因为场外环境影响，杨振兴他们很快结束了街边的拍摄内容，然后坐车来到了文泉春骡马市店，继续拍摄接下来的部分。 在过去的路上，史振乾对杨振兴说道：“杨总，刚拍的内容估计能用的不多，一会儿到您店里可能会多拍点儿内容，方便后期剪辑。”
杨振兴也没想到自己不是怎么出名，居然会因为是高园园的丈夫被人围观。 他无奈的回答道：“也只能这样了，我没想到有一天拍节目会遇到这种事儿。 史导演，下次在安排维持秩序的工作人员的时候，最好举个牌子，围观可以，请路人不要影响咱们正常录制。”
史振乾点点头，说道：“其实我也没想到杨总居然会有这么多人认识。 不过您好歹也参加过卫星台的节目，也多次上过电视新闻和报纸报道，现在想想也不是很奇怪。”
“得了，我只是个厨师，又不是演员歌星，真的不想在路上受到这种待遇！不然以后我别出门儿了，一出门儿一大群人围上来，这谁受得了啊！”
到了店门口，按照剧本把今天的节目拍完。 接下来的两天，杨振兴他们居然没有遇到任何情况，史振乾做的准备全都白费，就好像第一天被人团团围住的不是他们一样。 但是这倒是让所有人都松了口气，只要能把这种没太多人打扰的情况保持下去，那对以后继续拍节目来说是帮了大忙。 忙完了节目那边，杨振兴又跑了几趟岛城出版社，确定封面文案等内容。 紧接着回京后，又来到京城市职业技能鉴定管理中心参加考试。 没错，在拿到大专毕业证以后，他立刻报名了三级烹饪技能评委考试，准备把评委相关等级证书拿到手。 虽然三级是评委等级里的最低等级，高中学历就可以报名参加培训考试。 但之前杨振兴不是没上过学吗？ 他连小学毕业证都没有，更别提高中了，只能拿到大专毕业证后，再来做打算。 考试内容并不复杂，或者说很简单。 首先要有本职业的职业资格证书，这一点杨振兴没问题。 其次是在本领域要有较高的职业水平，这一点同样没有问题。 最后则是要熟悉技能竞赛的相关规则和要求，并且要能够熟练准确的运用。 这一点上杨振兴稍有欠缺，但参加过那么多次比赛，也当过特聘评委，稍微看过相关规定书籍，基本也不会有问题。 唯一尴尬的一点是。 在考取三级裁判评委后，要从事一年评委工作才能接着考二级资格。 但三级评委只能参加市级以下的比赛。 也就是区、县和职业学校举办的比赛里担任评委职务。 好在这部分杨振兴也有一些门路，他之前一直都是宣武区烹饪学会的理事，跟劲松职业学院和读大专的京城技术职业学院那边关系一直都不错。 现在劲松职业学院每年还会派学生过来实习，技术职业学院那边还开设有‘订单式’班级。 专门按照杨振兴公司门店的要求和标准培养在校学生。 等毕业后可以略过岗前培训，直接上岗工作。 到时候随便在这几个地方找一些烹饪比赛，然后过去当评委就能搞定。 轻松解决了考试，不过证书第一时间还拿不到，还得等一个多月的批卷打分公布成绩，成绩公布如果入选，还得去登记注册资格。 丝毫不担心自己会落选，杨振兴就暂时把这件事放在一边，开始考虑起另外一件事情。 白继常白师傅从当初受邀过来提杨振兴搭理门店，方便他去学习考试和忙自己的比赛，到现在已经过午三四年的时间。 本来人家就是来帮忙的，原本有自己早就定好的打算。 耽误了这个长时间，不可能一直都在杨振兴这里耗下去。 再说白师傅师承已故淮扬菜大师高国禄高师傅，学的是淮扬菜，文泉春一个鲁菜馆子，根本和人家擅长的方面就不对口。 所以前段时间有家京城刚开业的淮扬菜饭店请白师傅过去主持大局，白师傅就向杨振兴表示了离开的意思。 正好也赶上当初签的合同也快到期了，杨振兴除了感谢，自然不会挽留。 毕竟他要是挽留白师傅，跟害人家没有两样。 于是杨振兴开始头疼，不知道让谁来替代白师傅的位置。 本来二徒弟吴立俊是一个非常合适的人选，奈何这傻小子不喜欢管理岗位，就一心想要提高厨艺，希望有一天能取得杨振兴获得的成绩。 同时他还跟王明生都报名了今年将要举办的第七届全国烹饪大赛。 到时候这俩师兄弟将会并肩作战，向最高奖项发起冲击。 剩下三个杨振兴的亲传弟子则没有报名，让杨振兴没感到意外之余，心里多少也有些失望。 三徒弟李博从一开始就表现出了对行政总厨浓浓的兴趣。 自从被派去老家津门的文泉春主持工作，他就爆发出了百分之两百的热情。 现在听说每天都充满激情和动力，仿佛要把自己在这个岗位上燃烧殆尽。 四徒弟张艺和五徒弟王宏分别在煤市街店和新世界店事厨，都是店里的头炉师傅。 因为不像吴立俊那样全身心的投入到厨艺上，也不像李博那样只集中于管理方面。 他们俩或多或少都有些一瓶子不满，半瓶子咣当的情况。 一直以来在店里继续掌勺磨练技艺的同时，还在不断学习和积累厨房的管理经验。 俩人自觉自己实力不行，索性就没有报名参加这次全国比赛。 按照他们两个人面对杨振兴询问时给出的答案，是不想到外面给他这个当师父的丢人现眼，让别人笑话。 一度让杨振兴怀疑自己当初为什么要收他们两个做徒弟。 当初挺灵性的两个刚毕业的小伙子，也都知道努力上进，怎么这些年磨成了老油子了？ 努力还能看得见，但灵性却没有了，也少了一股子该有的劲头。 杨振兴甚至怀疑自己教徒弟的方式是不是不太对，把两个好苗子给教岔了。