正在杨振兴打算利用现在不算忙碌的时间出版第一本菜谱时，京城电视台突然找上门来，希望能跟他进行合作。 一听名字，杨振兴多少有些印象，但是十分模糊。 想了半天才想起来，原来对方是最早跑来请他去京城台参与录制烹饪节目的那名编导。 只不过当初杨振兴婉拒了对方的邀请，没有答应去参加节目。 因为当时他并没有拍电视节目的打算，也不知道上电视参加节目能带来的好处。 后来之所以参加鲁省台的《杨师傅家常菜》，首先是导演施修远一直缠着他，缠了有大半个月，实在让杨振兴没了脾气。 其次那档节目是以他为中心、围绕他制作的，就连节目名字也点出了他的身份。 这才同意了施修远的邀请，参加了对方节目的拍摄。 今时不同往日，已经尝到过电视节目甜头的杨振兴，肯定不会像多年前那样直接拒绝。 不过他现在唯一担心的是之前辞演节目的麻烦和影响，那次发生的事情让他心里多少有些顾忌。 俗话说‘一朝被蛇咬，十年怕井绳’，杨振兴现在好不容易又重新确定了地位，正是人生得意希望更进一步的时候。 万一再因为拍摄节目闹出来什么幺蛾子，之前的努力付出白费不说，他真害怕因此一败涂地，再也翻不了身。 让前台把人请到待客室，杨振兴接着走了过去。 进门口，就看到一个人在站着打量待客室墙上挂着的画，听到有人进来后，转身看到是杨振兴，立刻迎过来伸出手热情的和他打招呼。 “杨总，杨师傅，几年不见，我可是经常能在报纸电视上见着您的消息！ 我是京城电视台的导演史振乾，您还记得我吗？”
杨振兴握着对方的手，看着对方脸上依稀有记忆里的样子，笑着回答道：“忘了谁我也不会忘了史导演啊！ 后来你跟施导演不还跟几位同学来店里吃过饭吗？我可是老长时间没见您来捧场了，以后您可得多照顾照顾我的生意！”
史振乾立刻故作埋怨的说道：“杨总，您这样可不地道啊！您当初不来参加我的节目，跑去跟施修远合作，还要我来您店里花钱吃饭。 您让我找谁说理儿去啊！”
互相调侃了几句，杨振兴亲自冲茶被史振乾斟茶，然后询问道：“史导演今儿突然过来找我，是有嘛事儿需要我帮忙吗？ 您尽管开口，咱们都不是外人儿，能帮我一定尽力帮。”
史振乾也不客气，渴了口茶说道：“之前台里我做的那个烹饪节目，最近因为各地电视台同类型的节目太多，收视不太好。 所以台里考虑让我对节目进行改版，改成其他形式的美食节目。 我跟组里的同事调查研究了半年多，最后决定把节目改成逛街游玩儿，宣传咱们京城本地老字号、小吃、特色美食为主的半旅游半美食节目。 策划已经被台里领导讨论后通过了，现在正在立项。”
杨振兴了然的点点头，示意对方继续说下去。 “那您怎么就突然找上我了？”
“我们组里列了个名单，有厨师，也有明星歌星的，但厨师里京城出身的孩子少之又少，有也只有您一位实力强的。 明星歌星的出场价太贵，按照现在拨给我们的资金，完全不够请人来的，而且他们也都是外行，对美食就算了解也有限，不如您这些专业的厨师知道的多。”
听完史振乾的解释，杨振兴明白了对方为什么会找他的原因。 原来是节目组改版，改版后之前的赞助商还会不会继续赞助还不清楚，所以刚上来仅靠台里拨的资金十分有限。 请明星来，通过吸引粉丝提高收视率，他们手里的那点钱，大牌的请不来，没牌面的没必要请，那只能从专业人员这边下手。 但专业人员这边，很多不是京城本地人，你让他们介绍四九城的东西，不是生在这长在这的，许多东西他们都讲不出来。 而且专业方面是一回事，综艺节目，毕竟更多的还要考虑娱乐性，得放得开能说话，才能吸引观众收看。 不然跟闷葫芦似的半天憋不出来一句话，就这么安静的在街上瞎溜达，到了要介绍的地方才张嘴念稿，谁也不愿意看这种节目。 想了半天人员，杨振兴的名字就落入了史振乾和节目组的眼里。 说到专业性，这方面毋庸置疑，要说杨振兴不专业，也只有那些上年纪的老师傅才能称为专业了。 费用方面，他不像明星歌星出场费那么高，按照四五线艺人的酬劳标准，没有太大问题。 毕竟杨振兴没有庞大的粉丝和在社会普通人群里的认知度，价格自然不会太高。 再不济看在他的身份和地位上，按照三线艺人的标准给出场费，节目组也能省很多钱。 娱乐性方面，除了杨振兴没有粉丝和一般人群的影响力基础，他曾经担任拍摄过一年多的综艺节目，面对镜头十分熟悉，不会过于怯场。 当做主持人，在电视上教给别人做过菜，又是京城土生土长的孩子，对京城十分了解，嘴皮子也利索，天然就是这档改版后节目的不二人选。 京城台主要收视人群自然是京城和周边地区的群众，看到自家四九城的孩子主持节目，不管是认同感还是其他方面，都占据很大优势。 哪怕后面进入上星频道黄金时间播出，一嘴京片子味儿，也让全国百姓更有体验的了解真实的京城。 加上普通话又是以京音在内的北方官话作为标准音，在电视上说京城话，也不需要担心其他地区的观众听不懂说什么。 综合以上几点方面，才有了这次史振乾专程拜访杨振兴的事情。 史振乾解释的十分坦诚，没有任何隐瞒，把他现在节目遇到的问题告诉了杨振兴。 “杨总，您现在这么大的买卖，肯定看上那点儿报酬，觉得价格太低折自个儿身份。 我向您承诺，出场费您自个儿给我们开个价儿，只要不超过我权限的，我立马儿就能答应，这是我最后能做决定的事儿了。”