听完姜会长详细的解释分析，杨振兴一时间有些沉默无语。 他从内心里发现自己是多么的无力，也庆幸烹协这边的几任领导都是希望餐饮行业不断前进发展，并且一直努力为此工作的人。 当然也因为餐饮这部分太重要，是衣食住行里最关键的一部分。 人活着就要吃饭，一日三餐不能少，餐饮文化也是中华文化里至关重要的一节。 反观面塑这个不起眼，也在生活里可有可无的艺术，相比较起来就显得不是那么重要了。 “发展肯定会发展，但一切都要等经济发展到一定程度，国家有了精力时，才会去恢复和发展其他对生活影响不是那么重要的方面。 对于一些传统文化，也要等到国民经济起来了，老百姓衣食住行不愁，生活质量能够保证时，才会去关注。”
姜会长最后说出了自己的判断，也是不争的事实。 杨振兴有些不甘心，想要再挣扎一下。 “难道就眼睁睁看着国外在这些方面努力发展本属于咱们自己的传统文化，咱们自己反倒一点儿也不关心吗？ 届时候歪果仁只以为这些东西本就是属于他们的，咱们再发展都会以为是咱们抢别人的东西。”
姜会长知道杨振兴的不甘，他也无奈的说道：“现在眼下就是一切都为经济发展让路。 不光只有面塑行业，还有更多你不曾见到的方面也是同样的境遇。 大环境如此，根本不是一言两语就能得到改善的。”
想了想，杨振兴最后问道：“那么姜会长，如果我在国际上取得一定地位和声望，是否能反过来影响国内，让上面的领导重视起这部分？”
“或许可以，但影响有限，还是那句话，很多事情不是一个人说几句话就能决定和改变的。 就算你能做到这一点，引起领导们重视，也需要反复研究和讨论之后才能决定。”
…… 从姜会长家里出来，杨振兴的情绪一直十分低落。 他再次体会到了有心去做一件事，但发现有心无力的感受。 坐回车上，杨振兴让王鹏开车带他去公司的培训基地指导徒弟，心里不由得思考起来。 ‘既然无法通过全国烹饪协会这边去影响，那索性就继续提高自己在国内外的地位和声望。 一个人做不成事儿，那就等有了影响后召集起一群人，我就不信大家一起还都做不成任何事儿！’ 心里有了想法，杨振兴对于亚洲大厨赛的准备更加努力，同时也递交了明年将要参加的克林姆林烹饪大赛等比赛的报名申请。 抛开糟心事，最近还是发生了许多值得让人高兴的事情。 首先是住院快三个月的高妈妈，身体情况终于能够出院回家，让所有人都松了口气，也让大家能够好好休息休息了。 紧接着是杨振兴爷爷杨兴盛八十岁大寿。 本来老人三月份就过完生日，但当时高妈妈生病住院，杨振兴每天都要去医院陪床，他也就没有庆祝。 现在亲家出院了，杨振兴和刘建业跟爷爷一合计，决定补办一场迟来的寿宴。 不知道是因为高妈妈出院，还是因为这是孙子杨振兴结婚后的第一个生日，亦或者是八十岁的缘故。 一向不重视生日的杨兴盛罕见的点头答应了两个孙子的安排。 要知道之前七十岁的时候，杨振兴他们就想给爷爷办一场寿宴，当时老人没有答应，最后事情不了了之。 难得这次答应了，又是八十岁大寿，杨振兴几个人打算好好布置一番。 说是好好布置，请来参加的人其实没有几位。 按照杨兴盛的要求，这次寿宴只请了高家老两口，他的几位师弟，还有杨振兴的两位师父、何尚超一家。 再加上杨振兴小两口和刘建业，跟杨红兵、吕卫红等开店就在店里上班的老人，就没有再邀请其他人参加。 负责这场寿宴菜品的是杨振兴大徒弟王明生，当然杨振兴和杨红兵也下厨做了两道菜。 即便杨兴盛让杨振兴告诉来宾不要花钱买什么寿礼，只要人过来大家坐一起热闹热闹聊聊天就好。 但所有人还是准备了礼物。 杨振兴两口子送了一副寿字，康师傅送了一盒茶叶，黄师傅送了一副仙鹤图，刘建业送了一尊寿星雕像。 至于高家两口子送的是老字号中药店买的保健药品，何家人知道老人爱好，送了菊花、长寿花等花卉。 一群人热闹的庆祝过后，八月份杨振兴又迎来了自己师父黄子云大师的八十大寿。 跟自家爷爷杨兴盛相比，黄师傅寿宴的规模无疑隆重太多。 和去年康师傅八十寿宴一样，今年京城饭店也给黄师傅举行了庞大的庆祝宴会。 来宾更是和当时康师傅有过之无不及。 毕竟一直到九十年代初，黄师傅每年同样在八月份，还会去北戴河给总设计师他老人家制作生日宴席。 每次都会得到老人亲自去后厨感谢的待遇。 再加上同样伺候过几代领导人，给无数国内外领导做过饭，在川菜里泰斗宗师的地位，都意味着寿宴注定热闹非凡。 时隔一年再次领着已经变成妻子的高园园过来见识了一波，杨振兴作为关门弟子，跟在其他早就出师的师哥身后，为黄师傅制作了整场寿宴。 在为生活中的事情忙碌的同时，杨振兴也没忘记十月份的比赛。 随着比赛日期日益临近，他开始了最后的各项准备工作。 签证是一定要办的，这一点杨振兴出去那么多次不可能忘记。 其次最重要的是去比赛时需要带的各种食材，必须想办法解决入境的问题。 跟FHA亚洲厨师挑战赛会提供部分原料不同，在大马吉隆坡举办的亚洲大厨赛，需要参赛选手自己带需要使用的全部原材料，大赛是不会准备任何东西的。 也就意味着准备的作品要用到的全部材料都必须从国内托运过去，不光入境需要解决，还必须想办法保证食材运过去以后还能保证新鲜。