杨振兴现在并不打算去找杨玉婷。 因为眼下最重要的事情是交流活动，这是公事，自己家的私事自然往后面靠。 当然也不排除他心里对杨玉婷的不认同和排斥，让他做出了这个决定。 活动正式开始前，杨振兴等作为这次小领导的成员们，都被喊到一起开了个会。 无非再次强调了这次活动的重要性，需要遵守的纪律，还有他们不同队伍要做的事情。 比起企业家队伍需要和当地资本家结交合作、文艺组要在唐人街街头游行表演之外。 杨振兴他们所在的厨师队伍，任务要比其他人多得多，也重要得多。 他们不光要和文艺组一样，在唐人街街头献艺表演，还要去那里的知名饭店做菜，接待当地群众。 虽说到时候大部人都是华人华侨，表演也多是给这些海外同胞看的。 可也不排除有喜欢看热闹的歪果仁在。 即便那些华人华侨在国籍上也属于是歪果仁。 可杨振兴他们都知道，这里说的歪果仁指的是什么。 除了这些工作以外，企业家队伍会邀请当地那些资本家进行酒会，厨师队伍也要在酒会上表演，同时对制作的菜品进行拍卖。 算是酒会当中的一个活动环节。 最后还要制作宴席，招待大苹果城的政府官员、姐妹城协会的领导、当地华人代表、和著名社会人士等等。 可以说工作多任务重。 不论是哪一个环节，都不允许出现失误，代表团领导的意思是要确保万无一失。 因为他们出来代表的是国家和京城市的颜面，不能在大洋彼岸丢人现眼。 在开过会后，贾会长和杨振兴又给队伍里的所有厨师和工作人员专门开了个会，传达了领导的指示。 同时贾会长也开始安排具体工作。 “国内带来的专门制作烤鸭的电烤炉，由全聚德这边负责安装，我希望你们能仔细一些，这次活动随时都会用到它们。 如果有一个炉子出现了问题，会给后面的任务带来很大的影响。”
看到加入工作人员当中的全聚德派来的经理拍着胸脯做出保证，贾会长继续安排道：“其他人按照来之前安排好的计划去执行。 一切都要听我和杨师傅的指挥，如果有什么问题，一定要第一时间通知我们！ 纪律问题我之前已经反复强调过了，这里不不再多说。 记住烹饪菜肴时，一定要严格按照之前集训时的练习去操作，不要按照自己的习惯来，哪怕再累，也要坚持定好的制作要求。”
最后贾会长沉着脸警告道：“这次活动势必会有许多对我们国家敌视的人出来挑毛病试图在舆论上攻击我们。 一定不要因为自己的错误让这些人抓住把柄。 我们带着和平和友谊而来，但也要提防那些身怀恶意的歪果仁，不要忘记西方很多势力，一直以来对我们都抱有强烈的敌视情绪。”
贾会长的警告显然起到了效果，所有人的表情都严肃起来，不再像之前那样，多少还有些放松。 贾会长对于自己的话起到的效果感到很满意。 他微微点了点头，又看向杨振兴，示意让他也说两句。 不过杨振兴拒绝了，他要做的事情是帮助贾会长管理好整支队伍在活动期间的事务。 对于讲话这件事情，有他一个人在就足够了，他并不想凭此彰显自己在队伍里不一样的身份和地位。 只要大家能按照贾会长的指示，听从他的管理，配合他做好工作就可以了。 不知道是不是因为杨振兴的态度很合自己的心意，贾会长对他不抢风头的表现感到十分满意。 这一点从他的眼神和微微翘起的嘴角上就可以发现。 在贾会长的指挥下，整个厨师队伍立刻忙碌起来，开始为过两天在唐人街举办的活动做着各种准备。 一些在国外很难买到的材料，都是从国内托运带过来的。 但是那些可以买到的食材，必须要工作人员抓紧时间去挑选购买。 杨振兴也趁着这几天时间，按照贾会长的要求，带着其他厨师，在专门从酒店借来的厨房里，进行最后的练习。 不知不觉间，时间来到了活动正式开始的时候。 这一天，大苹果城的唐人街到处张灯结彩，好像农历新年一般，充满了华夏元素。 无数得到消息的媒体记者纷纷过来采访报道，也有许多游客，抱着好奇的心态前来参观。 大苹果城唐人街位于市中心曼哈顿南端，位置上属于所谓的‘下城区’，也就是众人熟知的‘Downtown’。 整个唐人街面积很大，西起百老汇大街，东到埃塞克斯大街，北起格兰大街和海斯特大街，南至Worth大街和亨利大街。 由四座中国城和十个华人社区组成。 这里的建筑大多都是三四层楼，最高的不过六七层，隔壁就是著名的金融区。 在这里只要一抬头，就能一目了然的看到旁边耸立的那些高楼大厦。 就是这样一个寸土寸金的黄金地带，居住在这里的人似乎并没有任何想要盖大楼的意思。 活动的开幕式安排在了唐人街里最著名的教堂门前举行，这个教堂也是整个唐人街最高的建筑。 唯一遗憾的是，阿美利加许多大城市都有唐人街，并且每个唐人街也都有各自的牌楼。 但是在大苹果城唐人街，却没有属于她的牌楼。 少了这样一个标志，显得整个唐人街都少了一股味道。 不过在开幕式上，布鲁克林的区长在发言时表示，要借这次活动的机会，会推动唐人街牌楼的建设议案。 代表团里京城市相关领导，也表示京城市愿意联合布鲁克林友好城区，会对牌楼的建设进行捐赠。 从而弥补拥有百年华人历史的大苹果城，没有唐人街牌楼的遗憾。 这个决定得到了围观的所有华人华侨热烈的掌声和欢呼声。 他们都展现出了对建设牌楼的欢迎态度，并表示会支持区长提出的议案。