。　　如果在这一环节落下的分数太多，即使对第三个项目能拿到高分充满信心，肯定也会对最后加起来的总分分数增加悬念。　　大概十五分钟以后，节目组通知录制继续开始。　　不同于第一个项目之前要进行开场，第二个项目就显得直接许多。　　上来主持人朱轶读完比赛规则以后，王小丫就拿着手卡立刻开始提问。　　“三位请听题：‘五柳里脊’和‘五柳鱼’，这两道菜与哪位古代文学家有关？　　A、苏轼；B、陶渊明；C、李白，请抢答！”

杨振兴迅速按下按钮，成功抢到了第一题。　　“我选择B，陶渊明。”

“恭喜杨师傅回答正确！陶渊明自称‘五柳先生’，这两道菜分别是其他人敬佩陶渊明，而用他的别号起的名字。”

上来杨振兴火力全开，前三道题全部被他抢到并且三道题全部答对，在分数上遥遥领先另外两位没得分的师傅。　　在分数上取得优势，杨振兴立刻偃旗息鼓，为了节目效果打起了酱油。　　“接下来第四道题目是一道原料辨析题，现在端上来的两盘海参，一盘是优质海参，一盘是劣质海参。　　希望能够鉴别出哪一盘是优质海参，请抢答！”

在读着题目的时候，后台就走出来了三位穿着旗袍的礼仪小姐，每个人手里端着一金一银两个盘子。　　然后站到三个人身边，方便他们进行辨别。　　杨振兴已经决定了放水，所以他就装了装样子没有回答。　　最后这道题被罗师傅抢到，郑师傅差之毫厘，今天到现在还没有抢到一个题目。　　“我选择金色盘子里的。”

“回答正确！恭喜罗师傅拿到第一分！”

随后，王小丫对答案进行了说明：“金盘子里的海参颜色比较深、含水量比较少，而且弹性大，组织结构呢比较紧密，那么劣质品呢刚好相反。”

“让我们继续答题！川菜里较为名贵的上品菜有‘清蒸江团’，请问这里的‘江团’指的是什么鱼？　　A、鳜鱼；B、鲥鱼；C、鮰鱼，请抢答！”

“好，罗永存师傅！”

依然是罗师傅抢下了这一题，旁边的郑师傅到现在还没开张，明显整个人有些急躁。　　“我选择A。”

“很遗憾，回答错误！正确答案是C、鮰鱼。”

“因为答题错误，所以下一轮罗师傅临时禁止一轮抢答资格。”

这是总决赛新设置的规定，如果厨师这一轮抢答以后回答错误，那么下一轮就不能继续抢答，必须强制休息一轮，由另外两位师傅抢答。　　目的是为了防止有参赛选手恶意抢题，结果一直都回答不对，扰乱比赛秩序。　　而且还能保证节目录制节奏顺畅，画面看起来也不会太难看。　　不然有选手即使不知道答案，只凭借比被人更快一步的手速连续抢到答题机会，反而回答错误得不了分，占了其他选手的答题机会。　　关键还没有任何惩罚，答不对也没有关系，对比赛而言是不公平的。　　惩罚一轮禁止答题，不光给其他选手得分的机会，也能让所有人在抢答之前更加谨慎。　　不然一两次下来，分数就会立刻被其他人拉开，然后在总分上拉大差距。　　“请其他两位师傅继续听题！”

“‘食不厌精，脍不厌细’是孔府菜的特色，孔府菜中有一道名菜，叫做‘一卵孵双凤’，其中的‘卵’指的是？　　A、鸡蛋；B、西瓜；C、冬瓜，请抢答！”

“好，郑佐波师傅抢到了这一题，请回答！”

终于开了张，郑师傅明显松了口气，神色也比刚才轻松许多。　　“我选择B，西瓜！”

朱轶耍了个宝，摇着头语气滑稽的说道：“西瓜都被称作卵了呢你看！嘿嘿，回答正确！”

随后，利用罗师傅又因为答错的机会，杨振兴再次抢下两分，郑师傅则因为杨振兴放水的行为答对了三题。　　最后第二项比赛结束，杨振兴抢到了十道题里的五道题，得分也拿到了十分中一半的分数五分。　　郑师傅答对了四道题，成功抢下四分。　　最后一分则被罗师傅拿到。　　罗师傅一共抢到了四道题目，结果只有第一道题回答正确，剩下的三道题全部错误。　　也正因为他回答错误，才给了旁边郑师傅机会。　　就算杨振兴为了平衡两人得分，抢到了罗师傅因为三次错误无法抢答里的两次。　　但错误太多，让罗师傅后面抢答时变得更加犹豫，也让郑师傅钻到了空子，拉开了跟罗师傅的得分。　　第二个项目上的失利让罗师傅十分沮丧。　　落后郑师傅三分也就罢了，第一个项目他还领先对手，而且有信心在第三个项目上得分超过对方。　　可是杨振兴这边他就没有任何信心在比分上进行超越。　　第一项虽然只落后0.4分，可第二项直接拉开了五分，一共落后了5.04分。　　以杨振兴绝对不输给他的实力，想要在随后将比分追赶上，无异于天方夜谭。　　最后的项目还没开始，基本就宣告了比赛结束。　　现在罗师傅和郑师傅只祈祷杨振兴在最后一项比赛里出现大的失误，不然他们知道除非出现奇迹，自己绝对没有任何获胜的可能。