节目从改版到现在，已经过去大半年的时间。 这半年多，拍摄内容一直都是围绕着京城的老字号，或者是已经有了一定名气的饭店餐厅展开。 史振乾的提议是，希望节目在拍摄内容上能够变得更丰富一些。 把那些不知名的小饭馆和小门头也纳入进来。 之所以询问杨振兴的意见，主要是史振乾想让杨振兴在品尝这些地方的饭菜后，给出一些指点和帮助。 就跟现场指导一样，教他们一些技术，等过段时间可以进行回访。 看看他们是否按照杨振兴之前教的去做，看看饭菜质量是否比上次有进步。 面对史振乾的提议，杨振兴一开始没反对，当然也没有同意。 只是说多给他一些时间考虑一下，等参加完比赛回来，再见面好好聊聊。 其实前段日子他有思考过这个问题，当时心里就做出了决定。 看着史振乾期待的眼神，杨振兴歉意的说道：“史导演，去那些苍蝇小馆儿或者小门头我是没问题。 但是给他们提意见，指导他们菜谱的话就算了吧。”
史振乾不指导杨振兴为什么会拒绝这件事，在他看来这是两利的好事情。 他们节目能有噱头和看点，对方生意也能因此上一个台阶，增加收入。 而且对于杨振兴的名声宣传和塑造好的大众印象很有帮助。 “杨师傅有什么顾虑吗？能否说一下，我看看是不是可以帮着解决。”
杨振兴没有隐瞒，解释道：“其实我有顾虑两个方面。 第一个是，我教了他们手艺，帮他们改了菜谱，万一他们不按照我教的去做，或者是贪图便宜和利益，使用劣质材料，那对我和节目组都会造成不好的影响。 其次咱们把这件事儿从节目上播出去，肯定会有人看了节目，主动找上门来。 或许里面会有真心实意需要咱们帮助的，希望可以提高自己的手艺，同时借着节目宣传自己的门店。 可也不排除那些只贪图免费宣传的人，或者是贪图我帮忙改进菜谱的人出现。 万一这种人多起来，咱们又该如何自处？”
史振乾明显也想到了这个问题，并且早就商讨出来了解决办法。 他立刻自信的说道：“这方面杨师傅请放心，选择目标之前，我们都会进行几轮筛选。 并且拍摄的时候也会签署合同，会在合同上标注一些条款，来限制这种问题的出现。”
但杨振兴对这个回答并不满意。 他又追问道：“那如果对方不准守合约怎么办？节目组会费时费力去起诉他们违约吗？ 一个两个还好说，要是数量多的话，台里面肯定也不会同意这么做吧？ 传出去咱们节目组的名声还要不要了？领导绝对不想惹上这种麻烦。”
不等史振乾开口继续解释，他又问道：“而且有些人知道咱们回签合约，不去参加节目，私下里堵上门来，用各种理由胁迫咱们提供帮助，那又该怎么办？”
一番追问让史振乾说不出话来。 他这才发现，自己之前考虑的都是节目组这边的情况，并没有考虑杨振兴那边如何。 本以为有合同的约束，那些愿意参加节目拍摄的商家自然会有所收敛。 但却忘记了这个社会上可不是所有人都会按照规矩来。 到时候一群人搬出什么悲惨的身世，或者令人同情的遭遇。 体量庞大的电视台肯定会被人先入为主的认为是仗着自己的能量欺负那些天然处在‘弱小’地位的普通商户。 正如杨振兴刚说的那样，电视台领导在这种事情上，一定会为了电视台本身的口碑和印象，采用温柔的方式解决。 而且万一有人绕过节目组，直接以这样那样的理由去堵杨振兴的门。 上门凭着‘道德绑架’，胁迫杨振兴去帮助他们。 那杨振兴又该如何自处？ 帮吧，被人逼着强迫去帮，心里肯定不会高兴。 不帮吧，回头还不知道那些人会传一些怎样的风言风语，败坏杨振兴的口碑。 史振乾从来不怀疑会有人做出这种事情来。 为了自己的利益，绝对会有很多人这么去做。 这样再看杨振兴对他提出的建议产生抗拒，就不难理解了。 一时半会想不出解决办法，找不到说服杨振兴的理由，史振乾只能暂时打消自己的想法。 他知道，如果不能找到一个完美的解决方案，那么杨振兴永远都不会答应。 毕竟想想那样的情况，就让人十分头疼，解决起来也会非常棘手。 看着史振乾愁眉苦脸的表情，杨振兴心里十分无奈。 他知道对方做的这一切都是为了节目能够火起来，提高收视率，早日进入上星频道向全国播出。 只要档期升级，对他们所有人而言，都能带来很大的好处。 他想了一下，看着对方认真的说道：“史导演，我明白你的想法，但有些事儿的确不是那么容易。 我觉得咱们作为一档美食节目，主要为观众们展现的，就是五湖四海的美食，而不是其他东西。 只要把食物的美味好好的传达给观众们，何愁咱们节目没有人观看？”
看着史振乾陷入思考，他继续说道：“如果去拍一些和美食牵扯不大，或者是根本无关美食方面的内容，还不如做一档全新的节目。 何必把好好的美食节目变成另外一种味道呢？”
杨振兴说的话不无道理，史振乾拍拍脑门，歉意的说道：“是我想岔了！忘记了咱们节目的初衷！”
他看着杨振兴感激的说道：“谢谢杨师傅的提醒！如果不是您今天跟我说这么多，那我就一头钻进死胡同里去了！ 咱们节目就是拍摄街边的美食，给观众们介绍各种各样的食物，而不是其他什么的。 是我急功近利，有些着急，思路上出现了问题！”
见史振乾听进去自己说的话，杨振兴心里松了口气。 他是真不想自己重新回到电视荧幕上的新节目出现问题。 这次万一又一次失败，他估计自己可能很长一段时间都会对电视节目产生抗拒。